捣辣椒如何做才好吃?
2024-10-25 13:31:09美食
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊捣辣椒的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、捣辣椒如何做才好吃?
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捣辣椒如何做才好吃?
答准备材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的哦）、瓶子
**注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！
准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）
补充一句，辣椒和蒜的比例可根据各人的喜好。
然后将辣椒和蒜分别捣碎。
将捣碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
放盐的多少是靠经验和个人的口味。
可以用舌尖尝一点点，味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点就可以了
加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点。 适量放一点就可以了。
好啦，把东东全部拌匀就OK啦！
另外，做的时候记得戴上一次性手套哦，不然手手就有得难受啦！
最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃啦！记住中途可别打开瓶子哦！做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！
当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。 瓶子一定要比较密封，偶还特地加了层保鲜膜。
对于捣辣椒的做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看合众百科的其他内容。
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