酸菜粉皮的做法大全2014
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- 1、酸菜粉皮的做法大全2014
- 2、酸菜粉皮怎么做
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酸菜粉皮的做法大全2014
最佳答案酸菜粉皮
主料粉皮100克 酸菜50克
调料食盐1/2茶匙 酱油1汤匙 鸡精1/2茶匙 辣椒(红,小)3个 大葱1根 植物油2汤匙 姜汁1/2汤匙
酸菜粉皮的做法
1.将粉皮提前煮软备用
2.将葱和辣椒切片备用
3.炒锅放油,放入酸菜炒香
4.加入葱和红辣椒
5.放入玖顺生姜汁、食盐、酱油调味
6.将加入调料的菜肴炒拌均匀入味
7.加入适量的清水,放入粉皮,焖煮一会
8.粉皮入味后,加入鸡精调味,出锅即可食用
烹饪技巧粉皮可以根据自家喜欢,选用宽条或者圆形。
希望我的回答对你有帮助
酸菜粉皮怎么做
最佳答案酸菜粉皮
主料:酸菜,粉皮
配料:盐,老抽,鸡精,大料。葱姜蒜末。
做法:1,先将酸菜切成丝,用清水洗净。多洗两遍。把酸菜攥干。备用。
2,将粉皮用清水洗净。放入控水盆中控干。
3,锅内放油,烧热后,放入葱姜蒜末爆香。然后放入酸菜翻炒。炒出酸菜的香味后。放入盐,大
料,老抽。炒拌均匀后。加入汤。(小宝的永远是清水,清水。因为鸡汤汤都被喝掉了。)汤要没过酸菜。
盖上盖子,大火烧开。小火继续煮。
4,小火煮10分钟左右。加入粉皮。(粉条会更好吃,但是小宝还没买到好粉条。买的粉条不Q,一煮就断。)
5,汤汁收的时,加入鸡精。炒几下。出锅喽~~~~
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