海带花甲汤的做法大全
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- 1、海带花甲冬瓜汤做法
- 2、花甲米线的汤料是怎么做的
多个答案解析导航:
海带花甲冬瓜汤做法
优质回答主料:小冬瓜 300克。
辅料:海带 80克、花蛤 适量、葱 适量、姜 适量。
配料:鲜鸡汁 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、芝麻油 适量。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤
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1、准备食材。
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2、冬瓜去皮去瓤。
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3、切成薄片。
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4、海带结充分泡洗去盐份。
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5、锅中放适量油烧热,入姜片葱花炒香。
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6、加入海带结略炒。
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7、加入冬瓜片翻炒片刻。
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8、加入适量水烧开。
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9、加入花蛤。
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10、大火烧至花蛤开火水沸。
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11、关火,加适量盐调味。
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12、加芝麻油。
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13、加鲜鸡汁。
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14、最后,加入适量胡椒粉。
小窍门
花蛤本身会带有一部会咸味,所以一定要等关火后尝一下味道再决定放盐的量。
花甲米线的汤料是怎么做的
优质回答主料:米线80g、花甲100g
辅料:海带丝20g、绿豆芽20g、鹌鹑蛋6个、小米辣适量、老姜适量、大蒜适量、香菜适量、细香葱适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、绵白糖适量、精盐适量、醋适量
步骤:
1、提前将原料准备好,花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子
2、香菜切成段;香葱切成花;大蒜、老姜切碎;小米辣切成末;鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用
3、将锡箔纸2层叠成一个碗状(为了保险起见,可以多放一层)
4、将花甲、海带丝放入锡箔纸碗中,加蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋,放在电磁炉上,加适量水煮开
5、煮开后放入粉丝,豆芽,鹌鹑蛋包起来继续煮3分钟,打开锡箔纸撒入葱花、香菜段拌匀即可食用
接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。合众百科关于花蛤海带汤的做法大全家常就整理到这了。
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