白菜炖螃蟹的做法!白菜螃蟹汤怎么做好吃窍门
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- 1、吃螃蟹配什么青菜
- 2、白菜煮螃蟹怎么煮好吃
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吃螃蟹配什么青菜
优质回答可以和白菜一起吃，以下是白菜螃蟹汤的做法。
主料：螃蟹3只、白菜240g
辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、味精适量
步骤：
1、食材：螃蟹（清洗）、白菜（清洗切开）、水淀粉
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3、烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、随后，合入切开白菜翻炒一下。
6、接着，加适量的清水煮开至熟。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀。
10、最后，加入水淀粉。
11、勾芡翻匀，即成。
白菜煮螃蟹怎么煮好吃
优质回答螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉
螃蟹白菜汤
主料：螃蟹3只，白菜200克。
辅料：生姜、盐、食用油各适量。
螃蟹白菜汤的做法
1、螃蟹蒸熟切几段。
2、白菜切小块。
3、生姜切成片状。
4、锅内放油，下生姜片、白菜炒几下。
5、倒入水煮一会，最后倒入盐即可。
螃蟹白菜汤的做法步骤
选购技巧
1、辨活力：有活力的螃蟹说明新鲜而且健康。但是有一点要注意，现在市场上很多螃蟹都是捆好了卖的，这是怕螃蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿，这种情况我们只要轻轻碰触蟹眼就可以了有活力的螃蟹会快速把突出的眼
2、看颜色：看颜色分两步：一是蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑；二是蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起（蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨的感觉），这证明蟹黄（膏）很满。
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。合众百科关于白菜炖螃蟹的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
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