牛肉海带豆腐汤的做法大全~砂锅海带豆腐汤家常做法？
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砂锅海带豆腐汤家常做法？
优质回答食材
牛肉丸1小袋、海带4～6片、豆腐1块、大葱1/2根、小青辣椒1个、小红辣椒2个、生姜2片、精盐2匙、净水1/2锅。
做法
1、海带扒下4～6片，洗净、沥水，切段。
2、生姜洗净、擦去水分，切片。
3、大葱只用葱白部分，洗净沥水后，切薄片。
4、小青红辣椒洗净，去蒂，切末。
5、牛肉丸和清水一起加入锅里，烧开。
6、先放入海带，豆腐。海带变软后，放入生姜片、葱花和辣椒末。
7、接着再加入2匙盐，调味即可。
牛肉汤豆腐海带粉条做法？
优质回答用料
牛肉 一小块
嫩干海带（裙带菜） 1小把
豆腐 半块
盐 适量
生抽 半勺
料酒 半勺
红薯粉 半勺
小葱 1根
步骤 1
牛肉切小薄片后多冲几次水去血水，盐、料酒、生抽抓均，加粉再抓均，放点油封住水份放置10分钟
步骤 2
这个样子的
步骤 3
嫩海带泡发20分钟切碎一点
步骤 4
冷锅冷油下牛肉炒散炒变色，
步骤 5
继续加海带一起翻炒放几粒盐，炒1分钟加半勺生抽撒一点点白胡椒粉黑醋也可以来几滴吃不出酸味的
步骤 6
加水煮开，
步骤 7
小火煮15分钟
步骤 8
加豆腐一起转中火煮5分钟，豆腐拿低一点小心溅出来，尝尝咸淡自己再调整下，放了生抽提鲜放不放鸡精都可以的
步骤 9
撒葱花喝太鲜了，嫩海带滑滑的口感太好了，绝！喝了都说好鲜好好喝
牛肉海带豆腐玉米可以发一起煮吗？
优质回答可以一起煮
一、用料
牛肉150克，嫩海带200克，嫩豆腐1块，玉米一根，大葱1根，蒜1个，玉米淀粉10克，生抽5毫升，香油，2毫升，料酒，5毫升，姜5片
二、海带牛肉豆腐玉米汤的做法步骤
步骤 1
准备材料，牛肉可以选用臀腰肉、腹心肉、黄瓜条甚至菲力等瘦肉较多的部位，豆腐不要买内脂豆腐，太容易碎
步骤 2
牛肉改刀切成小片，一定逆纹路切，这样比较嫩，加入姜片、玉米淀粉、生抽、料酒，揉匀
步骤 3
完全揉匀后加入色拉油，再次揉匀腌制15分钟左右，这样可以去腥，还可以让牛肉片口感更嫩
步骤 4
海带可以选薄一点的部位，切成小片，如果没有海带用裙带菜也可以，豆腐也切成小片，玉米切段备用
步骤 5
锅内倒少许油，先把牛肉片炒至断生
步骤 6
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然后下海带翻炒，如果喜欢耙海带口感的，这里把牛肉片盛出来再炖煮海带半小时左右，再下牛肉片，防止牛肉变老
步骤 7
加入没过海带的清水，加入玉米，蒜末、生抽和少许盐调味，煮10分钟
步骤 8
然后加入豆腐，再次烧开后煮一分钟左右
步骤 9
起锅前加入大葱圈和白胡椒即可。
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