煮鱼头金针菇汤的做法大全家常做法!鱼头金针菇豆腐汤的做法大全
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- 1、大头鱼鱼头怎么做好吃，大头鱼鱼头的吃法
- 2、鱼头豆腐汤可以放金针菇吗 鱼头豆腐汤可以放鸡蛋吗
本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
大头鱼鱼头怎么做好吃，大头鱼鱼头的吃法
优质回答适量
大蒜
适量
步骤
鱼头豆腐汤的做法步骤1
1.
嫩豆腐切成小方块，鱼头、金针菇洗净，生姜去皮切片，蒜拍扁去衣切片。
鱼头豆腐汤的做法步骤2
2.
炒锅中加入适量的油，油热后放入鱼头，煎至鱼头双面呈金黄色。
鱼头豆腐汤的做法步骤3
3.
砂锅中倒入适量的油，加入生姜片和蒜片微煸，煸出香味后放出煎好的鱼头。
鱼头豆腐汤的做法步骤4
4.
注入3碗清水，以没过鱼头为宜，加入2勺盐 ，料酒适量，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮30分钟，直至汤呈奶白色。
鱼头豆腐汤的做法步骤5
5.
加入切好的豆腐，金针菇，枸杞，小火继续炖10分钟。
鱼头豆腐汤的做法步骤6
6.
洒入香菜就可以出锅啦。
鱼头豆腐汤可以放金针菇吗 鱼头豆腐汤可以放鸡蛋吗
优质回答1
鱼头豆腐汤可以放金针菇吗
可以放金针菇。
金针菇味道鲜美，含有蛋白质、钾、磷、胡萝卜素、膳食纤维以及多种维生素等营养成分，放入鱼头豆腐汤里不仅可以增加汤肴的鲜甜味，还可以提高食用营养价值，而且其颜色洁白，不会影响整体汤色的美观度，是非常合适放到鱼头豆腐汤的食材。
2
鱼头豆腐金针菇汤的做法窍门
食材：鲢鱼头或草鱼头1个、金针菇2两、嫩豆腐2块、葱适量、姜适量、鸡精适量、盐适量。
做法
1、先把配料准备好。葱末和姜各适量，切好备用。
2、把金针菇洗干净，豆腐冲一下水，豆腐要切成小块放着备用。
3、把买回来的鱼头去鳃冲洗干净。
4、往炒锅里面加入适量的油，把油烧开，然后把鱼头放炒锅里面煎，煎至两面泛黄就可以了。那样鱼头就比较香。
5、然后往炒锅里倒入适量的水，要一次性加够，中途不能再加水。放入姜，用大火煮开。
6、煮开之后中火炖五分钟左右，汤慢慢变成乳白色，把豆腐和金针菇倒入炒锅里。
7、加入盐和鸡精炖煮十分钟左右就可以起锅装盘了，浓郁的鱼头豆腐金针菇汤就做好了，在上面撒点葱末，好看又有食欲。
3
鱼头豆腐汤可以放鸡蛋吗
可以。
鸡蛋味道甘甜，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等营养成分，和鱼头、豆腐一样都属于高蛋白食物，三者搭配同吃不仅味道更加鲜美好吃，而且营养价值更高。
4
鱼头豆腐汤可以放番茄吗
可以放番茄。
番茄颜色红艳亮丽，味道酸甜可口，而且营养丰富，含有纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素等营养成分，放入鱼头豆腐汤里可以增鲜、增色、增营养，还能提升风味，让菜肴带有酸甜的口感，对于喜欢吃酸口味的人来说，非常合适。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。合众百科关于煮鱼头金针菇汤的做法大全家常做法就整理到这了。
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