灵芝花旗参煲肉的做法
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊灵芝花旗参煲排骨汤的做法与功效,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、灵芝花旗参鸡汤做法
- 2、石斛花旗参灵芝煲乌鸡养胃润肺
- 3、石斛花旗参灵芝煲乌鸡怎么制作?
本文分为以下多个解答，欢迎阅读：
灵芝花旗参鸡汤做法
优质回答灵芝西洋参乌鸡汤是一道美食，主要材料是灵芝、西洋参、乌鸡等，配料有姜片，主要通过炖煮的方法制作而成。
制作方法
1.取适量灵芝，将表面洗净。
2.将灵芝切成薄片。
3.乌鸡处理好洗净，切成块。
4.飞水（焯水）：锅里加水、姜片煮开，把切好的乌鸡放进去飞水，用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。
5.砂锅调入适量水煮开，放进去灵芝片，改小火慢慢煲两小时左右。
6.用漏勺捞出灵芝。（好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦，还很有味道别浪费了）
7.然后将飞水过的乌鸡放进去，大火煲沸。
8.接着调入适量西洋参，改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝，煲汤过程中，整个屋子里弥散着一阵阵的香味。
石斛花旗参灵芝煲乌鸡养胃润肺
优质回答石斛是一种中药材，和其他的中药材一样，石斛的药用价值非常的多。石斛的吃法有很多，我们可以将石斛放在一些肉类里面煲汤喝，起到的作用和效果更加的明显。那么石斛如何吃呢下面为大家介绍一下石斛花旗参灵芝煲乌鸡的方法。
石斛花旗参灵芝煲乌鸡
材料
乌鸡1只、石斛10克、花旗参片15克、灵芝25克、蜜枣2个、姜1块、盐1茶匙(5克)。
做法
1)将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。
3)喝前，调入盐调味即可。
石斛花旗参灵芝煲乌鸡功效
这款汤的功效是很大的，有滋阴润肺的作用，对于肺部的好处很多，还可以清热生津。如果平时应酬多要喝酒的话，可以食用这款汤来解酒，还能起到护肝的作用。这款汤对于脾胃的好处很多，可以养胃。这款汤很适合经常熬夜以及在外面吃饭的人群，可以很好的调理好肠胃。
花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方，汤色浓而不浊，最大限度的保留了汤品的原味。
蜜枣，如果不好买到，用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水，要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。
石斛花旗参灵芝煲乌鸡的做法是很简单的，相信大家看了上述的知识以后，对它的做法了解了很多了吧。石斛花旗参灵芝煲乌鸡的材料虽然比较多，但是做起来是不复杂的，大家可以根据上述的方法自己做一下石斛花旗参灵芝煲乌鸡食用。
石斛花旗参灵芝煲乌鸡怎么制作?
优质回答花旗参鸡汤——功效：祛寒、 补气、补肺肾、滋阴、 养颜
材料：土鸡半只，花旗参片约15g，姜，元肉约5g。
调味料：盐
特别厨具：炖盅一个
作法：
1、洗净鸡肉（我都是请卖鸡肉的人且好，一般会去皮，这样健康些），放一旁备用。
2、在大锅内放入半锅水，把蒸撑反过来放在锅底（这样不会因为蒸撑和炖盅的高度过高导致锅盖盖不起来，也不会因为炖盅直接放在锅底上，导致炖盅有可能裂开）盖盖子开大火煮（这个步骤忘记拍照片了，呵呵）。
3、另拿一个小锅加入适量水，放入两片姜，开大火煮。
4、小锅的水沸腾后，倒入鸡肉。
5、煮至颜色变白（这样可以去除多余的血水，让汤更清甜）。
6、用捞子把鸡肉捞出来，放入炖盅里，加入2片姜。
7、稍微冲洗一下元肉，然后把洗好的元肉和花期参放入炖盅里，加入清水（注意不要太满，不然熬煮的时候汤容易澎出），盖上炖盅盖。
8、待大祸水沸腾后（做完前面这些水应该也沸腾了，不用一样样做，节省时间），揭开锅盖。把炖盅放在蒸撑里（因为我家的锅不够高，所以炖盅的外盖我都不盖，只用内盖）。
9、盖上锅盖，转最小火。
10、炖约3个小时按口味加入盐后就能直接食用了。
从上文，大家可以得知关于灵芝花旗参煲排骨汤的做法与功效的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，合众百科希望这篇文章对大家有帮助。
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