冰皮绿豆馅月饼教程
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊冰皮月饼绿豆心怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、冰皮绿豆蓉月饼的做法，冰皮绿豆蓉月饼怎么做
- 2、软糯清香抹茶绿豆冰皮月饼
本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
冰皮绿豆蓉月饼的做法，冰皮绿豆蓉月饼怎么做
答步骤
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤11.绿豆洗净，放入没过绿豆约3厘米的水.
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤22.然后将绿豆放入电高压锅，压个25分钟即可。
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤33.压好的绿豆基本是没有水份，却又正好是煮到豆子完全吸收了足够的水份.
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤44.趁热加入糖，用勺子将豆蓉碾碎
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤55.再趁热加入黄油，搅拌至黄油完全溶化.
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤66.，将碾好的豆蓉放进保鲜盒冷藏保存即可。
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤77.糯米粉100克，澄面(小麦淀粉)50克，牛奶170克，糖粉35克（白糖磨成粉），玉米油25克。
另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤88.倒入糯米粉和澄面，充分搅拌均匀。
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤99.往盆里倒入牛奶、糖粉、玉米油.
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤1010.搅拌成为稀面糊。
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤1111.搅拌好的稀面糊表面盖上一层保鲜膜。
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤1212.然后入蒸锅，大火蒸15分钟即可蒸熟。
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤1313.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤1414.冷却后，把冰皮分成约20克一个，豆沙馅分成35克一个。取一小块冰皮，放进一个保鲜袋里，用碾面棍碾成圆形
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤1515.再取出，中间放入一个豆沙馅。
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤1616.用冰皮把豆沙包起来，收口。
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤1717.把包好的冰皮面团小心的在糕粉里滚一圈.
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤1818.拿起来拍掉多余的粉，再放进月饼模里。
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤1919.用力向下压一下模具，提起模具，就可以完整脱模了。
冰皮绿豆蓉月饼的做法步骤2020.做好的月饼放进冰箱，冷藏三小时吃的口感最佳
软糯清香抹茶绿豆冰皮月饼
答软糯清香抹茶绿豆冰皮月饼
超治愈的颜色。清甜的绿豆香。
200g脱皮绿豆，浸泡4小时，蒸30分钟，黄油30g，0卡糖20g，按压成泥，大概这个状态，倒入不粘锅中，小火炒干水分，炒成抱团即可，成品大概500g-600g左右，压扁盖保鲜膜，冷却散热，放冰箱冷冻，可保存1-2周。
牛奶180g，玉米油20g，搅拌至完全乳化，糯米粉40g，粘米粉30g，澄粉30g，0卡糖20g，加入所有粉类，(除了调色用的粉)，搅拌至无颗粒状，过筛，盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，微波炉高火5分钟，或者水开蒸20分钟，降温至不烫手后，加5ml蜂蜜，充分揉搓吸收油蜂蜜，至光滑有延展性。
取绿豆馅200g，加入10g喜越莓碎揉捏成团，约20g/份，分成10份，盖上保鲜膜备用，冰皮分成2份，一份加2g抹茶粉，分别搓成长条，分成10份，约30g/份，冰皮按扁后放入馅料，包成团后，裹一层熟粉，模具按压成形。
软软糯糯冰冰凉凉，这一块给你~
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，合众百科相信大家的知识有所增进，明白了冰皮月饼绿豆心怎么做好吃吗。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如有发现本站涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件，一经查实，本站将立刻删除。
