鲫鱼清炖的做法
2024-10-22 09:53:02美食
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- 1、鲫鱼清炖的做法
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鲫鱼清炖的做法
优质回答主料：鲫鱼 白萝卜
辅料：猪里脊肉 木耳(水发) 黄瓜 鸡蛋 细香葱 高汤 食盐 米醋 白
1.鲫鱼杀好洗净沥干水，鱼籽喜欢吃的话，就洗净留着一会煎香做到汤里
2.香菜与姜洗净，姜切片
3.白萝卜切丝
4.锅烧热，放油，把鱼放入煎制
5.一面煎挺好，翻另一面，再把鱼籽也放入一块煎香
6.然后倒入适量的开水，注意一定要是开水哦，要不一会的汤可就不奶白色喽
7.当汤烧出奶白色后，放入萝卜丝继续煮制
8.萝卜丝也煲软了，就放入适量的盐，如果喜欢胡椒粉的还可以放少许的胡椒粉提味哦，不喜欢就忽略吧
烹饪技巧
想要汤色奶白，一是放水时一定要是开水，并且鱼一定是要煎香煎熟才放水
从上文，大家可以得知关于鲫鱼黄瓜汤的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，合众百科希望这篇文章对大家有帮助。
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