糖醋介菜怎么烧好吃。糖醋银丝芥菜怎么做如何做好吃
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- 1、糖醋银丝芥菜怎么做如何做好吃
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糖醋银丝芥菜怎么做如何做好吃
答用料
主料
芥菜500克
辅料
黄花菜
20克
木耳(水发)
5朵
香菇
4只
冬笋
一只
香醋
10毫升
糖
20克
生抽
20毫升
老抽
10毫升
盐
1克
糖醋银丝芥菜的做法
1.
银丝芥菜去老叶,洗净后切段,滤干水分。
2.
香菇、木耳、黄花菜提前用温水浸发洗净。
3.
冬笋去壳去根烫熟。
4.
沥干水分切丝。
5.
锅中放少许油,先煸炒黑木耳、香菇、金针菜。
6.
然后下冬笋丝一起煸透。
7.
放银丝芥菜煸炒,至菜软变色后,
8.
加盐、老抽、生抽、糖、香醋,盖上盖,转小火煮约30分种左右,
9.
等汤汁即将收干时,淋上少许麻油,翻炒出锅即可。
10.
微凉后装入密封容器,
11.
封制放冰箱。
12.
食用时装盘即可,
烹饪技巧
说银丝芥菜通常买回来不要立即煮,最好放一两天后,再煮效果会更好~
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