蒜蓉金针菇的家常做法简单好吃
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊蒜蓉蒸金针菇简单做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、蒜蓉金针菇的做法
- 2、10分钟快手家常菜，好吃到爆，蒜蓉金针菇怎么做？
本文分为以下多个解答，欢迎阅读：
蒜蓉金针菇的做法
最佳答案蒜蓉金针菇的做法如下：
1、金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。
2、大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。
3、爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。
4、蒸锅水开后，放入金针菇，盖上盖子，中大火蒸8分钟，蒸好后盘子里面会有很多汤汁，不要倒掉，留着备用。
5、小红椒和绿线椒切圈，热锅下油，倒入大部分的红椒和绿线椒圈，留少许后面摆盘用，小火把辣椒爆出香辣味。
6、倒入10克生抽，半克糖，把蒸金针菇的汤汁也加入，煮开关火。
7、均匀淋在金针菇上，在摆上红椒和绿线椒圈。
做蒜蓉金针菇技巧
1、一般我们制作的蒜蓉酱里就已经味道极浓了，不需要再添加盐巴和鸡精了，当然如果你蒜蓉酱味道不够，你可以加点蚝油即可，耗油自带鲜甜味，而且还会咸的，加上蒜蓉的味道就足够了。
2、通常蒜蓉蒸金针菇都会适量加点粉丝进去，这样会更好吃，所以想吃粉丝的朋友可以自己捞点粉丝加进去，多放点蒜蓉酱就OK了。这就是金针菇蒜蓉蒸粉丝了。
10分钟快手家常菜，好吃到爆，蒜蓉金针菇怎么做？
最佳答案10分钟快手家常菜，好吃到爆的蒜蓉蒸金针菇，蒜香浓郁比肉还要好吃，全家人都直呼好吃，蒜香浓郁比肉还要好吃，你们一定要安排一次呀 !
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。 如果不能吃辣，可以去除辣椒，金针菇的味道同样嫩滑清甜。
食材：1捆金针菇。1头大蒜，6个小米辣，3根火腿肠，1份米粉 。金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
做法：1.准备好所有食材，金针菇洗净，米粉泡软，火腿切细长条；2.调蒜蓉辣酱:碗中放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蚝油，淋上热油搅拌均匀 。
3.盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇，倒入蒜蓉辣酱，水开上锅蒸10分钟；4.蒸好淋上一勺蒸鱼豉油，撒_上葱花，淋少许热油即可。好吃到爆炸，超有味，超下饭，太喜欢吃金针菇啦！蒜蓉金针菇这道传统美味，特点是：鲜嫩爽口，蒜香扑鼻，咸鲜适口。
好吃到爆的蒜蓉蒸金针菇，吃了上瘾，连吃几盘都不过瘾啊，你还不赶快试一试，真的不容错过！有很多朋友就会问，为什么都不要放其他调味料了，一般我们制作的蒜蓉酱里就已经味道极浓了，不需要再添加盐巴和鸡精了，当然如果你蒜蓉酱味道不够，你可以加点耗油即可，耗油自带鲜甜味，而且还会咸的，加上蒜蓉的味道就足够了。
从上文，大家可以得知关于蒜蓉蒸金针菇简单做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，合众百科希望这篇文章对大家有帮助。
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