排骨炖虾怎么做好吃又简单——海鲜排骨煲怎么做
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊排骨炖虾怎么做好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、海鲜排骨煲怎么做
- 2、排骨虾粥怎么煮好吃
- 3、干锅排骨虾怎么做？
- 4、干锅排骨虾怎么做
- 5、干锅排骨虾的做法，干锅排骨虾怎么做好吃，干锅
本文提供了以下多个解答，欢迎阅读：
海鲜排骨煲怎么做
答酸菜海鲜排骨煲
酸菜排骨是典型的东北菜，用砂锅来做更是保留了酸菜和排骨的原汁原味。
主料 3种
酸菜
500克
排骨
500克
冻豆腐
200克
辅料 8种
对虾5只
河蟹1只
葱1棵
姜几片
蒜两瓣
韭花酱1小勺
盐少许
水适量
烹饪步骤 3步
步骤1
准备食材:将排骨用水焯一下去除血水，洗净，对虾去头去虾线，酸菜洗净挤干水分，河蟹掰开，葱切段，蒜拍扁，姜切片。
步骤2
请点击输入图片描述
将所有食材(除盐外)依次放入砂锅煲中，填入适量水，大火，沸腾后转小火慢炖50分钟即可。
步骤3
请点击输入图片描述
加入少许盐即可食用。
小贴士
酸菜用水洗几遍，将水分挤干，以免有外味。
排骨虾粥怎么煮好吃
答小朋友不喜欢吃海鲜类食物，家里偶儿买点虾大部分也都是被我解决掉。虾营养极为丰富的食物，其中蛋白质的含量比牛奶和鱼都高很多，同时还含有丰富钾、碘、镁、磷等矿物质，对孩子们来讲是最佳的补钙食物。
开学后户外活动逐渐减少，需要在食物中适当补充点含钙食物才能有利于身体健康发育。秋节又是个多病高发的季节，当妈的更需要在饮食上多注意，尽量减少生病机率，于是每次做饭时都会综合考虑营养搭配，对孩子不喜欢吃的食物就变着花样尝试，总有种方法是孩子可以接受或者是愿意去尝试的。
就像今天这款鲜虾排骨粥，制作过程很简单，所需食材也不多，制作出来的粥营养非常丰富，最重要的是孩子爱喝。
准备食材：
排骨1根（排骨提前过水）、虾5个、大米半杯、香葱2根、料酒少许、盐适量、香油几滴
制作方法：
1、大米用清水冲洗过后放入电饭煲锅中，加入排骨和适量清水
2、电饭煲接通电源，选择煮粥功能，按启动键
3、煮粥的过程中处理虾：虾去壳和虾线后清洗干净，加入少许料酒腌制10分钟左右
4、等电饭煲显示屏上显示剩余时间还有15分钟左右时，打开盖子，放入虾仁和少许盐，盖上盖子继续煮
5、等电饭煲指示灯跳至保温状态时，关掉电源，打开盖子，撒上洗净切细的葱花，滴入少许香油，用勺子搅拌均匀即可。
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干锅排骨虾怎么做？
答干锅排骨虾
食材：
猪小排400克，基围虾300克，土豆，莲藕，莴笋，花菜，洋葱，蒜，香菜，花椒，盐，料酒，老抽，白糖，醋，黑胡椒粉，椒盐，孜然粉，豆瓣酱，豆豉辣酱，油
做法：
1.腌虾调料：盐1茶匙，黑胡椒适量;
腌排骨调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，糖半茶匙;
酱汁调料：料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，醋1/3汤匙，香辣豆豉酱1汤匙，豆瓣酱1汤匙，糖3茶匙;
其他调料：盐1茶匙，椒盐和孜然粉适量。
2.基围虾去腮和虾线，背面剖开，洗净充分沥干，加调料抓匀腌制半小时。
3.排骨浸泡半小时左右去血水去腥，冲洗干净后充分沥干，加调料抓至水份充分吸收，腌制半小时
4.土豆和莴笋切条，藕切片，花菜撕成小朵。
5.洋葱切小丁，蒜去皮，香菜切段备用。
6.锅内倒入足量的油，依次倒入各种配菜炸制。
7.炸好的莴笋还保持碧绿色。干锅排骨虾
食材：
猪小排400克，基围虾300克，土豆，莲藕，莴笋，花菜，洋葱，蒜，香菜，花椒，盐，料酒，老抽，白糖，醋，黑胡椒粉，椒盐，孜然粉，豆瓣酱，豆豉辣酱，油
做法：
1.腌虾调料：盐1茶匙，黑胡椒适量;
腌排骨调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，糖半茶匙;
酱汁调料：料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，醋1/3汤匙，香辣豆豉酱1汤匙，豆瓣酱1汤匙，糖3茶匙;
其他调料：盐1茶匙，椒盐和孜然粉适量。
2.基围虾去腮和虾线，背面剖开，洗净充分沥干，加调料抓匀腌制半小时。
3.排骨浸泡半小时左右去血水去腥，冲洗干净后充分沥干，加调料抓至水份充分吸收，腌制半小时
4.土豆和莴笋切条，藕切片，花菜撕成小朵。
5.洋葱切小丁，蒜去皮，香菜切段备用。
6.锅内倒入足量的油，依次倒入各种配菜炸制。
7.炸好的莴笋还保持碧绿色。
干锅排骨虾怎么做
答用料
排骨 500g
虾 350g
土豆 1个
青笋头 1根
藕 1节
木耳、豆皮、魔芋 适量
大葱 1根
蒜 10个左右
姜 1个
干锅调料 1包
郫县豆瓣 2勺
干辣椒、花椒粒 适量
香叶、八角 少量、可选
芝麻、芹菜 适量、装饰用
干锅排骨虾的做法
排骨洗净，飞水（温水中放几片生姜+一勺料酒，放入生排骨煮开、，撇去浮沫）后，小火炖30~40分钟，熟后捞起沥干；虾洗净，去须，背部用剪刀剪开，去掉虾线，也便于后面部分入味。
土豆削皮切条，青笋切条，魔芋、藕切片，木耳洗净撕小块，豆皮切粗丝。锅里烧热水，将上述材料分别煮一下，断生后捞起备用。葱切断，大蒜头切成两瓣，小蒜可不切，姜切片
将芝麻倒入平底锅（不放油），稍微炒一下，炒出香味；然后平底锅内倒适量油，分别将土豆和虾煎一下。土豆煎到表面发黄，虾煎到虾身变红，起锅备用。（我胆子比较大又嫌麻烦直接倒生虾进锅子煎的，用锅盖盖住虾不会跳，也可以将虾煮变色后再煎。）
炒锅内倒油，中火待油热后，放入一半的姜葱蒜、香料、干辣椒、干花椒炒香，放入一大半干锅调料炒匀后，开大火依次倒入1步骤沥干的排骨和3步骤煎好的虾，翻炒均匀，待虾和排骨完全上色后盛出。
与4步骤相同，先炒香料，再放入干锅调料，将蔬菜倒入翻炒均匀（蔬菜按入味难易程度依次放入，最先放不容易入味的：土豆、青笋……）。蔬菜炒好后不用盛出，倒入4步骤的虾和排骨炒匀后盛出装盘。
装盘后洒上芝麻、芹菜，装饰一下就可以吃啦
干锅排骨虾的做法，干锅排骨虾怎么做好吃，干锅
答1.肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮20分钟
2.虾剪去嘴壳和长须洗净，背上上横切一道口子，这样更容易入味。加少许盐、料酒和干锅调料匀码味备用
3.红椒、葱、芹菜切段；姜、蒜、藕切片
4.炒锅内加较多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下干辣椒、花椒和一半干锅调料炒出香味，下虾和排骨，炒至表面有点点酥，将排骨和虾捞起。放剩下的半碗干锅调料翻炒片刻，下红椒丝、芹菜、藕片，加适量水煮三分钟，垫在盘底
5.将炒好的排骨和虾倒在菜上面，撒少许白芝麻加芹菜叶点缀即可
从上文，大家可以得知关于排骨炖虾怎么做好吃又简单的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，合众百科希望这篇文章对大家有帮助。
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