广东红萝卜排骨汤的做法大全~红萝卜骨头汤的做法
2024-10-19 13:28:15美食
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- 1、红萝卜骨头汤的做法
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红萝卜骨头汤的做法
优质回答红红的萝卜炖了个筒子骨汤。
食材
红萝卜 适量
筒子骨 适量
盐 适量
葱姜 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1
筒子骨在清水中泡去血水，冲洗干净，再放入砂锅，加入葱姜。
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2
大火烧开，即将开时就要用勺子打去汤上的浮沫。
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3
继续大火烧开，再用最小火炖一个半小时。
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4
炖的过程中，红萝卜洗净，切成片。
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5
筒子骨炖得软烂，肉基本从骨头上脱落下来了，再调入适量的盐，加入切好的萝卜。
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6
大火烧开，再小火炖5分钟即可关火，再调入少许的鸡精，撒上一些小葱花即可上桌开吃。
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