绿豆炖猪肚养胃的做法大全
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- 1、猪小肚炖绿豆的做法？
- 2、绿豆猪肚汤的做法有哪些？ 绿豆猪肚汤的做法大全
- 3、绿豆炖猪肚怎么做
本文分为以下多个相关解答：
猪小肚炖绿豆的做法？
最佳答案绿豆炖猪肚子的做法
用料：
盐 少许、姜 一个、猪肚子一个、大葱 六段、绿豆一碗、花生一把、
红枣六颗、枸杞 20粒、醋加面粉葱洗猪肚子、芸豆6个、胡萝卜 2根、
玉米 1个、花豆 一把
做法步骤
（1）在超市买的一个猪肚子，回家用醋葱加面粉大葱洗干净，搓洗。清水洗干净，
再加葱面粉和醋洗干净，再清水洗干净，锅里加水，放猪肚子，放大葱姜片煮。
煮好洗干净，切丝；
（2）放入绿豆，姜片，葱段，花生，花豆，红枣枸杞，玉米，胡萝卜。等。
锅里水加满，先开大火煮，然后小火一直炖；
（3）继续炖；
（4）小火一直炖；
（5）猪肚用筷子能夹穿就熟了，然后加入味精和少许盐和小葱起锅就行了。
小贴士
一定要洗干净喔！
绿豆猪肚汤的做法有哪些？ 绿豆猪肚汤的做法大全
最佳答案遇到猪肚汤，相信很多人都是比较喜欢喝的，因为这一道营养汤其实滋补保健价值也比较高，而且还可以帮助我们清热降火，其主要功效就是绿豆的清热解毒作用，而以下就是做法介绍。
一、用料
原材料：绿豆50克，猪肚350克，姜10克，胡椒粒5克，清汤1200克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、猪肚切件氽水，绿豆洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、绿豆、姜片、猪肚、胡椒粒，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
二、莲子猪肚汤
备料：
猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末
做法：
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
特点：汤浓味美，营养丰富。
三、注意事项：
1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。
3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。
绿豆炖猪肚怎么做
最佳答案1、准备材料，回家用醋葱加面粉大葱洗干净，搓洗。清水洗干净，再加葱面粉和醋洗干净，再清水洗干净，锅里加水，放猪肚子，放大葱姜片煮。煮好洗干净，切丝。
2、再放入绿豆，姜片，葱段，花生，花豆，红枣枸杞，玉米，胡萝卜等。锅里水加满，先开大火煮，然后小火一直炖。
3、继续炖。
4、小火一直炖
5、30分钟后即可出锅
扩展资料
1、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
2、选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃
参考资料来源：百度百科：猪肚
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