鸡汤煮面条的做法
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- 1、鸡汤煮面条的做法
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鸡汤煮面条的做法
答主配料:隔夜熬好的清鸡汤2大碗,拉面2把(二人份) 鸡蛋2枚,油菜4颗,小葱和香菜各2根,盐、白胡椒粉、麻油适量。油菜一分二清洗干净根部,葱和香菜切碎
制作步骤:
1、加热鸡汤,开锅后下入面条,煮上5分钟,入盐大半汤匙
2、下少许白胡椒粉调味
3、入生抽1汤匙调色
4、嗑入两枚鸡蛋煮成荷包蛋
5、如果希望吃溏心的荷包蛋,稍煮1分钟蛋白定型就下油菜。
6、入小葱和香菜碎,滴上几滴麻油就可以出锅了。
一碗汤汁清淡,面条劲道的鸡汤拉面就做好了,真的很快手。虽然是快手,但是营养一点也不马虎,鸡汤清淡滋补,面条爽滑劲道,还有鸡蛋和青菜,人体所需的营养很全面,冬天早上吃,极度舒适。
小贴士:
1、隔夜煲的鸡汤没有盐,如果您是放了盐的,切记第二天早上调味时注意不要再放盐或是只放丢丢盐,不要太咸了,大清早的真是没法吃,白白浪费了好食材。
2、生抽可放可不放,我只是为了调下色,其实白白的清鸡汤也是别有一番风味的。
3、隔夜熬鸡汤的时候放点香菇或茶树茹,汤汁会更鲜美,我是因为天已晚没有这两样食材就煮了清鸡汤,如果有的加点,味道会更好。
即使再忙,也要按时吃饭,特别是早餐,一上午繁忙的工作需要消耗很多能量,所以早餐一定要吃好,不但吃好,还要有营养。就按着我的方法做碗鸡汤拉面当早餐
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。合众百科关于面条鸡汤的做法大全家常介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。
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