用挂面怎么做出根根分明的家常炒面呢？
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊炒香菇挂面怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、用挂面怎么做出根根分明的家常炒面呢？
- 2、如何做炒挂面
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用挂面怎么做出根根分明的家常炒面呢？
优质回答用挂面怎么做出根根分明的家常炒面呢？我们经常用的挂面都是比较难煮，稍一不注意就是容易煮糊了。
一般的炒面都是用手擀面做的，因为那种手擀面比较有韧性，用来炒制可以说是非常的合适了，味道与口感个方面都会比较突出。但是在多数的情况下，我们年轻人家里都很少会备有那种手擀面，毕竟不易存放，所以我就发明出了这种用挂面制作炒面的方式，味道同样是非常的不错，下面就把具体的做法分享给大家，有同样喜欢拆炒面这种快手餐的抓紧学习哦。绝对比街边的小摊上卖的还要好吃哦，自己做起来也健康放心。
【准备食材】
挂面两人份、一把青菜、一根香肠、四朵香菇、蚝油一勺、生抽两勺、老抽一勺、糖一撮、油适量
【制作步骤】
1、将挂面煮至六分熟（有白芯儿的那种），盛到一个大碗里，用筷子搅拌晾凉（不要过凉水！这时面可能会稍微的有点坨，但是完全没关系的，等下拌一下就开了）
2、将一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、半勺油、一撮糖，在碗里共同搅拌均匀备用，青菜、香菇、香肠和葱花的话就全部切好备用。
3、将调好的料汁倒入晾的的面条里，搅拌均匀（这个时候面就能搅开了，不会坨了）
4、热锅冷油，等油热后下葱花爆香，依次下香菇，火腿肠，青菜翻炒。
5、在下拌好的面条，用筷子翻炒（这里用筷子好用一些），面条炒大约一分钟就可以出锅了。
总共就只有这5个步骤，而且每一步都十分的简易，全过程都没有任何繁杂的工序，十分的适合在家懒得做饭的懒人吃货们，偷懒的同时又可以享受美食，真的会死再惬意不过了。
如何做炒挂面
优质回答炒挂面的做法如下：
一、材料
二、做法
1、青菜、香菇、瘦肉洗净备用。
2、汤锅里水烧开，放入挂面。
3、水再开以后大火煮3分钟，然后关火。
4、挂面捞出，过凉水，沥干水备用。
5、青菜、香菇、瘦肉切好，鸡蛋打散。
6、锅里放入适量植物油烧热，加肉丝煸炒至变色。
7、往肉丝里倒入鸡蛋液，炒散。
8、放入香菇丝，加盐炒软。
9、放入青菜略翻炒。
10、放入沥干水的挂面，往挂面里拌如一勺酱油。
11最后把挂面跟辅料一起炒匀，炒散即可。
明白用挂面怎么做出根根分明的家常炒面呢？的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击合众百科的其他栏目。
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