迷抖鱼做法!求大师指点如何养斗鱼,有什么说法?
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求大师指点如何养斗鱼,有什么说法?
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★动物—斗鱼★
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[编辑本段]★动物—斗鱼★
【斗鱼的前世今生】
广义上鲈形目(Perciformes)攀鲈亚目(Anabantoidei)所有小型热带鱼的通称,狭义上指攀鲈亚目斗鱼科的小型热带鱼,亦专指暹罗斗鱼(Betta splendens)及其亚钟。与其他鱼类相似,主要以鳃呼吸,但另有一种辅助呼吸器官——迷鳃,并因之得英文俗名。迷器位于鳃上方一腔内,满布血管,空气经口吸入腔内,斗鱼便能靠这些空气中的氧存活於低氧水中。斗鱼见於亚洲及非洲的淡水生境内。多数种类的雄鱼会构筑、保护、维持一个由黏液组成的泡沫构成的浮水巢,而常称筑泡巢鱼。斗鱼约有70种,一些种类常饲於家庭水族箱。各种斗鱼可全部归属攀鲈科(Anabantidae),或分属步鱼科(Badidae)、攀鲈科、搏鱼(斗鱼)科(Belontiidae)、吻鲈科(Helostomatidae)以及丝足鲈科(Osphronemidae)等5科。
暹罗斗鱼,野生品种是在稻田和小水潭中活跃的小鱼,有红或绿的色彩。它生活在东南亚泰国,雄鱼与同种间争斗性强,会为抢占领地、争夺雌鱼等进行激烈搏斗,有时甚至会因此导致死亡。于是,渐渐地,泰国民间利用这种小鱼进行搏斗赢得乐趣和金钱的活动日益盛行,并从野外捕捉,到简单饲养逐渐转向有目的的繁殖与改良,以提高斗鱼个体的战斗力。时间流转,在漫长的培育与改良的过程中,形成了不同品系的变种,一个支系形成用于打斗的搏击型斗鱼,而另一个支系则向提高观赏性发展,最终形成了展示级斗鱼。使这种小鱼散发出了独特的魅力…… 150年后的今日,斗鱼早已脱离的原生姿态,成为常见观赏鱼类,展现出多样的色系与尾型,受到玩家青睐,展示级斗鱼的竞赛逐渐也形成,与此相关的斗鱼协会在美国、日本、德国及东南亚等地纷纷成立,观赏性斗鱼已经成为国际鱼友的新宠。
叉尾斗鱼又名中国斗鱼、天堂鱼、菩萨鱼、花手巾。属攀鲈科。原产于中国南部。叉尾斗鱼体呈长圆形,稍侧扁,尾鳍深分叉,体长可达8厘米。体色呈红、蓝、绿三色,体侧有11条蓝色和红色横向条纹,头部有黑色条纹,鳃盖后边缘有一绿色斑块,眼眶为金黄色。叉尾斗鱼颜色协调、艳丽,深受热带鱼爱好者的喜爱。这种鱼十分易于饲养。适宜水温为20℃~25℃。它也是最耐寒的热带鱼之~,可以忍受4℃的低温,在14℃的水体中就可以很好地生长。对水质不苛求,喜食孑孓,和泰国斗鱼一样长有褶鳃,可直援从空气中吸取氧气。一般雄鱼体色艳丽些,延长的鳍条较长。雌跫产卵极多,多者可达1 000粒左右。叉尾斗鱼好斗,不仅互斗,还厮咬其他品种的热带鱼,适宜于单独饲养。
泰国斗鱼又名暹罗斗鱼、搏鱼。属攀鲈科。原产地为泰国。泰国斗鱼体呈长形,稍侧扁,体长可达8厘米,背鳍、臀鳍、尾鳍都特别宽大,尤以雄鱼更为突出。原生颜色较暗,但现已有鲜红、紫红、绿、蓝、黑等各种颜色,还有杂色的。泰国斗鱼英武飒爽的矫健身姿和骁勇善战的独特个性,吸引着众多爱好者。
【繁殖篇】
这里探讨一这斗鱼在交配上出现的问题。斗鱼是一种十分有趣的鱼种,对配偶的要求十分严格一定要两情相悦,互相配合才能成功交配。如果其中一方不悦,或体型上差异,那便会发生严重的后果,轻则不能成工交配,严重的可能会令两败俱伤,或死亡。所以应要挑选一些体型相近的鱼种,而雄鱼的体型不应太大亦不应太小,最合适应是比母鱼细少许,这样在交配期间便不会因母鱼受到雄鱼的猛列攻击至死,母鱼则以腹陪胀大索线成熟为佳。在年龄方面以四个月大至两岁惟适合。繁殖期间亲鱼体被婚姻色,出现平时没有的色彩,尢以雄鱼为明显。绝大多数卵生,体外受精,雄鱼有吐泡营巢和护幼的特性。受精卵和苗很小,开口饵料需要活饵料。
尽管雄斗鱼斗架时非常残忍,然而它对自己的子女却爱护备至,雄鱼可谓一个亲。它除在产卵前修建气泡巢外,在鱼卵孵化时,它一刻也不休息,时而拾起沉向粒,时而维修气泡巢,经常环绕气泡巢四处游动,警惕地防范着可能入侵的敌人。动鱼能独立生活后,可以把雄斗鱼从繁殖箱中捞出喂养。一对亲鱼每次产卵200受精卵在36小时左右孵化,仔鱼在孵化后三天后能自由游动。泰国斗鱼雄鱼不能合养。每条斗鱼的雄鱼应该单独饲养在一口小缸里。雌鱼可水质要求不严,在21℃-30℃的水温下生长良好。实际饲养中可把一雌一雄与相同的鱼混养。
【斗鱼的求爱活动】
斗鱼在生殖时期,雄鱼体色非常艳丽,并有一套求婚和筑巢的过程。产卵前,雄鱼先选择一处水面平静避风的地方,由口吸空气和吐粘液形成小泡,无数小泡粘附在一起,形成一个表面隆起或略平扁的浮巢。
当巢筑成后,雄鱼开始向雌鱼求婚,美丽的雄鱼在雌鱼的周围不停地游来游去,尽量把美丽的鳍舒展开,口也张得很大,鳃膜突出,可以看到鳃膜内鲜红色的鳃。在求爱过程,身体颜色变得特别鲜明,身体和各鳍出现虹光样的灿烂。雄鱼由于极度兴奋而战抖。如果雌鱼对雄鱼的求爱表现无所反应,雄鱼就会恼羞成怒,追逐雌鱼一直到它被迫跳出水面脱逃为止。在经过复杂的求爱动作后,雌鱼接受了雄鱼的求爱,接近雄鱼,接着突然横卧身体,雄鱼随即紧贴着雌鱼,并把雌鱼的身体倒转过来,使其腹部朝上,雄鱼贴在雌鱼的下面。此时雌雄鱼各排出卵子和精子。由于卵子比水重,卵子在水中往下沉,此时在下面等待着的雄鱼,用口接住,并在卵上涂上一层粘液,再向上游泳,把卵粘着在浮巢下面。尽管雄斗鱼斗架时非常残忍,然而它对自己的子女却爱护备至,雄鱼可谓一个亲。它除在产卵前修建气泡巢外,在鱼卵孵化时,它一刻也不休息,时而拾起沉向粒,时而维修气泡巢,经常环绕气泡巢四处游动,警惕地防范着可能入侵的敌人。动鱼能独立生活后,可以把雄斗鱼从繁殖箱中捞出喂养。一对亲鱼每次产卵200受精卵在36小时左右孵化,仔鱼在孵化后三天后能自由游动。
【斗鱼饲养】
(一)饲养水质:斗鱼对温度的要求并不苛刻,一般20~30℃之内都能成活,水温处于24~27℃时最适宜其生长;水的酸碱度以中性水为宜,pH值为6.5~7.2;在人工饲养条件下溶氧量最好保持在5mg/l。除此以外,还应注意控制水质中的一些毒素的含量,以残留氯0mg/l、亚硝酸盐0mg/l、硝酸盐5mg/l、氨0mg/l、磷酸盐0mg/l为标准来检验您的饲养水质是否符合鱼只的需要,并做及时的调整,为斗鱼提供适宜的水质环境。
(二)饲养管理:由于斗鱼是一种比较耐粗养的观赏鱼,使许多人饲养过程中疏于管理,即使斗鱼能顽强的生存,也会以无精打采、垂头丧气来回报您,要想让鱼儿生活的悠游自在,同时给您的生活增添快乐,还得尽点主人的爱心。
饲养斗鱼的容器,大至混养型水族箱,小到玻璃缸,并无特殊限制,但因其好斗的本质,为了避免它们大打出手,一般采取单独饲养。如若您想饲养两只雄性斗鱼激斗它们各展雄姿,可在鱼缸中间设隔一块玻璃再插一无毒塑料板,即可让你一饱眼福,又不伤害鱼只。近年来台湾不断推出的掌中缸,其精巧的款式和丰富的色彩都极适合于展示斗鱼的美丽。然而不论使用何种容器饲养,都得做一些必要的装饰和设备的安置,才能提供斗鱼生长的最佳生存环境。首先在鱼缸底部要铺入一层清洗干净的薄薄的底砂或彩砂,一方面可以稳固栽培水草的根部,另一方面可为微生物提供附着,水与底砂的比例以5:1为宜。为了保持缸中充足的氧气和提供鱼躲藏的外所,应适当的植入金鱼藻、黑藻等对CO2需求量低的水草。此外为了提供充足的光照,利于水草进行光合作用,小型玻璃缸中最好能配置一盏小型光线柔和的灯具。
饲养斗鱼不仅设备轻巧简单,饲养起来也毫不费力,只需每3~7天利用一塑胶软管通过虹吸法清除缸底粪便污物,并抽去约1/3的污水,注入除氯的自来水即可创造清洁的水质环境;在小型水族箱中由于无动力设备带动水循环,因此要随时注意除去因残饵、粪便形成的水面油膜,可以用竹筷夹一吸水纸,轻轻在水面拖动即可,此外还应适时根据水质情况添加一些有益微生物和微量元素。
斗鱼是属于杂食偏肉食性的鱼种,因此可搭配喂食多种饵料,尽量不要让斗鱼的食谱过于单调。通常人工干燥饵料营养成份齐全且干净卫生,是大多数人饲喂斗鱼的必备饵料;为适应斗鱼水上层活动的习性,最好选浮水性饲料,若能间隔投喂新鲜的活饵,如丰年虫、孑孓、丝蚯蚓、水蚤等,;可使斗鱼体色更加鲜艳,同时让您在喂鱼的过程中尽情享受鱼儿摄食的乐趣,但由于这类饵料大多带细菌而易于给鱼只染病只能做为斗鱼口味的调剂品,投喂时一定要经过漂洗,每次投喂量能在5分钟内吃完为度,每天投喂一次即可。
濹斗鱼的做法
答你好,墨斗鱼(乌贼\墨鱼)的做法很多,小墨斗鱼也可以拌、炝、辣炒。涮火锅也不错,最适合女性食用。本文只将最普通易行的墨斗鱼菜谱奉献给大家,主要有:小炒墨斗鱼、韭菜炒墨鱼、椒盐小墨斗鱼等。先说如何洗墨斗鱼: 墨斗鱼因体内含有大量墨汁,清洗起来颇不容易。现介绍一种很好的方法,将新鲜的墨斗鱼表面的皮撕掉,剥开背皮,拉掉灰骨。取一容 器,多放些清水,将墨斗鱼放入其中,在水中拉出牢头,连内脏一起拉掉,再在水中去掉墨斗鱼的眼珠,流尽墨汁。在去墨斗鱼眼珠时,眼中含有大量墨汁很容易射 出,弄脏衣服,在水中操作则可避免。多换几次水将内外洗净,墨斗鱼就清洗好了。 如何选购墨斗鱼:小墨斗鱼应挑选雪白有弹性的,色泽暗淡绵软者,为长时间暴露的不新鲜品。应选购外膜有粉红色斑点,并有两条长触须,肉质较嫩的墨鱼。小炒墨斗鱼 做法: 1、干墨斗鱼两个,用清水泡发,洗净切细丝。 2、猪里脊肉二两,切丝加少许生粉拌匀。甜椒半只,切丝。(甜椒是配色用的,没有也可以。)生姜一小块,也切丝。 3、炒锅内油热后,放姜丝略炒一会儿,即放入猪肉丝煸炒至猪肉变色,加入墨鱼丝、料酒、生抽、盐和少量胡椒粉,开大火,将锅内所有材料炒约三分钟后,加入甜椒丝,拌匀后,即可出锅。 注意事项: 1、泡发墨斗鱼的时间可能会比较长,所以我是头天晚上把墨斗鱼放进水里。泡一夜,第二天中午就有得吃了! 2、墨斗鱼丝应尽量切细点,容易熟。如果切太厚,炒的时间会相对长些,墨斗鱼肉会变老,很难嚼得动。 3、不建议放过多的调味料,因为墨斗鱼只要加点料酒炒,盖掉它的腥味,就会很鲜香味美。 炒墨斗鱼 材料:墨斗鱼 500 g(新鲜小墨斗鱼)姜片 10 片葱 2 根 调味料:料酒 1 汤匙盐 1 茶匙 做法: 1.墨斗鱼洗净,如太大切小一点。葱切段。 2.烧开一小锅水,快速倒入墨斗鱼烫一下。这样可以防止炒时出水。 3.热油锅,下葱姜炒出香味;下墨斗鱼,加入料酒、和盐, 略微翻炒,出锅。 这种墨斗鱼很嫩,用甜面酱和韭菜炒,味道也很鲜的。非常简单.看一下吧: 韭菜炒墨鱼: 我不爱吃甜,所以不放甜面酱 以下是我的菜谱: 1、将墨鱼除去外皮洗净,切成丝;韭菜切成3公分的段;把姜切成丝待用。 2、将墨鱼丝放入滚水中烫一下,取出沥干水分待用。 3、起油锅,油热后爆香姜丝,倒入墨鱼丝,烹入绍酒,加盐调味,加水少许,至墨鱼丝入味,倒入韭菜炒熟即成。 注:烫墨鱼丝的时间;可用鸡精代替盐来调味,味道更鲜。 墨斗鱼炖白菜 原料:墨斗鱼300克 白菜头300克 干辣椒2克 葱姜丝8克 香菜段10克 食盐16克 味精 3克 料酒8克 鲜汤 400克 麻油2克 做法:1.墨斗鱼初加工后洗净。.白菜头手撕块, 2.炒锅留底油烧热下干辣椒节葱姜丝爆香,加入白菜头略煸,添进鲜汤烧开,调入调味料加入墨斗鱼煮2分钟,撒香菜丝、点麻油出锅装碗 。 姜汁墨斗鱼姜汁:醋30克 姜末10克 食盐 1 克 味精 1 克 麻油 1克调匀 做法:锅烧开水加入干净的墨斗鱼烫 2分钟(小墨斗鱼很嫩,一定不能煮的时间过长)装入盘中蘸姜汁。 白萝卜烧墨斗鱼 原料:白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜 调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉 做法:1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下。 2、墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用。 3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟,调味后勾芡,即可。 黄瓜拌墨斗鱼 【原料】 黄瓜250克,冷冻小墨鱼500克,红油、海鲜酱、磨豉酱、姜粒、白芝麻、酱油、糖各适量,醋、水淀粉少许,酒、香油各50克,花生油少许。 【做法】 墨斗鱼含多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分,有养血滋阴、补心通脉、益气强志的功效;黄瓜味甘,性 寒,清热解毒,利水消肿。两者合用,有减肥的作用,适合体胖儿童食用。 原料: 黄瓜250克,冷冻小墨鱼500克,红油、海鲜酱、磨豉酱、姜粒、白芝麻、酱油、糖各适量,醋、水淀粉少许,酒、香油各50克,花生油少许。 制作: 1、 小墨鱼解冻,洗净,再放入热水中浸泡,捞出沥干;白芝麻放在不太热的锅里略炒。 2、 用酱油1茶匙,糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水淀粉,加少许水,调成调味汁,备用。 3、 红油、海鲜酱、磨豉酱加调味汁同放一碗中,拌匀,备用。 4、 锅内下花生油(或豆油),下姜粒爆香,再下入酒,放入调味汁炒匀。 5、 将小墨鱼放入锅煮,至收干汁料,淋上香油,撒上芝麻拌匀。 6、 黄瓜洗净,切成片,放入盘内。将回锅墨鱼、香油、芝麻拌匀,放在黄瓜上即可食用。 特点: 黄瓜鲜脆、清凉,墨鱼鲜香。 【特色】 黄瓜鲜脆、清凉,墨鱼鲜香。 椒盐小墨斗鱼 食材:小墨斗鱼500克,酒2茶匙、蛋清1个,白胡椒1茶匙、盐1茶匙、番薯粉4匙。 做法:1. 将墨鱼与调味料拌匀。 2. 炸油烧热(约三分之一锅油),将番薯粉拌入腌好的墨斗鱼, 放入油中炸熟捞出。 3.将锅子洗净,在火上烧干,再将炸好沥干的墨斗鱼加入锅中,与椒盐拌炒,待椒盐遍沾于墨斗鱼上,便可起锅。 特点:香脆可口的墨斗鱼永远是让夏天火上加油的特色菜。 烹饪心得:墨斗鱼要尽可能保持干冷,可以在买回来时先洗净,用纸巾擦干,放入冰箱冷藏备用。下锅前,沾适量的番薯粉油炸,不宜多沾,以免过於黏糊而不够香酥。 以下是专业做法:豉椒墨鱼球: 【主 料】:墨鱼200克. 【辅 料】:青椒50克,洋葱50克,盐2克,味精1克,料酒10毫升,胡椒粉0.25克,阳江豆豉6克,老抽4毫升,生粉3克,植物油40克,葱度4克,姜片3克,蒜茸2克,胡萝卜花2克。 【制作方法】 1、墨鱼打成花刀,切成大三角块,青椒,洋葱切成三角块。 2、墨鱼过水。 3、热锅猛油,将墨鱼,青椒,洋葱拉油至熟。 4、爆香料头,加入调料,下入主辅料翻炒。 五彩墨鱼丝 【主 料】:墨鱼片150克,青椒60克,红泡椒20克,水发香菇12克, 【辅 料】:盐2克,味精1克,料酒4毫升,米醋1毫升,淀粉4克,蛋清4克,豆瓣葱4克,葱片6克,姜米2克,植物油40克,葱油10克,高汤25克。 【制作方法】 1、墨鱼片洗净,剞上一字花刀,顶刀切成0.5厘米宽的丝,入碗中加盐,味精,蛋清,淀粉抓匀浆好。 2、青椒,红泡椒,水发香菇分别切丝,粗细与墨鱼相同. 3、料酒,味精,盐,醋,淀粉,葱,蒜,及姜米,高汤一起对成汁. 4、炒勺上火,注入花生油烧5成热,下入墨鱼丝拨散滑透,随即辅料略滑,倒入漏勺滤去油. 5、炒勺留底油旺火烧热,速入主辅,倒入芡汁,颠炒几下,淋入葱油即成. 产区舟山渔民传统做法介绍: 墨鱼,又称乌贼,又作“乌鲗”,其实墨鱼并非鱼类,而是海中最大的无脊动物,属头足纲,乌贼科。墨鱼也可分为鲜食、腌制或晒鲞,舟山的乌贼鲞称之“螟蜅鲞”,历来十分有名。墨鱼鲜食之烹饪,有油焖墨鱼、白切墨鱼、墨鱼炒素、墨鱼卷等。油焖墨鱼俗称油焖乌贼,时下不多见。但墨鱼资源丰裕的年代,却是舟山渔区家庭桌上一道时常佳肴。其作法,刺破其眼放出污水,取出墨袋等鱼腹中不宜食用之 物,洗净后以十只或二三十只为一锅,佐以油、酱与糖、酒等,加盖焖煮。油焖乌贼的特点,肉“烂”软且脆嫩可口,加之佐料的作用,焖熟的整个鱼体呈淡酱红 色,且香气扑鼻,可谓鱼食奇味。白切墨鱼的做法较为简易,即将墨鱼剖开,除头与内脏,剥去鱼皮,剔除螵蛸,入清水锅中炖熟,而后切成块状,蘸酱醋、蚝油等佐料即可食。其特点是做、吃之法简易,保持原色原味。墨鱼炒素,也是舟山渔家的一道家常菜。先将墨鱼杀好洗净去头及皮,将肉切成条状,然后与黄豆芽、芹菜、咸菜或青菜炒熟。墨鱼卷,是近几年兴作的一种墨鱼烹饪方法,将其洗净两大片肉身,分切成几块,再用刀细刃,炒熟后墨鱼片自动卷起。墨鱼卷有清炒,也有和鲜笋片等一道炒食。墨鱼除鲜食,还可加工成“乌贼馄子”、糟乌贼等。乌贼馄子,将墨鱼刺去眼水取出腹内墨袋等,但不剖开,洗净后用盐腌之,次日取出晒上二三天后即成,藏于 甏内,随需取之。乌贼馄子均是用清水洗后蒸熟,再切成薄片,雌性乌贼馄子,外表肉皮薄呈白色,而内中乌贼鱼蛋呈透明琥珀色,不仅有奇特之香味,而且有一股 迷人的视觉之美。参考资料:
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完迷抖鱼做法!求大师指点如何养斗鱼,有什么说法?,合众百科相信你明白很多要点。
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