烤鸡的制作方法和配方?
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烤鸡的制作方法和配方?
答主料:鸡850克、香茅100克辅料:盐6克、黑胡椒8克、柠檬1个、姜片3片、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1个、生抽20毫升、蜂蜜20毫升步骤:
2、把盐和黑胡椒粒混合,均匀抹在鸡的身体上,腌制2小时以外3、洋葱切片,土豆和胡萝卜削皮切滚刀块,切好后放在烤盘上4、把生抽和蜂蜜调匀成酱汁,均匀地扫在鸡的身体上,晾晾后再把酱汁扫在鸡的表面上5、把香茅草拍裂,姜片和柠檬片一起塞在鸡的肚子里6、200°C预热好的烤箱中层,烘烤50分钟7、在烘烤的过程中可以取出扫一层酱汁,整个制作过程烘烤50分钟即可7、成品
中国四大川菜系排名?
答中国四大菜系排名川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜。
一、川菜
川菜历史悠久,经历了明朝、民国和新中国三个发展时期。主要分布在成都、乐山和重庆。分为上河港、下河港和小河港三个派别,其中上河港是成都菜和乐山菜,下河港是济源市的重庆菜,小河港是自贡菜。川菜味道很重,主要是麻辣爽口,在国内外享有很好的声誉。成都被联合国授予“世界粮食之都”的荣誉称号。主要的经典菜肴是夫妻肺片、香辣香鱼和栗子烤鸡。
二、鲁菜
鲁菜起源于山东省的齐鲁风味,是中国四大菜系中唯一的自封菜系,历史最悠久,难度最大。2500年前,儒家学派主要谈论关注饮食细节和健康与美丽的美学要求。鲁菜有十多种做法,如蒸、煮、炸、炒和酱油。明清时期,大量的鲁菜进入宫廷,给人以大气、豪华、健康、美味的感觉。主要的经典菜肴有糖酱鸡块、油豆沙、奶汤香蒲、水煮鸭、香酥鸡等美味菜肴。
三、粤菜
粤菜是起源于岭南的三大粤菜,主要由粤菜、东江菜和潮州菜组成。据说广东菜和法国菜可以同名,所以广东菜在世界各地的餐馆中是不可或缺的。广东菜是精心挑选的,主要方法是翻炒和注意温度,使味道清淡适中,鲜嫩而不油腻。潮州菜的主要特点是海鲜汤甜食,刀工精细,味道适中。东江菜主要以肉类为主食,味道很重。砂锅菜有独特的地方风味。
四、淮扬菜
淮扬菜起源于西汉,形成于中国四大菜系之一的扬州和淮安,发展历史悠久,从西汉传至隋唐、宋、明、清。他们大多以河鲜水产品为主要原料,原料经过严格挑选和精心烹制。他们追求菜肴的原汁原味,清淡、咸、甜,口味适中。做饭时,他们注意温度。常见的做法包括长时间炖、蒸、烧、煸等菜肴,这些菜肴外形美观,味道清淡,色、香、味俱全。
烤箱可以做什么好吃的?
答电烤箱食谱
1.香烤雞翅 2.烤红薯烤箱版3.糖炒栗子烤箱版4.烤箱排骨新做法5.烤箱制作蛋糕胚6.烤土豆7.烤鱼8.烤箱烤肉9.电烤箱烤红薯10.断指饼干(小烤箱版)11.马塞克饼干12.网红青团13.巧克力果仁饼干14.手抓饼香蕉派15.马铃薯填芝士16.小烤箱烤出好看面包 17.无烤箱面包18.免揉欧包法帅蒸汽烤箱式19.小烤箱烤制作叉烧20.烤箱烤猪边排21.烤箱新作'巴浪鱼'
拓展资料:
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完烤鸡的制作方法和配方?,合众百科相信你明白很多要点。
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