苦瓜黄豆排骨汤的功效做法窍门
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊苦瓜黄豆花生排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、黄豆苦瓜排骨汤如何做，鲜香回甘解暑气，安稳度夏呢？
- 2、夏天喝苦瓜黄豆排骨汤，消暑不油腻，具体的做法与步骤是什么？
本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
黄豆苦瓜排骨汤如何做，鲜香回甘解暑气，安稳度夏呢？
答黄豆苦瓜排骨汤如何做，鲜香回甘解暑气，安稳度夏呢？
在广东，这是一款很生活中的清热降火养生汤。因为它的味道比较苦味，一般并不是很喜欢吃苦瓜，看到苦瓜就直摆头，不过呢，苦瓜本瓜但是夏季去暑好食材哇，苦瓜里的苦瓜甙和苦味素还可以增强食欲，健脾养胃。
用苦瓜配搭黄豆、排骨一起熬汤，好吃又益人体，让暑热尽散，家里有孩子经常长痱子的，可以多喝几回这一汤。黄豆苦瓜排骨汤【原材料】：苦瓜1根、排骨1小条、黄豆40克、姜2片、盐5g【做法】：
第一步
黄豆清洗，提早倒进温开水，泡浸1钟头预留。排骨清洗斩寸段，泡茶除掉些鲜血，锅中放水，放排骨姜块烧开1min，把血水都煮出后，捞出清洗干净预留；
第二步
苦瓜对半割开，去瓤切片，一定要将苦瓜里边的瓜馕刨掉，尽可能刨整洁些，由于那层内瓤是很苦的；火锅放进泡好的黄豆，绰水的排骨及其苦瓜，放进姜块去腥；
第三步
装进足量的冷水，盖上盖，开枪，大火烧开，转最少火熬1小时。（苦瓜煮一个小时不会特别煦煦烂烂，大部分还成形，也可以在最终三十分钟再倒入苦瓜，看个人习惯）
第四步
1小时了熄火加入适当盐调料就能享受啦。浅浅的苦涩味，细细品味下回味无穷清新香甜，还有下火的功能黄豆苦瓜排骨汤就做好。熬汤是非常简单的，大部分食材好，肉类食品新鲜的，一些时间和耐心，煲出去如何都不会太味道不好。
【小贴士】：全部骨头汤都要将生猪肉或是骨骼开展绰水，那样煲出的茶汤颜色不混浊，期内发觉水少了能够适当添加开水。苦瓜虽苦，但与其它食材配搭并不能把苦涩味渗透到其他材料中，很好吃，汤也比较鲜。
夏天喝苦瓜黄豆排骨汤，消暑不油腻，具体的做法与步骤是什么？
答夏天喝苦瓜黄豆排骨汤，消暑不油腻，具体的做法与步骤是什么？
一、喝苦瓜黄豆排骨汤有什么作用？
夏天的时候天气比较炎热，人们特别容易出汗，所以消暑就是一项非常重要的工作，苦瓜黄豆排骨汤是一道非常解暑的汤品，在民间，很多人都把苦瓜黄豆排骨汤当做夏天必不可少的一道解暑佳品，苦瓜黄豆排骨汤吃起来有一股苦苦的味道，但是却能够起到消暑和解毒的功效，有的人还会用苦瓜黄豆排骨汤来治疗身上长痱子以及结膜炎和口渴，这些疾病一般来说的话，治疗的效果还是非常不错的。
二、苦瓜黄豆排骨汤具体的做法与步骤是什么？
苦瓜黄豆排骨汤在制作的时候，需要先把苦瓜排骨黄豆几种食材清洗干净，再洗一些生姜，把苦瓜切成块儿，在盐水里面浸泡15分钟，黄豆也需要提前浸泡，排骨切成小段，处理好食材之后，把这些食材全部放到砂锅里面，加入六碗水，再放入一些白醋，水烧开之后就需要用小火来进行熬制了，基本上大概一个小时左右的时间，苦瓜黄豆排骨汤就熬好了，大家一定要注意，在熬汤的时候放一些切好的生姜片，最后再熬好汤之后加入一点点食盐，一道美味的苦瓜黄豆排骨汤就熬好了。
三、还有哪些夏天可以喝的汤？
夏天的时候，除了苦瓜黄豆排骨汤之外，大家经常喝的就要数绿豆汤了，绿豆汤制作起来也是非常的简单，把绿豆提前浸泡，然后加入水熬至半个小时左右，再焖一会儿，然后放一些白糖，熬好的绿豆汤放凉之后，喝起来特别的清甜解暑，除此之外，夏天还可以熬冬瓜汤，东瓜汤熬制的时候可以适当的加一些排骨，这样不仅能够起到滋补的作用，还非常的消暑，效果特别好，对于一些经常水肿的人，冬瓜排骨汤也是非常的适用。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟苦瓜黄豆花生排骨汤的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击合众百科的其他内容。
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