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黑椒牛排意面怎么做?

2024-11-01 18:32:23美食

今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊黑椒意面的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

黑椒牛排意面怎么做?

黑椒牛排意面怎么做?

黑椒牛排意面

口味绝不输西餐厅的『黑椒牛排意面 』。牛排嫩滑入味、意面爽弹劲道、黑胡椒酱香浓郁,分分钟吃光盘❗️

食材准备:

牛排、红椒、青椒、洋葱、黑胡椒酱、意面。

具体做法:

①牛排解冻后切细条,青红椒、洋葱切丝备用;

②水开后下意面煮至约10min后捞出过凉水备用;

③锅中放油放入牛柳两面煎熟取出备用;

④锅中余油放入青红椒丝、洋葱丝翻炒均匀后依次下入意面、牛柳,加入1勺生抽、少许老抽、2勺黑胡椒酱、适量白砂糖,炒熟后装盘即可。

味道真的比外面西餐厅还好吃,而且做法0难度,非常适合减脂期和怕胖的姐妹,有兴趣就赶紧试试吧!

黑胡椒意面的做法

黑胡椒意面的`做法

有一个意大利朋友推荐了一道简单易做的意大利面,特别适合我这么懒的人,而且还特别美味,想吃又忙的朋友们来跟我学吧!

主料:

意大利面,培根,胡萝卜,青椒

辅料:

黑椒汁,生抽

操作步骤:

1.准备好所需食材。

2.番茄去皮切碎,培根切小块,青椒胡萝卜切成丝备用。

3.另起一锅烧开水,加入适量盐和橄榄油,把意大利面下锅煮熟大约十分钟。然后捞出备用。

4.黄油入锅,小火融化。5.然后把培根炒至变色。

6.再下入番茄炒至出红沙,加入少许清水煮沸。

7.然后加入一勺黑椒汁和适量盐调味,加入适量罗勒煮片刻。

8.接着下入青椒胡萝卜丝炒至断生。

9.然后加入煮好的意大利面翻炒均匀。

10.最后加入适量黑胡椒碎和生抽炒匀即可。

11.成品

最后我要提醒大家在煮面的时候,放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。

黑椒酱意面的做法

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。如下是我给大家整理的黑椒酱意面的做法,希望对大家有所作用。

黑椒茄汁灯笼意面

原料:

意大利面250克、西红柿大个2个、火腿肠3根、洋葱适量、食用油适量、黑胡椒适量、盐适量

步骤:

1、将火腿肠切成0.5厘米长的'小段。

2、每个小段上插6个左右的意面。

3、将意面穿过火腿肠。一个小灯笼诞生!

4、所有的意面和火腿肠都这样处理。

5、煮锅加水烧开。

6、水开后加入少许食用油和盐,将意面放入煮12-14分钟。

7、洋葱、西红柿切碎。

8、炒锅放油烧热,加洋葱炒香。

9、放入西红柿翻炒,加盐和黑胡椒。

10、茄汁浓稠时将煮好的意面放入搅拌均匀。

美味可口的黑椒茄汁灯笼意面就做好了!吃起来很方便,基本一个小灯笼就是一口的量。

总结:

1、在火腿肠上插意面时不要插太多,以防火腿肠侧面裂开,也可以选择其他粗一点的香肠。

2、因为有一小截意面被火腿肠包裹着,所以煮面时时间稍长一点,多煮2分钟,意面还是比较经得住煮的。

3、煮意面时放点油和盐,煮出来的意面更筋道,滑滑的,不会黏。

黑椒牛柳炒意面

主料

意大利面 | 250克

牛里脊 | 100克

青椒 | 1个

洋葱 | 半个

西红柿 | 1个

辅料

黑胡椒酱 | 少许

食盐 | 少许

料酒 | 5克

淀粉 | 10克

生抽 | 10克

老抽 | 少许

水 | 适量

黄油或植物油50克

做法

1.牛里脊肉切丝,加入生粉、盐、料酒、食用油少许、生抽抓拌匀,腌渍10分钟。

2.西红柿去皮切小丁,青椒、洋葱切丝备用。

3. 锅中注入清水煮沸,下入意大利面。大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,(意面上一般都写有煮制时间)捞出,过凉水冲洗一遍,加少许食用油拌匀防粘。

4. 炒锅入黄油化开,下入肉丝滑熟后盛出备用。

5.重新加入黄油化开,先下入西红柿炒匀再下青椒、洋葱翻炒至断生。

6.下入煮好的意面

7. 加入盐、黑胡椒汁、少许老抽提色、加少量水,炒匀下入牛肉丝,翻炒均匀即可出锅

意面的黑胡椒酱秘方

黑椒汁: 洋葱碎,黑胡椒碎,黄油,烧汁。 锅烧热,放黄油,洋葱碎,黑胡椒碎,煸炒出香味,放红酒,当酒块干了的时候,放烧汁,加奶油,盐,鸡精粉调味道。 做法:黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是: 1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香; 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水; 3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。 (材料各大超市有售.) 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒,一点不比外面差。强烈推荐。 : 1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香; 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水; 3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。 黑椒汁: 锅内加适量油,放入洋葱茸、蒜茸,炒至出味,加入黑椒粉炒,用小火炒,待炒出黑椒味后加入烧汁,慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉(适量)即成。把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的! 一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了

黑椒鸡丝意面的做法,黑椒鸡丝意面怎么做好吃

食材

主料

意大利面

80克

洋葱

1个

鸡胸脯肉

50克

辅料

黑椒汁

1汤匙

2茶匙

黑胡椒粉

少量

淀粉

1茶匙

料酒

少量

步骤

1.水开后,意面大火煮8分钟

2.捞出后,放少量油拌匀防粘

3.鸡胸肉切丝,放入0.5茶匙盐,少量黑胡椒粉,淀粉,抓匀

4.1个小洋葱切丝

5.锅内热油,放入鸡丝滑炒至变色

6.盛出备用

7.放入洋葱炒至变软

8.放入意面,鸡丝

9.放入黑胡椒汁,1.5茶匙盐,适量水

10.煮开后,翻炒均匀,收汁即可。

从上文,大家可以得知关于黑椒意面的做法的一些信息,相信看完本文的你,已经知道怎么做了,合众百科希望这篇文章对大家有帮助。

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