瘦肉芋头的做法
2024-11-01 20:30:47美食
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优质回答芋子炖肉
材料：芋头 瘦肉适量 油盐少许 料酒少许 生抽老抽少许 葱姜蒜少许 朝天椒少许 八角少许
芋子炖肉的做法
准备瘦肉
2.准备芋头
3.葱姜蒜等洗净切好
4.肉切块
5.芋头去皮洗净，切滚刀块
6.锅热，倒入肥肉煸炒出油，加姜蒜，朝天椒，八角
7.倒入瘦肉煸炒
8.煸炒变色，加料酒
9.倒入芋头
10.翻炒均匀加开水腌过芋头
11.加生抽老抽
12.翻炒均匀，小火炖20分钟
13.芋头快熟了，加入盐调味
14.汤汁浓稠时加入糖，葱花调味
15.收汁装盘
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