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26种花式咖啡做法:花式咖啡的种类及做法窍门

2024-11-01 20:34:00美食

今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊26种花式咖啡做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

你知道哪些花式咖啡的制作方法?

你知道哪些花式咖啡的制作方法?

优质回答康吉拉多咖啡—CAFé CON GELOTO:

材质:ESPRESSO60ml,香草冰激凌100g。

制作:香草冰激凌堆在杯子中,注入espresso。瓷质容器盛放。出品。

杏仁咖啡—CAFé AMARETTO:

材质:热咖啡一份,砂糖少许,白色兰姆酒少许,炒杏仁碎片少许,杏仁1-2粒。

制作:咖啡及糖搅拌,加入白色兰姆酒搅拌,放入杏仁碎片,咖啡碟中放杏仁。出品。

胡桃咖啡—CAFé WALNUT:

材质:热咖啡一份,牛奶一杯,雪利酒少许,泡沫鲜奶油。炒胡桃少许。

制作:牛奶与咖啡倒入杯中,加入雪利酒少许,杯上浮泡沫奶油,洒胡桃装饰。出品。

爱尔兰咖啡—IRISH COFFEE:

材质:热咖啡一份,爱尔兰威士忌或薄荷酒少许,白糖少许,奶油少许,爱尔兰专用咖啡器皿、杯。

制作:放入糖、酒,专用咖啡杯于酒精灯上加热,使糖融化,倒入热咖啡,表层修饰鲜奶油一层。出品。

关注:加热时注意不要使杯子炸掉,可以在过程中点燃威士忌,有兰色火苗。

白兰地火焰咖啡:

材质:热咖啡一份,柠檬一个,白兰地少许。

制作:热咖啡调好甜度,柠檬皮削成螺旋状浸入白兰地,用火点燃柠檬皮,迅速放于咖啡杯边缘。出品。

帮忙介绍几种花式咖啡的做法?

优质回答对咖啡比较偏爱和想要有点研究的朋友,应该都会推荐虹吸壶吧。因为除意式半自动咖啡机外,能够煮出比较浓郁咖啡的,虹吸壶是其中之一。而且价格不会太昂贵。一般两人份的虹吸壶(一次最多能煮两人份的咖啡)价格在150元左右,三人份的是190元左右。我提供的这个价格是供货商的价格,在礼品店或酒店用品店中购买,价格会有些许差异。

我个人认为虹吸壶最大的魅力在于要自己操作。由于时间,温度,咖啡粉,及操作的差异,都会对最后的成品有些须差异。不同的心情煮出的咖啡也都不同哦~ 不仅可以增加咖啡的趣味,更培养了自己敏锐的口感。一般咖啡师也都是要有用虹吸壶煮制咖啡的课程。大家比较熟悉的上岛咖啡就基本上都是用虹吸壶来制作咖啡的。

至于楼主提到的品牌问题,每个地方不同,供应也不同。不太好说。

咖啡器皿的话,除了煮制咖啡的咖啡壶或咖啡机,最重要的当然是咖啡杯了。在这里要说一下。建议楼主在挑选的时候,除杯子的靓丽外表,还要注意杯子的材质和厚度。我是做意式咖啡的,所以比较注意这一点。一般在咖啡盛入杯中前,要温杯。最简单的就是在杯子里加入沸水,咖啡做好后倒掉换入咖啡就好了。厚度相对大一些的杯子,如果有温杯的程序,杯内的咖啡,保温性更好,口感也更佳。如果楼主有加糖和奶的习惯,配一个造型新颖的挂勺也不错。为了更好地保存咖啡豆(粉)和糖,建议买2-3个密封容器。

啊,对了,差点忘记。楼主问的牛奶问题。原则上是都可以的。根据个人喜好就好。一般的咖啡店,都会用雀巢餐饮特供奶。天津的星巴克用过伊力的脱脂奶。总之全看楼主喜好了。

希望我的回答能够给楼主带来帮助。^^

虽然我们无法避免生活中的问题和困难,但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题,积极寻找这些问题的解决措施。合众百科希望26种花式咖啡做法:花式咖啡的种类及做法窍门,能给你带来一些启示。

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