蟹黄炒饭好吃吗!蟹肉蟹黄炒饭
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- 1、蟹黄蛋炒饭简单做法?
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蟹黄蛋炒饭简单做法?
优质回答主料
大闸蟹4只
米饭3碗
玉米200克
辅料
橄榄油5毫升盐3克生抽3毫升生姜5克蟹醋3毫升紫苏包1包香葱50克老姜黑糖茶1包
步骤1
大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;
步骤2
清水煮沸,烫一下大闸蟹;
步骤3
大闸蟹切块;PS:敢生切大闸蟹的可以不烫,直接切。
步骤4
热锅,倒入橄榄油,爆炒大闸蟹,放蟹醋、紫薯、生姜、生抽;
步骤5
加入玉米粒翻炒;
步骤6
把米饭加入,翻炒,能听到米粒巴拉巴拉的响;
步骤7
放盐、香葱,炒均即可。PS:吃完蟹炒饭,来一杯老姜黑糖茶。
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