菠萝闷鸭做法;波萝焖鸭的做法
2024-10-18 19:29:38美食
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- 1、菠萝鸭怎么做才好吃
- 2、美味的菠萝焖鸭 怎么做好吃又简单，做法图
本文分为以下多个相关解答：
菠萝鸭怎么做才好吃
答材料：鸭子半只切成小块、
生姜、菠萝,大蒜头少许，
料酒、盐、鸡精、食用油各少许、
做法：1、将锅烧干烧热，到入食用油加至九成热
2、再倒入鸭子翻炒至水干出油
3、然后倒入少许的料酒，
4、接着撒入生姜、菠萝、大蒜、盐，再翻炒然后盖上锅盖，让它焖，焖到还剩 一点点汤的时候，就可以加点鸡精调一下，OK可以出 锅了
要注意的就是：刚开始翻炒的时候，不能用太大的火，因为那时的鸭子里还有很多水，容易粘锅，等水份炒没了，出油的时候，就可以大火一点
美味的菠萝焖鸭 怎么做好吃又简单，做法图
答主料
土鸭
半只
辅料
菠萝
一个
青椒
两个
盐
1克
糖
5克
料酒
少许
老抽
少许
步骤
1.材料准备好
2.鸭子切小件放盆里和姜、料酒、糖、盐、老抽一起腌制十五分钟
3.菠萝也切小件
4.青椒切小块
5.锅里放油放入菠萝，翻炒一下就放糖和一点盐，糖稍融化就把菠萝盛出来。
6.锅里放一点油，烧热后把鸭子倒进去翻炒。
7.炒到鸭子出油，鸭皮有点干
8.加水，水要没过鸭子，盖锅盖闷十分钟左右
9.煮到汁水快收干，鸭子又冒油，就把菠萝、青椒一起到进锅里翻炒一、两分钟
10.装碟完成了。
明白菠萝闷鸭做法;波萝焖鸭的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击合众百科的其他栏目。
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