党参黄芪筒骨汤的做法
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- 1、党参肉丸猪骨汤的做法,党参肉丸猪骨汤怎么做
- 2、三两半炖可以炖筒骨吗
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党参肉丸猪骨汤的做法,党参肉丸猪骨汤怎么做
答主料
清远鸡
1只
党参
10g
红枣
15g
黄芪
10g
枸杞
15g
当归
15g
桂圆肉
10g
辅料
葱
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.首先将姜切片、葱切葱花.
2.锅入小半锅清水,水开时,下入整只清远鸡,烫三分钟左右,取出,过凉水洗净.
3.然后将鸡爪砍去,鸡肚内塞入党参、当归、红枣、黄芪、枸杞、桂圆肉、姜片,表面均匀抹上盐,食用油,放入盘中,隔水蒸二十五分钟,待自然冷却后,将鸡肚内的食材掏出,砍成块,摆入盘中。
4.锅中放入油,烧热,浇于葱姜上,淋入适量生抽,拌匀,享用即可。
三两半炖可以炖筒骨吗
答可以。
三两半即当归、党参、黄芪各一两,淮牛膝半两,四味中药合加为三两半而得。“三两半”组成:潞党参、蜜炙黄芪各1两(约30克),全当归、制狗脊、淮牛膝各半两(约15克)。每贴共计三两半(相当于105克)。
潞党参鼓舞气血,健脾生津,安神益智。炙黄芪补气固表,利尿托疮,提脓升肌。全当归补血活血,润燥滑肠,长肌肉。制狗脊温养肝肾,通调百脉,强腰膝,坚脊骨。淮牛膝补益肝肾,能引诸药下行治疗腰膝骨痛、足萎。诸药合用具有益气固表,补血活血,强筋壮骨,通筋活络生肌的功效。主治气血不和,感受风寒所致的筋脉拘挛及关节肌肉疼痛等症,故用于治疗腰肌肿胀,拘挛抽搐,寒冷疼痛,神疲乏力,下肢萎软,夜半后加剧,翻身不能,不堪安寝等等劳损症候。
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