猪肉和菜花的做法大全
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- 1、猪肉烧花菜家常做法？
- 2、五花肉烧菜花的做法？
- 3、五花肉炒干花菜湘菜做法？
- 4、五花肉炒花菜的做法？
本文分为以下多个相关解答：
猪肉烧花菜家常做法？
最佳答案下面是一种常见的猪肉烧花菜的家常做法：
所需材料：
猪肉（瘦肉或五花肉）：约250克，切成小块
花菜：1颗，分成小朵
葱：2根，切成葱段
姜：一小块，切成细片
大蒜：3瓣，切碎
料酒：适量
生抽：1汤匙
老抽：1汤匙
盐：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
做法步骤：
将花菜洗净，将大花菜分成小朵，备用。
烧一锅开水，加入少许盐，将花菜放入水中焯水，煮至花菜变软熟，捞出备用。
在锅中加热适量的食用油，加入葱段、姜片和蒜末，炒香葱姜蒜的香味。
加入猪肉块，煸炒至猪肉变色。
加入一些料酒，炒匀。
加入生抽和老抽，继续翻炒均匀，使猪肉均匀上色。
加入适量的水，使水刚刚盖过猪肉，盖上锅盖，用中小火炖煮约15-20分钟，直到猪肉变得酥烂。
加入焯水过的花菜朵，翻炒均匀，让花菜与猪肉充分融合。
继续翻炒几分钟，使花菜与猪肉均匀煮熟。
根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉，调味均匀。
翻炒几下，确保所有食材都均匀入味。
关火，将烧花菜倒入盘中，撒上葱花作为装饰即可。
五花肉烧菜花的做法？
最佳答案1、食材：菜花200克，肉丝100克，盐适量，生抽1勺，生粉少许，熟油适量，胡椒粉1小勺，葱花5克，小米椒1个，蚝油适量，味精1小勺。
2、方法/步骤：将菜花剪成小朵，放入开水锅中，加少许盐，焯至断生捞出。
3、沥干水分待用。
4、瘦肉切成丝。
5、放盐、撤轿胡椒粉、生粉、生抽、熟油拌匀，腌制10分钟左右。
6、炒锅放油烧热，放入腌好的肉丝。
7、将肉丝炒至变色，放入葱花和小央披薪米椒炒出香味。
8、倒入菜花翻炒片刻。
9、放入盐。
10、少许味精。
11、适量蚝油。
12、翻炒到均匀入味装盘就可以了。
五花肉炒干花菜湘菜做法？
最佳答案用料
花菜 半颗
五花肉 100克
葱姜蒜
小米辣 1个
干红辣椒 1个
生抽蚝油老抽 一勺
王守义麻辣鲜 1勺
步骤 1
花菜掰小朵，水开后焯水到再次煮沸，倒出过冷水，然后沥干。
步骤 2
五花肉下锅煸出香味
步骤 3
配料全部下锅炒香，炒几下就行，别糊了。
步骤 4
花菜下锅，大火翻炒。
步骤 5
转小火调味，半勺蚝油半勺老抽一勺生抽一勺王守义麻辣鲜一咪咪盐。
步骤 6
再次大火翻炒，锅边淋一点水，水快干时出锅，来一把香葱段。
五花肉炒花菜的做法？
最佳答案主料3人份
菜花205克
五花肉110克
辅料
香葱适量 水淀粉适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量
步骤1
食材：花菜、五花肉（已切成片）
步骤2
香葱、水淀粉
步骤3
将花菜掰成小朵洗净，捞出待用
步骤4
烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒
步骤5
翻炒翻炒
步骤6
随后，加适量的生抽
步骤7
翻炒一下
步骤8
接着，合入清洗好的花菜翻炒一下，加适量的清水
步骤9
煮开，煮至花菜熟软
步骤10
然后，加适量的盐
步骤11
加适量的鸡精
步骤12
加入水淀粉
步骤13
调味炒匀，搁入香葱即成
步骤14
装盘
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。合众百科关于猪肉炒菜花的做法大全就整理到这了。
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