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婴儿炖瘦肉汤的做法

2024-11-15 09:03:13美食

今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊婴儿炖瘦肉汤怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

婴儿辅食瘦肉汤的做法

婴儿辅食瘦肉汤的做法

一般宝宝到了一周岁左右的时候就可以给宝宝适当加一些肉类辅食了,最初给宝宝添加肉辅食最好是做成肉汤,这样更容易消化吸收,那宝宝辅食肉汤怎么做呢?下面就为各位宝妈讲讲做辅食肉汤的方法:

首先,鸡肉和牛肉是营养价值高而且最容易消化的两种肉类,所以在给宝宝添加辅食的时候可以先给宝宝吃牛肉或者鸡肉汤,把新鲜牛肉或者鸡肉切成五厘米左右的肉块,放入清水里煮,煮开以后撇去沫子,再加入少量的调味品和盐进行煮制,大约两到三个小时以后汤变得浓稠了就可以关火了。给宝宝喝煮好的汤即可,营养很丰富。

其次可以把肉用料理机打成肉泥然后再给宝宝做辅食粥的时候加入适量的肉泥即可,这样宝宝就可以把肉泥都吃掉了。也可以用肉泥给宝宝煮制肉汤,这也是不错的方法,宝宝吸收起来也比较容易。

大家都知道肉类食材的营养价值是非常高的,对于宝宝而言同样离不开肉类辅食,不过在给宝宝添加肉类辅食的时候一定要注意量要逐渐增加,最开始给宝宝添加肉类辅食的时候可能会引起消化不良,所以一定要先加少量肉辅食,等宝宝消化系统适应以后再逐渐增加量。

婴儿瘦肉汤怎么做

瘦肉汤的做法

将板栗清洗干净,去壳去皮。

将瘦肉清洗干净,放到沸水里焯水后清洗干净。

汤锅里放水,加入红枣、百合以及板栗,大火煲5分钟。

转小火煲1个半小时,出锅后加适量盐调味。

板栗瘦肉汤的烹饪技巧

1.板栗去皮方法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

2.煲这汤时一般是1个半小时左右比较合适,这样,汤料的营养就可以留在汤里,不仅汤比较美味,而且板栗也很好吃。

3.将鲜百合的鳞片剥下,撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下,可除去苦涩味。

板栗瘦肉汤的禁忌人群

适宜人群:一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。体质虚弱者,骨质疏松,高血压,失眠,贫血,肝病,癌症患者,更年期女性,经期女性,中老年人群。

禁忌人群:脾胃虚寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌食。湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食;肥胖、血脂较高、高血压者慎食。牙病,便秘人群要慎吃,小儿疳病不宜吃红枣,凡有痰湿,痰热,积滞,虫病者也不宜吃红枣。

这道板栗瘦肉汤所需要用到的食材都不复杂,而且操作起来也很简单,女性以及身体虚弱的人群可以适当的多吃一些,对我们的身体是非常有好处的。

宝宝瘦肉汤怎么做好吃

宝宝瘦肉汤的做法

适宜年龄:4-12个月

简介

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。今天将猪肉作为一种汤饮,既美味又富有营养,下面一起来学习下辅食瘦肉汤的做法吧。

主料

瘦猪肉100g

辅料

油一勺

盐一勺

生粉10g

枸杞10g

水一碗

准备一块瘦肉,最好的就是前胛肉,带点肥也没关系。

将肉剁成肉泥。

在肉中加入生粉,放适量清水往一个方向拌匀。

在拌好的肉中加入油再次拌匀。

搅拌好的肉馅放入瓷罐中在底部按成肉饼状,一定要薄薄的一层,如果没有瓷罐用碗也是一样的。

先干蒸3分钟左右,等肉凝固后往瓷罐中加入适量开水,再盖蒸10分钟,肉浮在汤面上即可,下入枸杞。

小贴士

1、用新鲜猪肉为佳,营养价值更高。

2、用凉开水是原因是使猪肉有个升温的过程,而用热开水的话,容易造成营养流失。

3、整个绞肉过程都不用放任何调味料,以保证100%猪肉营养。到喝之前,可以放点盐调味。

宝宝辅食瘦肉汤怎么做好吃

用料

猪脊骨    两块  

胡萝卜    半根  

土豆(偏小)    一个  

葱(细)    六七段  

姜    五片  

料酒    一点点  

婴儿(宝宝)辅食肉汤(高汤)的做法

猪脊骨先冷水下锅焯一下,锅开一会,筷子扎下没血水就OK了,然后冷水冲干净

骨头放到BB煲里,加姜,葱,料酒,土豆块,胡萝卜块,慢炖三小时。

放凉以后。

把骨头上炖烂糊的肉弄下来撕碎,加上胡萝卜块和土豆块和汤,放入料理机打碎。打成肉汤以后分别放婴儿辅食冷冻盒子里,每次煮面,喝粥都可以拿出一块来。

小贴士

放料酒是我看大家给这个月份的孩子弄高汤都放,所以我也放了点,要不然也是怕肉的味不好。

之所以用脊骨是因为我不止是想给他炖高汤,我更想给他加肉,所以选了肉厚的脊骨。

没有放盐,味道也很香。

平时煮面时候就可以加一块到面里,味道会更好的。

米粉的话应该也可以,还有粥,都可以加,这样宝宝每天都能有高汤喝,高汤里还有肉。

BB煲我头一次用,觉得还不错,有种文火慢炖的感觉。如果没有BB煲的话,小火炖也可以。

从上文内容中,大家可以学到很多关于婴儿炖瘦肉汤怎么做好吃的信息。了解完这些知识和信息,合众百科希望你能更进一步了解它。

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