包饺子剩点饺子皮不想浪费，可以用它来做成什么美食？
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊剩下的面皮怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
包饺子剩点饺子皮不想浪费，可以用它来做成什么美食？
答包饺子剩下的饺子皮怎么办？学会这样做，简单几步，又是一道美味
生活中有很多不确定的事情，大到人生的选择，小到生活中的菜米油盐。大道理我们这里就不多说了，该懂得大家都懂。但是在菜米油盐上，我们有必要好好地聊一聊，毕竟小编也是一个“专攻”美食的博主。那么我们就来说说厨房中的那一件件“不确定”的事情吧！至于我为什么会想到这个话题，其实就因为我最近在包饺子的时候，饺子皮总会剩下很多！以前是买的少了，饺子皮不够用，之后为了避免这种情况，饺子皮总会剩下很多，最关键的还是：不知道把剩下的饺子皮做什么！丢了可惜，直接和饺子一起煮又不好吃，这个小小的“不确定”可困扰了我一段时间。
我相信在座的朋友应该也有过我这样的经历吧，饺子皮买得太多，剩下的不知道要怎么办！不过我比教幸运的是，我最近学会了一个能够把饺子皮充分利用的方法！这个方法是我从我朋友那里学到的，做法比较简单，就是用饺子皮做成饼。但是我吃的时候，完全就被这个饼圈粉了！咸香酥脆，特别合我的口味。当时吃了之后，我就回去做了一下，看着简单，没想到做起来更简单！我做了一次就做成功了。我做成功了之后，我就想着要把这个方法来分享给你们你们解决一下小困扰！你们学到好吃的美食，我看着也很开心！
【饺子皮千层饼】
我们需要准备的食材：饺子皮、香葱
第一步：准备适量的饺子皮，几颗香葱；把葱清洗干净，切成葱花备用。然后取出几个准备好的饺子皮，叠加在一起，在饺子皮重合的地方刷一点点油，这样可以让它们粘粘的紧一点。然后用擀面杖把饺子皮擀开。擀成一个圆饼胚的样子，尽量擀得薄一点。
第二步：把擀好的饺子皮上面刷一点油，然后在上面撒一点葱花和适量的盐；盐和葱花撒的均匀一点，这样才会有味道。撒完调料之后，再用刀在上面划上几刀。
第三步：紧接着把切好的饼胚收拢在一起，稍微捏紧实一点，然后从一段慢慢地卷起来，卷成花卷的形状，卷好之后，捏紧收口。卷好之后，用擀面杖再擀成小饼的样子，然后放置15分钟左右，让面团松弛一下。
第四步：静置时间到了之后，在锅中加入适量的油，油热之后，把饼胚放进锅中，开小火开始烙，等到一面烙的定型，变成金黄色了，就翻一面，然后在这面刷上一层油，继续烙。等到两面都烙熟，变成金黄色了，就可以出锅了。
小贴士：
1、喜欢吃大一点的，可以多放几个饺子皮重叠在一起。在重叠饺子皮的时候，连接的部分一定要刷一点油，这样才会粘粘的比较紧。
2、把面皮擀好之后，划上的那几刀，可以让烙出的饼丝丝分明。如果大家想要省略的话，这一步是可以不用做的，味道没有太大的差别。
包饺子剩下的饺子皮怎么办？学会这样做，简单几步，又是一道美味！看了这种做法，你们就该知道剩下的饺子皮应该怎样使用了吧！
包饺子剩下的饺子皮有哪些做法
答01 饺子皮椒盐酥
材料：饺子皮，椒盐，香油
做法：将饺子皮整齐的摞成一沓放在面板上，用刀将圆切成4等分；锅中倒油烧至7成热，放入切好的饺子皮，小火慢炸至金黄色，捞出后撒上适量的椒盐即可。

02 饺子皮豆沙饼
材料：饺子皮，豆沙馅，香油（没有豆沙馅的话可以用白砂糖或者切好的香蕉薄片也行）
做法：取一张饺子皮，铺上适量的豆沙馅，用水沾湿边缘；盖上另一张饺子皮，把重合的两张饺子皮的边缘捏实，再用叉子按一下；热锅放油，再放豆沙饼，煎至两面金黄稍有点焦即可。

03 饺子皮鸡蛋饼
材料：饺子皮，鸡蛋，香油
无馅版做法：鸡蛋打散，随喜好调味；起锅热油（炒菜量），饺子皮过一下蛋液下锅，中小火煎至两面金黄即可。
带馅版做法：饺子皮上刷一层油，撒上少许盐和葱花，再盖上一张饺子皮，把重合的两张饺子皮的边缘捏实，再用叉子按一下，捏合的时候先预留一个鸡蛋大的开口，往里打入1个鸡蛋（蛋黄）；再把开口封闭紧，稍微将整个饼的边缘处理成花瓣状，上锅煎炸至两面金黄即可。

04 饺子皮烙春饼
材料：饺子皮，胡萝卜，黄瓜，韭菜，绿豆芽，鸡蛋，瘦肉，料酒，姜蒜末，甜面酱，生抽，油泼辣子，老抽，食盐，香油
做法：将饺子皮重合叠起，每叠一层都均匀刷上食用油；叠好的面皮两边用手轻微按一下，再用擀面杖从中间向四周擀平，正反面轮流，最后擀成约8寸模具的大小（用这样的方法，做出的饼皮可最大程度保证其容易薄而大小均匀）；蒸锅内煮水，待水沸后，将面皮入锅，大火蒸15分钟取出，将面皮一张张揭开春饼皮即完成。取250g猪瘦肉切丝，加2勺料酒、1勺生抽、1个蛋清和1勺盐拌匀，腌制20分钟；热锅冷油爆香姜蒜末，下腌好的肉丝中火翻炒至变色，加2勺甜面酱、1勺生抽和1勺老抽调味，倒入一小碗水淀粉（1：1）勾芡，炒匀，酱爆肉丝完成；锅中放少许油，下100g绿豆芽、100g韭菜小火略微翻炒，加半勺盐调味后盛出；取1个鸡蛋打散，加半勺盐搅匀，倒入锅内摊成薄蛋饼，和半根黄瓜、胡萝卜分别切丝，馅料完成。取一张饼皮，卷入自己喜欢的食材，再刷上甜面酱和油泼辣子调（2：1）成的酱料，春饼完成。

05 饺子皮葱油饼
材料：饺子皮，葱花，香油，食盐
做法：取3张饺子皮，用擀面杖擀薄一点，将饺子皮的边缘重叠放好；在饺子皮上刷一层油，洒一些葱末；把饺子皮卷起来，先把饺子皮的里侧掀起，将皮从里往外推，卷成长筒状；从卷好的长筒的一端开始卷，卷成蜗牛的形状；卷好饺子皮后，用手掌用力一压，把它压扁，用擀面杖擀薄一点；锅里刷一层薄薄的油，放入葱油饼煎到两面金黄，闻到葱香即可出锅。

06 饺子皮虾花卷
材料：饺子皮，鲜虾，香油，脆炸粉，竹签，番茄酱
做法：虾扒皮去头，挑出虾线，留下尾部，清洗干净；取容器倒入脆炸粉，加入适量食油、水，调成糊状，将虾放入糊状脆炸粉中；将竹签插在虾去掉头的部位，取一张饺子皮，将插竹签的虾卷在中间，饺子皮要做成下细上宽的喇叭口状；锅中放油烧至6-7成热，放入卷好的虾卷，小火慢炸至金黄酥脆出锅；捞出后口朝下将油沥干，码入盘中淋上番茄酱。

07 饺子皮生煎包
材料：饺子皮，香菇，瘦肉，蚝油，淀粉，食盐，香葱
做法：香菇洗净去蒂切碎，放入搅碎的肉末里；放入盐、葱白、蚝油和淀粉，顺时针搅拌10分钟；取一张饺子皮，边缘抹点水，放入一点肉馅，捏起一个褶皱再捏起一个褶皱，顺时针一直捏到收口；锅内放,适量油，再放做好的小包子，盖上盖子小火煎3分钟；淋入1汤匙水，迅速盖上锅盖，继续煎焖2分钟，最后撒上葱花即可。

08 饺子皮肉馅饼
材料：饺子皮，瘦肉，香油，食盐，酱油，香葱，砂糖
做法：瘦肉清净剁成肉馅，加入适量油、盐、酱油、砂糖搅拌均匀，最后加入切碎的葱花，搅拌均匀，肉馅就做好了；取一张饺子皮，中间放上肉馅，再取另一张皮盖上面，把重合的两张饺子皮的边缘捏实，再用叉子按一下；电饼铛预热后刷油，放入包好的馅饼低温慢煎，多煎一会儿，多翻几次面，煎到两面金黄，香喷喷的瘦肉馅饼即可。

09 饺子皮芝士脆片
材料：饺子皮，橄榄油，芝士粉，罗勒，食盐，胡椒粉
做法：在饺子皮上抹一层薄薄的橄榄油，上面均匀撒上芝士粉和罗勒；烤箱预热250度，烤至其变成金黄色为止，一般为5分钟左右；烤好后将其取出，趁热撒上盐和胡椒即可。

10 饺子皮烧麦
材料：饺子皮，香菇，香肠，豌豆，胡萝卜，香油，糯米饭（馅料随自己喜好调）
做法：豌豆洗净，香菇、胡萝卜、香肠切丁，生姜切末；起锅热油（稍多些），将处理过的食材入锅煸炒片刻，再放入糯米饭；用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀，馅料就做好了；用擀面杖的一端擀开饺子皮的边，放入适量馅料，包成烧麦形状，喷洒适量水在烧麦皮上，冷水上锅蒸15分钟即可。

11 饺子皮迷你小披萨
材料：饺子皮，金枪鱼，甜玉米粒，番茄酱，马苏里拉奶酪，沙拉酱（材料可以自己搭配，要注意避免食材过湿，尽量处理掉多余水分，不然饺子皮湿哒哒不好弄）
做法：将丘比沙拉酱与番茄酱混合好（配比为1:1），均匀涂在饺子皮上，依次放上金枪鱼（金枪鱼需充分沥干，否则影响口感）、甜玉米粒与奶酪丝，用烤箱烤熟即可，不要烤太糊。

12 饺子皮蔬菜沙拉
材料：饺子皮，胡萝卜，西红柿，玉米粒，生菜，植物油，酸奶，沙拉酱
做法：在蛋挞模具内侧刷一层油，放上饺子皮，用拇指转圈按压一圈，其余依样做好；烤箱预热，上下火180度，入中层烤10分钟左右，期间，将生菜撕成小块，西红柿、胡萝卜切丁；锅加水烧开，放入玉米粒和胡萝卜焯烫，捞出放冷水中投凉，沥水，放入大碗内，加入沙拉酱，酸奶拌匀，放在烤好的饺子皮内即可。

13 葱香饺子皮
材料：饺子皮，鸡蛋，香葱，芝麻，食盐，五香粉
做法：把葱切细，越小越好；饺子皮上均匀抹上鸡蛋液，再依次撒上五香粉、盐、葱花、芝麻；烤箱预热到200度，把饺子皮摆在烤架上，选200度15分钟就可以了。

14 饺子皮糖果台式小烤肠
材料：饺子皮，小烤肠，香油，番茄酱（饺子皮可稍作加工，过厚的话稍稍擀薄，饺子皮变干变硬的话，后面操作起来可抹一层水粘合）
做法：取一个小烤肠放在饺子皮中间，把饺子皮上半部分翻下来，覆盖住烤肠，再把饺子皮下半部分翻上去，沾点水粘起来，避免后面煎的时候散开；在尾部一端沿着烤肠底部，像卷糖果纸一样卷起来，另一端也同样卷起来形成糖果状；可用叉子在糖果两端装饰一些纹理效果，做好后把糖果间隔距离摆放在盘中；锅中热油，把糖果放入锅中煎，待面壳表面变成金黄色后，出锅控油，再蘸点番茄酱或其他的酱就可以吃了。

15 饺子皮蛋挞
全蛋版材料：饺子皮（偏大）12张，鸡蛋2个，淡奶油250ml，牛奶90g，砂糖20g，炼乳1大勺
蛋黄版材料：饺子皮（偏大）12张，蛋黄3个，淡奶油150ml，牛奶75ml，砂糖25g，炼乳1~2小勺
做法：混合牛奶、糖、蛋液（或者蛋黄），过滤至少两遍，免得有气泡；烤箱预热180℃；把饺子皮在内侧捏几次捏成花形，放在铝托里，在烤盘上摆放整齐；将混合的牛奶液倒入烤盘上的饺子皮中，倒八分满；180℃烤制约25分钟，时间自己灵活调整，到自己喜欢的上色就可以了。

16果蔬饺子皮蛋挞
材料：饺子皮12张，芝士片3片，瘦肉50克，玉米粒50克，牛奶25克，鸡蛋2个，酱油、食盐、淀粉适量
做法：瘦肉切粒，加盐、酱油、淀粉，稍稍腌一下；锅烧热，加少许玉米油，瘦肉粒、玉米粒，轻炒几下起锅，放一边备用；鸡蛋加牛奶，打散搅匀；12连杯蛋糕模，刷层薄薄的油，把饺子皮放入模具；把炒好的玉米粒瘦肉粒平均放入，再用勺子分别加入牛奶鸡蛋液，把每一片芝士片都折开成四份，每个模具放上一片；烤箱预热170度，放入模具，中层，上下火170度烤15分钟，出炉，放凉。

17 饺子皮春卷
材料：饺子皮（擀簿一点），猪肉，胡萝卜，香油，食盐，十三香，鸡精，生姜，大葱，香菇，粉丝
做法：猪肉切丝后放蛋清和淀粉勾欠，胡萝卜、香菇、生姜、大葱切丝，粉丝冷水泡软后切小段；热锅倒油，放葱、姜、肉丝翻炒，放剩下的食材和所有调料翻炒均匀；饺子皮放上馅料，一面卷起，两边向中上折起然后卷起来；油锅烧热，下入包好的春卷，炸至金黄色捞出即可。

18 饺子皮小馅饼
材料：饺子皮，肉末，胡萝卜，干木耳，香葱，生姜，五香粉，酱油，鸡蛋液，食盐，香油
做法：干木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮切末、木耳切碎、葱切末后加到肉末中，再加盐、五香粉、酱油，沿一个方向搅拌上劲；取一张饺子皮中间放适量肉馅，边上抹点蛋液；把另一张饺子盖上，用手在边上压一压，再用叉子压实；摆放烤盘中，刷一层油；烤箱用烤肉功能预热190度，放入小馅饼烤20分钟。

19 蒜泥饺子皮
材料：饺子皮，黄瓜，生姜，大蒜，食盐，酱油，香醋，白糖，香油，花椒油，红油辣子
做法：姜、蒜剁碎，放入碗里，冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用；黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制；姜蒜水里调入适量酱油；调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐；调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡；煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起；腌制好的黄瓜攥干水分，铺在盘底；把饺子皮铺在黄瓜上面，淋入红油辣子即可。

20 炒饺子皮
材料：饺子皮，火腿肠，青椒，洋葱，香油，食盐，孜然，白胡椒粉，生抽
做法：饺子皮用小火干烙后切成条，青椒洋葱切丝，火腿也切丝；锅中热少许底油，放入洋葱和青椒，翻炒变软之后加饺子皮、火腿肠，再加少许水，翻炒均匀；调入孜然粉、白胡椒粉，少许的盐，加少许的生抽，翻匀即可。

21 干煸饺子皮
材料：饺子皮，干辣椒，花椒，生姜，蒜头，食盐，玉米淀粉，味精，香油
做法：饺子皮用刀切成条，撒上少许的玉米淀粉，把饺子皮抖撒，沾在一起的要分开；锅里热油，用手零零落落的放入饺子皮，避免粘在一起，饺子皮炸至金黄酥脆捞出沥油；锅底留少许油，加入少许水，放干辣椒和花椒，煮干水分，放入姜末蒜粒小火炒香，倒入炸好的饺子皮，小火翻炒，用适量的盐和少许的味精调味即可。（最好用厨房纸吸去多余的油分，喜欢味重的可以用鸡精或麻辣鲜调味，根据个人所喜自己随意搭配）

22 饺子皮福袋
材料：饺子皮，香油，鸡蛋，韭菜，胡椒粉，香菜梗，食盐，黑芝麻
做法：饺子皮先刷一层油，取8到10张饺子皮叠在一起压扁，用擀面杖擀成薄一点的面皮；锅里加水烧开，蒸盘上刷油，把面皮放进去蒸8分钟；碗里打个鸡蛋，稍微多加点盐，搅散，下锅炒，炒鸡蛋的时候，锅里多放点油，炒好以后装进碗里；韭菜切碎，放进鸡蛋一起，加胡椒粉一起搅拌均匀；蒸好的面皮取出，一片一片撕开；调好的馅装进蒸好的饺子皮里，然后收拢，用烫好的香菜梗扎起来，依次全部做好；锅里刷油，把包好的福袋上锅煎一下，在蛋液里加点盐，打散，倒进锅里，再撒点黑芝麻，盖上锅盖，焖2分钟，煎至底部金黄即可。

23 饺子皮菠萝派
材料：饺子皮，菠萝，蜂蜜，淀粉，黄油，鸡蛋，香油
做法：菠萝切成小块，用蜂蜜拌匀，入锅炒至半软，加小半碗淀粉水，一边加一边搅拌，待菠萝馅变粘稠时盛出；饺子皮涂上薄薄的一层黄油，把三块饺子皮叠到一起，擀成椭圆形的面片；往面片上刷一层薄薄的黄油，往中间折两下，继续擀成长方形；把菠萝放进饺子皮，用蛋液封口；锅里倒油烧至六成热，油面波动很频繁有一点点冒烟时，把菠萝派放下去油炸，炸至金黄色取出。

24 饺子皮烙薄饼
材料：饺子皮10个，韭菜300克，鸡蛋1个，虾皮1把（因为要包入馅烙饼，所以饺子皮不要擀得过薄，可以用买来的饺子皮操作，效果特别好。）
做法：取10张饺子皮逐个在表面均匀抹上一层油（不要太少），摞在一起；用擀面杖在摞好的饺子皮上轻按两下，擀开，因为要包入馅烙饼，所以不要擀得过薄；锅中坐水烧开后，将擀好的饼放到笼屉上，蒸15分钟后取出；韭菜洗净切成小段，鸡蛋摊成小块，加入虾皮一起拌匀；取一张蒸好的饺子皮，放入馅包好；平底锅中放适量油，放入包好的馅饼，开中小火，烙至两面金黄即可。

25 凉拌香辣饺子皮
材料：饺子皮，陈醋，生抽，食盐，白糖，香油，蒜末，胡椒粉，花椒粉，油泼辣子
做法：把饺子皮放沸水里煮熟，捞出来放入凉水中；用煮饺子皮的水，再煮一点金针菇或者绿色的菜也可以（颜色更好看），煮好后捞出来，放在盘子底部中间，堆稍微高一点；把饺子皮从凉水中捞出来，码一圈在金针菇上面；最后把蒜末放在顶部，用一个小碗把调汁（调味料混合起来）浇在饺子皮上面即可。

26 饺子皮油泼面
材料：饺子皮，香葱，生姜，大蒜，酱油，食盐，陈醋，辣椒面
做法：葱姜蒜洗干净，切末备用；饺子皮扯成面条，放进开水中煮熟；加入葱姜蒜、盐醋酱油混合汁和辣椒面，倒入热油即可。

27 饺子皮苹果派
材料：饺子皮，苹果，白糖，柠檬汁，肉桂粉
做法：苹果去皮切粒，锅烧热，放入苹果和糖搅拌，直到苹果变软，加入柠檬汁和肉桂粉，搅拌均匀后放凉备用；用饺子皮包上苹果馅，将两边压严；将烤箱预热烧制180度，烤盘上铺上烘焙纸；将包好的苹果派放在烤盘上扎上几个眼儿并刷油，放入烤箱后烧制6-8分钟即可。

28 饺子皮香蕉派
材料：饺子皮，香油，香蕉
做法：饺子皮擀成椭圆形；香蕉剥皮，切片再切条，铺在饺子皮上，铺一半，对折上去用水果叉压边缘；锅里倒油，油热后，放进做好的香蕉派，煎至两面金黄即可。

29 饺子皮小米椒
材料：饺子皮，肉馅，鲜虾，鸡蛋，香葱，小米椒
做法：把饺子皮摊开，放入肉馅（可以用包饺子的馅）；把新鲜的虾洗净，去头去虾线，放在肉馅上面，把饺子皮中间捏在一起；在不粘锅内刷一层油，放入捏好的饺子皮，中小火煎至底部金黄；倒入小半碗的清水，盖上锅盖中火煎至锅内水分收干；煎虾饺的时候，先在容器中打一个鸡蛋，放少许盐，用筷子搅拌均匀；锅内没有水分时，倒入搅好的鸡蛋液，让鸡蛋凝固定型，撒上葱花，小米椒即可出锅了，喜欢吃辣椒的，可以沾上辣椒油味道更好。

30 火腿片饺皮汤
材料：饺子皮，烟熏火腿片
做法：饺子皮放入热锅中，小火烘至两面微焦，切块备用（烘一下可以增加面香味）；锅中热油，爆香姜蒜，放入切碎的火腿片翻炒一下；放入烘过的面皮，接着放入没过食材一半的水量，煮开，调入盐，鸡精，一点生抽；盛起时撒点胡椒粉，放点香菜，滴几滴麻油。
家里包饺子剩面了,面还可以做什么？
答剩面可以做芸豆胡萝卜土豆炖面皮，具体做法如下，首先准备材料：剩面：适量、芸豆：一小把、土豆：1个、胡萝卜：1个、猪肉：适量、盐：适量、葱、姜、蒜：适量、五香粉：适量、八角：适量。
1、猪肉洗净切片，然后用酱油，淀粉稍微腌一下
2、土豆、胡萝卜洗净，去皮切小块备用
3、芸豆洗净掰成小块，葱、姜、蒜洗净切好备用
4、起锅倒入适量的油，放葱、姜、蒜爆香，然后加肉片，煸炒至肉片变白
5、加入土豆，胡萝卜，芸豆，翻炒一会
6、加五香粉，八角，加足够的水，盖盖，炖10分钟左右
7、炖的时候，将面团切成面剂子
8、用擀面杖擀成长舌状
9、胡萝卜能用筷子扎透，将面剂子放入锅中，放入后不要立即搅拌，让面定定形
10、将面皮煮熟，即可关火出锅
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。合众百科关于剩下的面皮怎么做好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如有发现本站涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件，一经查实，本站将立刻删除。
