梨骨头炖汤的做法
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊梨萝卜骨头汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、雪梨煲汤有哪些做法
- 2、猪骨梨怎么样煲汤
- 3、雪梨和什么煲汤比较好？
本文分为以下多个解答，欢迎阅读：
雪梨煲汤有哪些做法
优质回答苹果雪梨瘦肉汤 苹果 2个、雪梨 2个、瘦肉 300克、无花果干 3个、盐 适量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克 做法 1. 所有材料洗净； 2. 苹果、雪梨每个切4份，去芯； 3. 瘦肉切4块，用开水汆烫； 4. 将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。 滑润肌肤－苹果雪梨煲排骨材料 排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升 调味料 盐适量
作法
1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。
2 将排骨洗净后切块备用。
3 将南北杏、红枣泡水清洗。
4 将排骨氽烫后捞起备用。
5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。 南杏仁炖雪梨汤：取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。 百合润雪梨将银耳放到温水中浸泡。去掉银耳根部比较黄的部分，将处理好的银耳放进电饭煲。将百合和枸杞一起用清水洗净，也放进电饭煲里。半个梨子，将梨子去皮，用水果刀切成两半。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉块。将梨块也放进电饭煲中，加入清水，插电，开始煲汤。一个小时后，往锅里下糖，继续煲了10分钟。起锅。
雪梨麻黄瘦肉汤材料：雪梨2个，南、北杏各12克，麻黄8克(中药店均有售)，猪瘦肉200克，蜜枣3个，如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和盐。
烹制：雪梨洗净，不去皮，切块，去心核；各药材洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，不刀切。(咸食则与生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下食盐或冰糖便可。 雪梨大豆猪手汤做法：
原料：雪梨1~2个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量
步骤：
1、大豆用清水浸泡半小时，备用；
2、雪梨去核，切块备用；
3、猪手加入姜片飞水去异味，备用；
4、沙锅加足清水，下雪梨、猪手、大豆高火煮到滚，加入料酒，开盖沸煮15分钟；
5、转文火，继续煲1个小时，汤就煲好了；喝的时候加盐调味。
猪骨梨怎么样煲汤
优质回答很简单……啥也不需要多加，丢两块姜片进去就可以了
1、切几片姜。大概半斤排骨搭一只雪梨，喜欢吃多放点雪梨也没事。
排骨斩块，焯一下水去掉血沫最好，免得后面汤会腥。雪梨削皮(我妈有时也不削.)怕酸的话去掉核，一个梨子切四到六块就可以。
2、冷水下排骨，姜片，水要放够，中间最好不要加冷水。大火煲开，煲半小时再下雪梨烧开，转小火炖30分钟～1小时均可，加盐关火就OK了。
生津润燥、清热化痰，现在入秋了，该喝了。
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还有一个法子，就是隔水炖，这样炖出来汤的味道跟煲的会有不一样哦可以试下。具体步骤：
1、跟上面一样。
2、取炖盅[阿妈教落，没有炖盅的话可以拿喝水的陶瓷(--仅限跟碗碟一样可以高温加热的陶瓷，喏，像国家领导人开会时搁在桌子上那种)杯子炖，干净、有盖就行]，每杯一人份，把排骨和雪梨都放进去，加水，盖盖子，放在装了足够水的大汤锅里，小火，隔水炖，时间1~2小时均可。
雪梨和什么煲汤比较好？
优质回答菜谱用料:
雪梨 2个
红萝卜 1个
猪骨 400g
无花果 12颗
南北杏 50g
盐 适量
鸡精 1/2茶匙
菜谱做法:
1.雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
2.猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；
3.砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时；
4.1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；
5.最后加入盐和鸡精调味。
小贴士:
1.煲汤的猪骨选排骨头比较好，肉较嫩且不肥腻；
2.因雪梨和无花果都带甜味,所以无须加蜜枣已够清甜了.
相信关于梨萝卜骨头汤的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击合众百科的其他栏目。
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