我买方便面的时候，当时匆忙没有注意看口味，结果不小心买成了酸辣米线，不是我喜欢的，怎么办啊？
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊方便面米线怎么泡好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
我买方便面的时候，当时匆忙没有注意看口味，结果不小心买成了酸辣米线，不是我喜欢的，怎么办啊？
优质回答其实方法很简单，因为酸辣米线里边的调料包是分开的，所以你不喜欢吃酸辣味的，那么你在泡米线的时候，不要加那个里边的酸辣米线调料包就可以了，想吃什么口味，自己加调料就OK了啊。
不管是方便面还是酸辣米线，里边有好几个调料包，你仔细看看，在泡的时候，不要加那个酸辣调料包，就不是酸辣味了，你还可以，自己添加调料，比如说，自己觉得淡了，就加点酱油，觉得不够辣，就加点辣椒油，不够香就加点芝麻香油，灵活变通才是生活。
米线的家庭做法
优质回答米线的家庭做法
米线是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃。米线有不同的做法，若想知道具体制作流程，下面我给大家带来米线的做法，希望对你有帮助。
米线的做法1
1. 将浓醇高汤倒入清水中
2. 搅拌均匀，煮开
3. 放入事先跑过水的香菇
4. 放入事先跑过水的香菇
5. 放入虾和绍酒，虾变色即可
6.基围虾上汤米线做法小贴士
7.面线不可煮时间太久，否则会变坨成一块
米线的做法2
原 料：
鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。
制法：
把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘;
其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘;
香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;
鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌;
食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。
米线的做法3
1. 米线煮熟装碗。
2. 放入辣椒酱和花生碎。
3. 放入韭菜，韭菜要生的，切碎。
4. 倒入甜酱油和咸酱油。放了辣椒酱、甜咸酱油、味道已经够了，不需要再放盐了。
5. 再放入腌菜。腌菜长块的不好吃，也是要切碎。
6. 淋上豆花，一般来说豆花要多放一点。
7. 最后添后添加上油辣椒，如果怕辣，最后也可以不放油辣椒。
8. 所有的调料和佐料放完，拌拌就可以吃了。
米线的做法4
1. 树番茄洗净后放蒸锅里蒸熟。
2. 准备一碗米线。
3. 树番茄蒸熟后稍放凉剥去外皮，然后用匙子压烂成泥状。
4. 蒜和小米辣剁碎，缅芫荽洗净后切细。
5. 把蒜末和小米辣放入树番茄碗里，并加入两三匙凉水搅匀。
6. 放入一匙酱油。
7. 放入一些泰国柠檬醋和小匙的白糖拌匀。
8. 把切好的缅芫荽放入米线碗里，并倒入调好的味汁搅拌均匀即可食用。
树番茄拌米线做法小贴士
泰国柠檬醋和小米辣按个人的口味放入，拌米线的调味料也可随个人的喜好放入。
米线的分类
米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类[2] 。
米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力与出丝，也可以得到波纹米粉。蒸浆切条则得到切粉，切粉具有一定的宽、厚度.因各地食用习惯不同，有中宽条、细宽条。
米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉.其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。
米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。
高档精制干米线，是在传统直条米线生产技术基础上，通过改进生产工艺、生产设备发展起来的千米线。产品质量比传统直条米线有显著提高，产品洁白透亮、条形均匀挺直，久煮不糊汤、不断条、吐浆率低，1：1感柔韧爽滑。产品以外贸出口为主。
沙河粉是我国米线中的精品，是广州市著名的`传统食品。沙河粉是选用优质晚籼米，采用特殊水质的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明，韧而爽滑”的独特风味名扬中外，产品不仅销往港、澳地区和东南亚地区，还出口到北美、南非、东欧等多个国家和地区。
精制干米线食用时需先用沸水煮软后，再做成汤粉、炒粉或拌粉，费时费工，方便性较差。
方便米线同方便面一样，食用时不需要热煮，只要用热水浸泡几分钟就可食用，并且带有各种调味汤料，可以适应不同的口味需求。方便米线与传统米线的不同之处是：要求方便米线复水快。在热水中的复水性能好。方便米线存在着复水时间长、不易入味等缺点。因此，食用更方便(复水时间短)、口感好的保鲜湿米线问世。
保鲜湿米线经由独特的工艺和配方制成。保留了传统湿粉的特色，同时具有食用方便、耐保存的特点。食用时不需繁琐的烹调方法和技术。开袋后用沸水冲泡一下加入调味料即可得到凉拌粉线，或再加入开水成汤粉，也可人锅炒食。
保鲜湿米线的生产工艺，从大米预处理至米粉条成型都与直条米线生产工艺相同.但是在工艺后端增加了酸浸、真空包装、杀菌等工序。防止保鲜米线因水分过高易变质和出现老化现象。
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干米线不泡能直接煮吗
优质回答干米线是否需要浸泡视情况而定。
有的干米线买回来之后是需要提前浸泡的，而且浸泡的时间不短，需要2~3个小时，才能把干的米线泡软，然后再放入锅中去煮。但是有的米线虽然是干的，但是买回来之后不需要泡，直接放入锅中去煮就可以了，比如大家平时在超市买到的袋装的米线，它里面的米线就是干的，但是它吃起来就像吃方便面一样，只要把米线放入锅中直接煮就行，不需要泡。
所以干米线到底要不要泡还是可以直接煮，还是根据买的米线的性质来决定。不过米线泡泡再煮更容易煮熟煮烂，所以自己根据情况来决定。
米线煮法：
1、冷水煮
很多人以为煮米线就像煮面条一样，要等到水烧开之后再把米线放下去煮，其实这样的煮法是不对的，正确的煮法就应该在冷水的时候就把米线下锅煮。先开大火把水煮开，然后开小火慢煮，这样米线才能煮熟煮透。如果直接用烧开的水下锅煮的话，米线会煮得软烂没有筋道也不爽滑，就失去它原本的口感了。
2、过冷水
要想让煮好的米线吃上去爽滑有筋道，泡在汤里面又不会糊烂的话，那么就可以在米线煮好之后放入凉水当中过一下，过的凉水不能是自来水，而是要用烧开的水放凉之后过，这样吃起来干净卫生。
从上文，大家可以得知关于方便面米线怎么泡好吃的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，合众百科希望这篇文章对大家有帮助。
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