微波炉做面包的家常做法--微波炉做面包的家常做法大全
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊微波炉做面包的家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
微波炉做面包的方法总结?
优质回答微波炉做面包,听起来似乎有些不可思议,但实则是一种既快捷又方便的烹饪方法。这种方法充分利用了微波炉的高效加热特性,让我们在短时间内就能品尝到新鲜出炉的面包。接下来,我将为你详细总结微波炉做面包的步骤和技巧。
首先,我们要准备好所需的食材。一般来说,低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油等是制作面包的基本材料。这些材料在超市或网上都能轻易购买到,所以准备起来并不困难。
接下来,我们将面粉、发酵粉、黄油、牛奶和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。这个过程中,你可以根据自己的口味调整糖和盐的用量。搅拌均匀后,将面糊倒入一个适合微波炉加热的容器中。
然后,就是微波炉加热的关键步骤了。将容器放入微波炉中,选择适当的加热时间和火力。一般来说,中火加热5分钟左右就可以了。但需要注意的是,每个微波炉的功率和性能都有所不同,所以具体的加热时间和火力可能需要你根据自己的微波炉进行调整。
在加热过程中,你可以通过观察面糊的膨胀程度和颜色变化来判断面包是否烤熟。当面包表面呈现出金黄色,且散发出诱人的香气时,就可以取出享用了。
最后,我想分享一些小贴士。首先,为了让面包更加松软可口,你可以在面糊中加入一些葡萄干或坚果等配料。其次,如果你想让面包更有层次感,可以在加热前将面糊倒入多个小容器中,分别进行加热。这样,你就可以得到多个小面包,每个都有独特的口感和形状。
总之,微波炉做面包虽然看似简单,但其中也蕴含着不少技巧和学问。通过不断尝试和调整,你可以找到最适合自己的制作方法,享受到制作和品尝面包的乐趣。
微波炉怎样做面包?
优质回答关于这个问题,1.准备所需材料:面包片、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油。
2.在碗中打入一个鸡蛋,加入适量牛奶和白糖,搅拌均匀。
3.将黄油切成小块,放入碗中,用微波炉加热约10秒钟,直至黄油融化。
4.将面包片沾入蛋液中,使其均匀浸透。
5.将沾有蛋液的面包片放入微波炉中,用中火加热约1分钟,直至面包片膨胀且表面变金黄色。
6.取出面包片,涂上黄油,即可食用。
注意事项:
1.微波炉加热时间因型号和功率不同而有所差异,需根据具体情况进行调整。
2.面包片不要过多沾蛋液,否则会影响口感。
云朵面包微波炉做法?
优质回答1· 准备好食材
2· 牛奶和黄油放入碗中
4· 加入酵母 搅拌均匀
再加入鸡蛋 糖 盐用打蛋器搅拌均匀
5· 筛入奶粉和1/3的面粉 搅拌均匀
6· 再筛入剩下的面粉
7· 用打蛋器搅拌均匀
打蛋器调制中高速和面 5分钟左右
8· 直到面团不会随搅面棒的方向扯开
面团变得细致光滑
9· 出现手套模 手套模破洞边缘光滑
10· 稍微整形 用保鲜膜封好
设置发酵功能60分钟
11· 发酵好的面团呈现原来的2—2.5倍大
12· 把面团全部分成几个大小的小团团
保鲜膜封上 静置松弛20—30分钟
13· 拿出其中一个用擀面杖擀成牛舌状
14· 两边对折
15· 再相反方向对折
16· 再卷起来 像个小被子一样 是不是很可爱
17· 放进烤盘 中间留些空隙 进行第二次发酵
18· 保鲜膜封好放进烤箱
设置发酵功能35度40—50分钟
烤箱底部放一盘热水 保证烤箱足够的温度和湿度
19· 发酵好的面团呈现原来的2—2.5倍大
20· 在表层拿刀子画“X”再筛上一层薄薄的高筋面粉
21· 放进烤箱中层 烤箱上下层
预热160度15—17分钟
22· 5分钟后基本上色
拿一层锡纸盖在烤盘上面防止表皮烤糊
23· 最后两分钟可以拿来锡纸 再上色深一点
怎么用微波炉做面包?
优质回答原料:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。
具体步骤
1.将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。
2.将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。
3.接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。
4.放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时)
5.发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。
6.如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。
7.一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。
8.取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。
微波炉怎么做面包,啊?
优质回答食材明细
面包粉、糖粉、炼乳、酵母、奶油、盐。
1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉,专门用做面包的。超市有卖的。
2、揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。
3、揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。
4、做好啦。看上去挺像那么回事的。味道也不错。
微波炉怎么做面包?
优质回答1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水溶化,面粉里加奶油。将溶化后的水倒入面粉中揉成面团。
2、揉好的面团静置、发酵。发到2--3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。
3、揉成型放置再次发酵,发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。烤10--15分钟左右即可。
4、成品。
扩展:
微波炉,顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
怎么用微波炉做面包?
优质回答微波炉烤面包的办法
1.我们在这做烤面包之前需要准备一些可能会使用到的材料,主要包括鸡蛋,白砂糖,打蛋器,植物油,低筋面粉等。
2.首先,我们需要将鸡蛋清洗干净,并将鸡蛋当中的鸡蛋清和鸡蛋黄分离开来,在分离的过程当中,一定要进行彻底的分离,在鸡蛋清当中加入适量的白砂糖,并进行打发,在打发的过程当中,我们可能会用到打蛋器,再打发的时候一定要均匀的进行打发,如果家里没有打蛋器的话,也可以使用筷子,只是相对来说会比较费力一些,时间上也可能会比较久。
3.在蛋黄当中加入适量的白砂糖以后进行均匀的打发,直到打发成乳黄色为止,往里面适量的加入一些水和植物油,同时往里面筛入一些低筋面粉,用筛子主要是为了防止结块的问题发生,这样制作出来的食物也会更加好吃,进行均匀的搅拌,直到呈现出非常浓稠的米糊状为止。
4.分三次往里面加入之前打发好的蛋白霜,进行均匀的搅拌,搅拌好以后是呈现出一种奶昔状,颜色看上去有点像鹅黄色。
微波炉烤面包
5.准备一个可以放入到微波炉当中进行加热的容器,最好不要食用塑料容器,因为在加热的过程当中,塑料会放出一些对人体有害的物质,在容器的底部可以刷上一些植物油,这样可以有效的防止糊底的问题发生,然后将制作好的蛋糕糊倒入其中。
6.不要把容器的盖子盖上,用高火热大概两分钟左右的样子,然后将制作好的蛋糕片趁热取出,将粗糙的一面朝上,稍微放凉以后把面包翻转过去,将光滑的一面朝上,然后铺在保鲜膜上面,可以往上面适量的加上一些果酱和其他的材料,比如说蔓越莓,葡萄干等。
7.蛋糕变的弹性是比较足的,所以我们可以徒手把蛋糕片卷起来,然后用保鲜膜将蛋糕片包紧以后放在冰箱的冷藏室里,冷藏大概两个小时的样子,这个时候面包就已经定型了,将面包切开来以后就可以直接使用了。
从上文内容中,大家可以学到很多关于微波炉做面包的家常做法的信息。了解完这些知识和信息,合众百科希望你能更进一步了解它。
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