甜酸辣泡菜的做法--泡菜 甜辣
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- 1、甜辣五花肉腌料配方?
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甜辣五花肉腌料配方?
优质回答材料:
- 500克猪肉五花肉
- 2个八角
- 3个香叶
- 2片姜
- 2瓣大蒜
- 2勺郫县豆瓣酱
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺糖
- 1勺料酒
- 适量清水
步骤:
1. 将猪肉五花肉切成适当大小的块状。
2. 锅中加入适量清水,烧开后放入猪肉块,焯水一下,捞出备用。
3. 另起一锅,加入适量清水,放入八角、香叶、姜片、大蒜瓣,开大火烧开。
4. 烧开后加入郫县豆瓣酱,生抽、老抽、糖和料酒,搅拌均匀。
5. 将焯水后的猪肉块放入锅中,用小火熬煮30分钟至肉变软糯且入味。
6. 关火,盖上锅盖焖一段时间,让肉更入味。
明白了甜酸辣泡菜的做法的一些关键内容,希望能够给你的生活带来一丝便捷,倘若你要认识和深入了解其他内容,可以点击合众百科的其他页面。
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