白萝卜炖羊肉——清热化痰驱寒暖胃
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- 1、白萝卜炖羊肉——清热化痰驱寒暖胃
- 2、萝卜羊肉汤的做法
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白萝卜炖羊肉——清热化痰驱寒暖胃
优质回答肉食的种类是有很多的，我们可以选择自己喜欢的来食用，当然也要注意合理的搭配哦。羊肉是很常见的一种食材类型，它可以促进食欲，同时也可以滋补气血，来看看白萝卜炖羊肉的做法，可以暖胃驱寒。
白萝卜炖羊肉
白萝卜炖羊肉所需材料
辅助佐料白萝卜、羊腿肉、香菜末、葱丝、姜丝、白糖、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精、植物油
萝卜炖羊肉的做法
1、白萝卜去根须，洗净，切块;羊腿肉洗净，切块，用酱油、料酒和水淀粉抓匀。
2、炒锅置于火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱丝、姜丝炒香，放入羊肉块翻炒均匀。
3、加酱油、白糖和适量清水炖至羊肉块八成熟，倒入白萝卜块炖熟，用盐和鸡精调味，撒上香菜末即可。
萝卜炖羊肉的功效与作用
萝卜炖羊肉属于家常菜，营养价值很高，主要工艺是炖，萝卜和羊肉松软味香，在冬季，隔几天喝上这样的一碗汤会觉得很舒服又营养，还能起到御寒的作用。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。羊肉具有补虚温中、祛寒、温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的功效。这样的一道汤品可以有补气养血的作用，同时也可以御寒，特别是深秋和冬季的时候最适合食用了哦，而且还可以帮助消化。
白萝卜炖羊肉的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的汤品适合的人有很多，清热化痰驱寒暖胃补肾壮阳，而且还可以有延缓衰老的功效，平时的时候大家不妨试试吧。
萝卜羊肉汤的做法
优质回答用料：羊腿肉700克、白萝卜一根、鲜姜一小块、盐适量、清水适量。
步骤：
1、羊腿肉准备好。
2、清洗干净后，切成2公分见方的小块。
3、入凉水锅中，大火煮开；同时在另一个灶眼上放砂锅煮水。
4、浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中。
5、全部的羊肉都放进了砂锅中，再放几片鲜姜，盖上盖子，小火慢煲。
6、大白萝卜刮掉外皮，清洗干净。
7、切成2公分见方的萝卜块。
8、大概煲一小时左右时，可夹起一块羊肉试尝尝成熟程度。
9、待羊肉能轻松咬动不塞牙时，将萝卜块入锅中同煮10分钟左右。
10、尝尝口感后加入适量的盐，关火。
11、成品。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。合众百科希望白萝卜炖羊肉——清热化痰驱寒暖胃，能给你带来一些启示。
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