新加坡乌节路肉骨茶哪家好吃

今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊新加坡哪家肉骨茶好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

多个答案解析导航：

• 1、新加坡最有特色的是什么？
• 2、新加坡旅游攻略

新加坡最有特色的是什么？

最佳答案新加坡九大特色美食

辣椒螃蟹Chill Crab——新加坡热辣名菜

作为新加坡最伟大的美食发明之一，辣椒螃蟹绝对是您狮城之行不可错过的必尝菜品。它已经成为了大多数来新名人抵达后首个想尝试的美食。

辣椒螃蟹的最大特色，就是由辣椒和番茄酱料理酱汁，香辣中带着微甜的可口滋味，明快的颜色让您胃口大开，红色鲜香的酱汁散发着带有香蒜与米醋的香味所征服，到最后再加入勾芡与蛋花。

您还可以加点馒头，搭配浓香酱汁一起入口，余味无穷。烹制辣蟹通常是以鲜活青蟹为主，但也有店家以软壳蟹来下锅。如果您是海鲜发烧友，那鲜香辣椒螃蟹就肯定正中您下怀，非尝不可！

海南鸡饭Hainian Chicken Rice——国菜

海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。做法简单：鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭(米饭先用鸡油炒制，然后用鸡汤煮成的米饭)，配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。

虽然各家海南鸡饭风味自有独门绝招，但是基本款永远不变，那就是鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭，再铺上薄如蝉翼的清凉黄瓜切片、葱丝或芫荽、外加一小碟特制辣椒酱(有些要求高的食客还会加点黑老抽)和绵细姜汁沾着吃，还有一小碗清鸡汤，就足以满足每一位饕客最叼嘴的要求。

肉骨茶Bak kut teh

肉骨茶是用猪骨和一些常用的中药，配以家传香料偏方，如丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等一起熬制而成的汤，反映了新加坡多元文化的影响。

肉骨茶过去为苦力在营养不足的膳食中提供进补，如今是备受青睐的美食。然而，富含药材香料的深色茶汤，只是两种常见的肉骨茶之一。要是您不习惯浓烈的药材汤，可以选择另一种以胡椒味道为主的清汤。

咖喱鱼头

新加坡著名的咖喱鱼头是本地印度、华族和马来文化相互融汇的美食结晶，其最初的制作者是新加坡的马来亚力人，他们将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，最终造就了这道让人一试难忘的鱼头招牌菜。

您可以搭配米饭，用松软的小圆面包蘸食咖喱汁。面食的甜味可以中和咖喱的辛辣味，这是让不太能嗜辣的人也能享受这道菜的最佳方法。肉块的柔软、鱼肉的精华、诱人的味道，还有冰镇柠檬水……这是一道您在新加坡不可不试的菜肴。

炒萝卜糕

这一道传承已久的小吃，多年来一直是当地人们最喜爱的食品之一。萝卜糕也称作“菜头粿”，是将蒸米粉与白萝卜裹成块，与鸡蛋一同煎至金黄，随后撒上洋葱花即成，是新加坡的潮汕裔居民中极为普遍的一种食品。这道菜可分为“白色”(原味)与“黑色”(裹以甜酱油)两种，是一道既便捷又美味的小吃。

烹制萝卜糕的过程十分有趣，摊主将煎蛋一样的食材放在热盘上切成方块，发出锵锵、砰砰的声音，必定让您不忍移开目光。

乌打

这道菜在部分亚洲十分著名，乌打在马来语中意为“大脑”，因为其柔软糊状的质感与大脑颇有相似之处。尽管鱼肉乌打是最常见的做法，您也可以找到以虾、墨鱼、虾以及鱼头制作的乌打。

乌打单独作为小吃本身就颇有风味，搭配叻沙(laksa)、椰浆饭(nasi lemak)等其它本地美食也会让您惊喜。如果从未尝试过它，可能需要花些时间才能适应，但这种小吃仍然是新加坡大街小巷都能寻到的美食，每家美食中心都有一至两家乌打小摊，它也是私人聚会及办公室午餐的热门选择。

黑果鸡

这是土生华人最喜爱的菜肴，以其香味和口感让所有品尝过的人都难以忘怀。其材料为鸡肉片(有时用猪肉片)和黑果——一种有着坚硬外壳和辛辣内瓤的果实。而黑果的诱人味道只有亲身一试才能了解其魅力所在。

其制作过程十分复杂，香料由七种原材料捣碎再经过半天的时间炒制而成。接下来要洗刷果实，把它们在水里浸泡两天，削去果实的一头，挖出里头黑黑的果肉。再将其捣烂或是同数种香料一起拌匀。要在把果肉放回去之前，用刀具把果实的开口修饰一番，使其看起来整齐美观。最后把重新填好的果实、鸡肉和香料一起炖上半天，直到炖出浓稠的汤汁。这样的烹饪过程可谓“脍不厌细”了。

这道菜的最佳搭配莫过于白米饭、虾酱炒蛋和叁岜通菜，这样香气四溢的美食搭配堪称美味绝配。

啰惹Rojak——蔬果狂想曲

啰惹在马来语中意为“狂野的结合”，是一种传统的蔬果沙拉，可作为头盘或单独菜肴，颇受欢迎。

新加坡有着众多丰盛的水果与新鲜，在当地，主要有两种沙拉类型，其中一种罗惹是马来菜与华族佳肴的混合产物，是将切好的炒花生翻掷混匀(形成了完美的质感与酥脆的口感)并与豆芽、绿叶蔬菜、豆卜(或油炸豆饼)、油条、菠萝及黄瓜混合，放入发酵的辣虾酱。

另一种则类似印度吃法，将蔬果与花生酱搭配，所不同的是，其中多了红色香料与辣椒的火热色彩。

Cendol

Cendol的基本配料有椰浆、绿色浆面条以及香兰调味料、棕榈糖和珍多冰。Cendol上面可以加上碎冰、红豆、糯米、凉粉和奶油玉米等其他美食，这使得这一美味的甜品成为了新加坡晴朗天气的完美搭配。

乐于挑战新鲜体验的人还可以尝试榴莲味Cendol，这种需要慢慢品尝才能发现其中奥妙的味道同样也值得期待。

新加坡旅游攻略

最佳答案一、签证篇：

很多人觉得办新加坡签证很麻烦，于是花300左右的价格去代理签，但实际上，自己去领馆签才153一个人，而且很快，所以大家考虑自己签吧。只要把所需的资料都准备好就行了，具体看新加坡驻华领事馆的网站。广州这边的话，签证的地方在中信24楼，上午是交材料的，先进去排队检查材料，完备了之后，就会给你一个叫号纸，等一会就可以去柜台交资料了。儿童和退休老人都是可以代办的，实际上，能说明关系的话，其他人也能代办，因为当时我拿资料去的，就拿起我妈的护照，问我是什么关系，如果我直接回答了估计就可以了，只是我妈也在，我就说本人在，那就OK了。交完资料，给你一个回执，一起办的，一个让你去领签证就好了，时间是两天后的下午。所以说很快啊！一般是给35天多次往返的，因为35天比较短，签证也就一共三天的时间就能拿，所以不用太早去办签证。如果是广州的，4401身份证开头的话，会给2年多次往返的，我儿子就拿了个两年的。

二、酒店篇：

新加坡的酒店总体是比较贵的，我一般住酒店的基本要求是，干净，整洁，有窗，有独立洗手间。于是，这样的条件，基本在人民币至少700元。在新加坡，我住了两个酒店，有一个特别想推荐的，IBIS明古莲街宜必思酒店，很精致的一个酒店，很干净，房间虽然少，但布局很好，很舒服，有免费WIFI，很快。距离武吉士BUGIS地铁站很近，步行5分钟。酒店后面就是白沙浮广场，观音庙，周末很旺的，可以去逛逛。步行到小印度也是几分钟的事情。驰名的亚坤早餐，就在酒店后面BUGIS STREET对面的广场，负一层，跟BUGIS地铁站连通的地方；酒店路口过个马路，ROCHOR CENTER就可以找到松发肉骨茶的老店。（酒店之前在AGODA关注过，但算过价格要上千，后来竟然看到携程有830的价格，立马订）

三、交通篇：

新加坡的城市交通确实很方便，几天我都是坐地铁出行的，换乘非常简单，反正你会看英语站名，会买票，就跟在广州坐地铁没什么区别，而且还一般不会太挤。从樟宜机场出来，就坐NW绿色线，我住的酒店都在沿线，方便极了，去鱼尾狮那边，莱佛士坊、CITYHALL都在这条线上。去圣淘沙就转紫色线到VIVO CITY，然后在商场四楼坐小火车进去就是了。还有黄色CC线，去摩天轮之类的，红色线，去乌节路手机下载个地铁图，一目了然。地铁小孩90CM是要买票的，不过皓皓很可耻地都逃票了，因为他都坐在他的小车车上，看不出来。买单程票的话，记得每次出闸就去售票机退一块钱就好了。还有，樟宜机场必须说一下，很人性化的一个机场，无论哪个航站楼，进了禁区之后，都有小孩的游乐区，还有上网区，休息的地方等等，带孩子等机不会怕无聊，跟INFORMATION拿个WIFI账号。如果要不进禁区就有得玩的话，就只能去T3航站楼了，那个也是连接地铁NW线的航站楼。那里有个驰名的大滑梯，看起来像关着的样子，其实可以自己随便进去玩的，免费。还有简单儿童游乐设施，木板刻画等等。机场有四个航站楼，T1/T2/T3还有廉航楼，T1/2/3都有小火车穿梭，去廉航楼的话，只能在T2坐接驳巴士。四、美食篇：

新加坡的美食确实不少，虽然看起来都是广式的，潮汕的，马来的，但结合起来又有自己的特色。这次我基本把想吃的都吃到了。天天海南鸡饭、松发肉骨茶、亚坤早餐、薏米水、叻沙、无招牌海鲜、还有猫山王榴莲。特别推荐后两个，我都是去芽笼吃的，比较实惠。无招牌海鲜是除了克拉码头的珍宝之外，又一个很出名的吃胡椒蟹的店，出品真的不错。我吃了一个牛油蟹，48新币，两个人可以吃撑了。顺带那里的椰青超好喝。这个店有好几个分店吧，但肯定是芽笼的最便宜。另外还有东海岸的，大榴莲那里的，VIVOCITY4楼我也看到有，估计这些店会跟珍宝的价格水平吧。新加坡吃的东西，说贵其实也不贵，我们基本都在FOOD COURT吃的，到处都有，常吃的是CAPTAIN，24小时营业，反正一般的粥粉面饭、甜品都有了，人均也就30一餐吧，其实觉得比香港还便宜。牛车水那边的MAXWELL，环境就稍差点，但东西也很多。还有个遗憾是没去老巴刹，还有没吃雪糕砖。特别又说一下在机场吃的，一般机场都吃得贵一点吧，但樟宜机场吃的真的很多，但我早就研究好员工餐厅在哪了。T1航站楼一楼BURGER KING朝WC的方向直走，走出玻璃门，左手边，有个楼梯走下去的，就是了，吃的东西也很丰富，价格实惠。

五、行程篇：

按景点的地点归类，大概给个建议D1、牛车水，克拉玛依码头，驳船码头，鱼尾狮公园，大榴莲，金沙酒店，摩天轮（这一串都可以慢慢步行沿路过去的）建议接近黄昏再走鱼尾狮后面的行程，这样可以顺便看夜景D2-D3圣淘沙两天，最好在圣淘沙住一晚。可以安排一日海滩休闲游，有水族馆、公园等等。晚上有表演看的，一日玩环球影城，里面还有赌场，又可以坐缆车，缆车还可以连花芭山，有个波浪桥比较特别D4还可以逛下的是小印度（白天人不多，晚上比较热闹），晚上逛街去乌节路，就是一些大商场如果时间多，还可以去，动物园+夜间动物园，植物园（兰花园），东海岸.

另外，出行之前可以多多借助官方平台了解更多的信息，建议百度一下新加坡旅游局官方网站，还可以关注他们的微博和博客，里面的内容很实用哦。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到新加坡哪家肉骨茶好吃。如需更深入了解，可以看看合众百科的其他内容。