白地瓜要炒多久才熟
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊白地瓜怎么炒好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
白地瓜都有什么不错的制作方法能够推荐一下吗?
最佳答案很多人刚听到白地瓜可能都会误认为是土豆或者红薯,其实它们完全是不同的几种蔬菜。白地瓜有些地区可能没有见过,所以不熟悉它的人很正常。白地瓜是一种根茎类蔬菜,既能够生吃也能够清炒,甚至还可以凉调,制作的方式多种多样。
一、凉拌
我们可以先把白地瓜洗干净之后,去皮切成薄片均匀的摆在盘子上,然后在上面撒上一些糖,静置大概10分钟左右的时间就可以吃了。白地瓜本身有一点甜味儿,撒上糖之后会变得更加清脆爽口,可以说是深受孩子们的喜爱。也有一些人喜欢把白地瓜切成薄片之后在上面加上醋、糖和、盐,切上一些小米椒撒在上面,在锅里烧上热油,等油热之后直接浇在辣椒上面,这样一道甜辣可口的凉拌白地瓜就制作完成了。
二、清炒
清炒也是白地瓜,一种很常见的做法,把白地瓜洗干净之后切成片儿,锅中烧油,油温8成热的时候加入蒜和辣椒,炒出香味之后,再把白地瓜放到锅中继续翻炒,最后加入盐、味精、生抽炒拌均匀,就可以出锅了。这道菜没有必要炒太长时间,因为白地瓜本身就能生吃,如果炒的时间太长,反而失去了那种清脆的口感,稍微变软一点后就可以出锅了。
三、白地瓜炒肉
我们先准备好猪肉,切成肉丝,然后加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟左右的时间。锅中烧油,油热之后加入切成丝的青红辣椒,然后再把肉片放进去一起翻炒。随后加入切成片的白地瓜,盐,蚝油、酱油、糖,继续翻炒均匀,一道白地瓜炒肉就制作完成了。如果喜欢吃辣的,可以在里面加入几颗红辣椒,这样就能成为一道快手下饭菜了。
白地瓜的做法
最佳答案白地瓜的做法
白地瓜的做法,白地瓜在我们小时候是相当于水果一样的存在,生吃的时候非常清甜可口。可能现在还有很多人念念不忘,白地瓜的吃法有很多,下面和大家分享白地瓜的做法,希望大家喜欢。
白地瓜的做法1
一、清炒白地瓜
材料:白地瓜
做法:
1、将白地瓜的外皮撕掉洗净切成片;
2、起油锅,油温8成热时下白地瓜翻炒;
3、翻炒至变色加入食盐和味精即可出锅。
二、凉拌白地瓜
材料:白地瓜,白糖。
做法:
1、白地瓜去皮切片,放入盘中;
2、撒入白糖,与白地瓜搅拌均匀;
3、腌制10分钟出水即可食用。
三、白地瓜粥
材料:白地瓜、粳米、白糖
做法:
1、挑选新鲜个大,重量足的地瓜,洗净,无需用刀,直接从蒂处往下即可撕下表皮,保留完整的果肉,然后将果肉切成丁状备用。
2、将粳米或者小米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟备用。
3、将米和水以1:8的比例倒入锅中,同时倒入地瓜丁,用大火煮,等水沸腾之后,可以换成中火或者小火慢炖
4、直到米开花之后即可关火起锅,加入少许白糖即可食用,白糖可根据自己的喜好添加。
四、地瓜挂浆
材料:白地瓜300g 、绵白糖适量
做法:
1、白地瓜去皮,再切成滚刀块备用。
2、锅内倒入植物油,大火加热。把油烧开后,倒入切好的地瓜块。
3、炸至金黄色捞出沥油。再次把油锅烧热,将地瓜块进行第二次过油。
4、把炸地瓜的油倒入一个容器中,锅内留少许底油,放入适量白糖翻炒。
5、当白糖炒出清亮的泡泡时,就是把糖熬好了。
6、这时,把炸好的地瓜倒入糖中翻炒,使糖浆挂在地瓜块上即可出锅。
五、白地瓜炒粉
材料:白地瓜200g、米粉150g
做法:
1、白地瓜切片,辣椒切丝,米粉有点粗切碎。
2、将切好的辣椒和白地瓜放进热油锅里炒至断生。
3、放进米粉翻炒片刻
4、放点盐炒匀
5、调入味精炒香炒软即可出锅。
白地瓜的做法2
清炒白地瓜
主料白地瓜300克红椒1个
方法/步骤
准备食材:白地瓜、红椒、青椒;佐料:盐、白糖、鸡精、淀粉、醋。
红椒洗净、去蒂后斜刀切成椭圆圈。
撕掉白地瓜外皮,冲洗干净。对剖成两瓣,再对剖成四瓣。将每瓣切成薄片。(这样切便于摆盘,更符合美食美的理念)。
调汁:将盐、白糖、鸡精、淀粉放入小碗中,加入醋、再加40毫升清水,和匀、化开。
锅中放入食用油,开火,油热后加入青椒、红椒一起翻炒。炒几下加少许盐继续炒出香味。
倒入白地瓜翻炒,大约炒2分钟左右,白地瓜片由原来的纯白色变成透明色。
转小火,将调好的汁搅均,倒入锅中,快速翻炒至收汁,关火,装盘,装盘花一点时间摆个造型,美食嘛上桌。
白地瓜包菜饺
用包菜和地瓜以及猪肉馅做的饺子不仅补血养身,还能健脑益智,促进儿童生长发育,对小孩子十分有宜。做法是将地瓜、包菜、葱都切成粒备用,然后将猪肉剁碎后加入生粉、生抽和盐搅拌均匀,然后加入切好的地瓜、包菜和葱,再次搅拌,即可成馅料;接着用饺子皮包裹馅料做成饺子即可下锅,煎、炸、煮、蒸都可以,绝对味道鲜美有营养。
白地瓜猪骨汤
地瓜猪骨汤可以有效防治骨质疏松,降低血脂血压。做法是将猪骨、胡萝卜、地瓜洗净切成块,红枣洗净备用,最好是用紫砂锅煲汤,口感比较鲜美,将所有的食材都倒入锅内加水,大火煮沸后,加入适量盐、味精、胡椒,喜欢其他口味的可以自己调,用温火炖2-3小时,直到猪骨烂熟为止,关火起锅,撒些葱花即可食用,汤汁美味鲜香,营养丰富。
白地瓜玉米饼
地瓜玉米饼既能防癌降血压,还能通便瘦身、延缓衰老、保护视力,营养价值极高。做法是将适量玉米剥好,地瓜、香葱切成粒,猪肉剁碎,打一个鸡蛋,全部准备好之后,将这些都倒进一个盆中,加入适量淀粉和盐搅拌均匀即可完成馅料的准备,接着再准备饼的皮,准备适量面粉,打一个鸡蛋倒入其中,加适量水搅拌均匀后揉成面团,保鲜膜包10-20分钟后取出,撒点淀粉开始擀面,擀好面之后切成方形即可包饼,最后将包好的饼大火蒸10分钟左右捞出放入锅内加植物油煎,双面都金黄即可出锅食用。
白地瓜的做法3
白地瓜的营养功效
人们食用白地瓜是这种植物的肥大根茎,它里面含有大量水化和碳水化合物以及大量的糖份。另外还有蛋白质、矿物质以及多种维生素存在,人们食用以后可以吸收到大量的`营养,对加快新陈代谢,减少疾病发生有很明显的作用。
白地瓜清凉去热防癌症
白地瓜可以清凉去热,白地瓜的性质寒凉,人们食用以后能缓解身体内热引起的多种不适症状,另外这种蔬菜中还有一定的抗肿瘤蛋白,它们进入人体以后可以清除人体内部的肿瘤毒素,对田胃癌和肝癌的发生有明显抑制作用
白地瓜的食用方法
白地瓜可生吃
白地瓜可以直接食用,脆嫩可口,也可以凉拌或者炒制以后食用。凉拌白地瓜时,可以把它去皮,切成丝状,加入一些生抽、盐与鸡精和香油等调味料,直接调匀就可以。
白地瓜可炒制
白地瓜炒制食用也是一种不错的选择,制作时可以把它去皮切成大片,再把猪瘦肉切成片状,用生抽和鸡精腌制一下,然后锅中放油,加入葱丝,放入肉片炒制,最后加入白地瓜片和食用盐,炒熟即可食用。
清炒白地瓜怎么做如何做好吃
最佳答案步骤
1.准备好食材
2.猪肉切片.用盐.料酒.生抽腌15分钟
3.白地瓜切片
4.大葱切斜段,青辣椒切片.姜切片.葱蒜切粒
5.锅里放油.比平时炒菜多一点
6.油烧至7.8成热时下入肉片煸炒
7.肉片炒至变色盛出
8.锅里还有底油.放入葱姜蒜爆香
9.下入大葱和辣椒炒一下
10.再下入白地瓜翻炒
11.炒匀后焖1分钟
12.下入炒熟的肉片
13.这时放入生抽.料酒.少许盐.老干妈香辣酱.最后放入鸡精炒匀
14.可以出锅了
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