猪小肠炖好吃.猪小肠怎样炖好吃
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- 1、猪小肠煮多久才会熟
- 2、猪小肠怎样煮会又厚又脆?
本文提供了以下多个解答,欢迎阅读:
猪小肠煮多久才会熟
答猪小肠煮1小时左右就熟了,下面是具体做法:
准备材料:猪小肠2根,薏仁适量,姜1块,料酒2勺,盐适量,枸杞1把
1、猪小肠加入盐、淀粉清洗干净。
2、薏仁加入开水浸泡2个小时备用。
3、锅里放水烧热,放入洗净的猪小肠煮30分钟。
4、30分钟后将猪小肠捞出沥干水分,切成小段。
5、锅里重新放水烧开,倒入切好的猪小肠。
6、锅中加入料酒,放入葱。
7、炖煮10分钟后,倒入提前泡好的薏仁。
8、继续炖煮20分钟至软烂,加入盐,枸杞焖煮一会即可出锅。
9、出锅装碗,薏米猪小肠汤即可食用。
猪小肠怎样煮会又厚又脆?
答主料
猪小肠 1000g
辅料
八角 3粒 花椒 适量 桂皮 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜头 适量
步骤
1.姜切片,蒜头拍碎就好。
2.猪小肠洗净。(一定要处理干净,要不做好后会发苦的)
3.把洗净的猪小肠放入锅中加入水。
4.盖上盖煮一会儿,然后把煮过的水倒掉,再把猪小肠过水冲下。
5.放入电饭锅中,加入八角,花椒,桂皮,姜,蒜头,生抽,料酒炖2个小时。
6.中间要翻动一次,煮好的猪小肠很很香呢!
7.切段享用吧!
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