怎样炒红烧土豆好吃
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊炒红烧土豆怎么做好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、红烧土豆鸡块怎么做好吃?特别是鸡块吃的要有弹劲?
- 2、博山红烧土豆怎么做?
本文分为以下多个解答,欢迎阅读:
红烧土豆鸡块怎么做好吃?特别是鸡块吃的要有弹劲?
答红烧土豆鸡块要做的好吃,特别是鸡块吃的有弹劲,离不开三个要素。
首先是食材要好。用作红烧的鸡最好买散养的笨鸡,成长期在一年,这样的鸡肉有嚼劲。
二是配菜土豆要新鲜,不能用蔫了的土豆,更不要用长了芽的。
三是烹饪技术要好。杀好洗尽后先切成大小适中的鸡块,然后用酱油、蚝油、姜片、料酒、食盐腌上十分钟,然后大火炝锅后倒入鸡块爆炒,然后加适量温水炖煮,熟时加入土豆起煮,最后收计调味出锅即可。
博山红烧土豆怎么做?
答主料
土豆2个
青椒1个
蒜末5克
辅料
老抽1勺
生抽2勺
红烧土豆的做法步骤
1.土豆去皮切滚刀块洗净泡水3分钟,洗去淀粉。
2.青椒去蒂切片待用。
3.调个红烧酱汁:2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕小半勺盐➕1勺淀粉➕半碗水调匀备用。
4.泡过的土豆块用厨房用纸吸干水分,不粘锅倒入适量的食用油烧热,下入土豆块中小火煎制。土豆煎至两面金黄色,用筷子扎一下能扎透即可,捞出备用。
5.锅底留余油,下入蒜末炒香,放入青椒
6.下入煎好的土豆翻炒,加入酱汁翻炒均匀,大火收汁即可出锅。
7.做出的土豆口感真是好到极点,外皮脆脆的,咬一口又香又糯,吃完一大盘,米饭都不用吃了
8.两个大土豆花了不到3块钱,我做的这款土豆跟烧烤的土豆味道很相似,但是比烧烤的土豆吃起来更健康更营养,学会了可以时常做给家人吃,不用去烧烤店吃了。
9.零厨艺也能成功率百分之百,简直是土豆最简单的做法,好吃到舔盘!
10.比红烧肉都过瘾,做法简单,一学就会。
人天天都会学到一点东西,往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容,我们可以清楚地了解到炒红烧土豆怎么做好吃又简单。如需更深入了解,可以看看合众百科的其他内容。
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