白菜粉条五花肉怎么做好吃！家常白菜粉条肉的做法
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家常白菜粉条肉的做法
最佳答案猪肉白菜炖粉条，典型的东北菜，深受北方人的喜爱，是北方常见的菜肴，营养丰富。
做法一
原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜。
调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。
步骤：
猪肉白菜炖粉条
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
注意：土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
做法二
上世纪七八十年代的时候，一到冬天，市面上常见的蔬菜只有土豆、萝卜、白菜这几样，其中又以大白菜为主。家家户户的煤灶上都炖着菜，常见的是白菜炖豆腐，条件好的加点炒香的五花肉，各种组合百吃不厌。东北的猪肉白菜炖粉条堪称炖菜中的经典。
主料：猪五花肉、粉条、大白菜。
调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒。
步骤：
猪肉白菜炖粉条
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块，大白菜洗净切块，粉条提前用温水泡软；
2、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用；
3、锅中热水，加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒，烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒；烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白；
4、加入酱油、盐、白糖调味，捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉，放入粉条炖5分钟；加入切好的白菜炖3分钟，放入捞出的肉搅拌，将猪肉、粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
白菜炖猪肉粉条怎么做
最佳答案做法一
食材：白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺
做法：1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片，蒜切末。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。
做法二
食材: 大白菜一棵，五花肉一小块，小葱、姜、小葱、花椒、盐等适量
做法: 1、大白菜叶子分开，叠在一起，再切成段，再把白菜帮切成条，放入盆中。
2、五花肉一小块切成薄片，装入小盆里面。
3、大葱半根切成马蹄片；生姜一小块切成姜片；小葱三根切成段；再抓入几粒花椒，一小撮红干椒备用。
4、炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入半勺食用油，放入肉片翻炒，炒出五花肉里面的肥油，放入葱姜和大料爆香，先倒入白菜帮翻炒片刻，炒至断生后，再下入白菜叶，快速翻炒几下。
5、
添入两勺清水，煮开以后，加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉1克，十三香2克，翻炒化开。加入生抽10克，老抽3克调色，放入冲洗后的粉条，开大火炖3分钟。
6、加入少许芝麻油，关火装入汤盆中，放上葱段点缀即可。
猪肉白菜炖粉条怎么做
最佳答案猪肉白菜炖粉条的做法如下：
工具/材料：五花肉500克、白菜450克、宽粉220克、盐适量、冰糖15克、生抽2大勺、老抽1小勺、陈醋1小勺、大料1个、花椒1克、小茴香1克、桂皮1块、辣椒2个、香叶2片、啤酒350ml。
1、宽粉洗净。
2、五花肉洗净切块。
3、准备香料放入料袋，葱切段、姜切片。
4、白菜洗净切大块。
5、五花肉凉水入锅焯水捞出用开水冲净浮沫。
6、电砂锅启动砂锅炖菜功能，口感标准。
7、预热后加少量油、冰糖炒散。
8、放入葱段、姜片炒出香味。
9、倒入焯好的五花肉翻炒上色。
10、倒入啤酒、老抽、生抽、陈醋。
11、放入料包、辣椒和适量开水至没过肉块约一指高度后加盖炖煮。
12、烹饪时间剩余25分钟时加入盐调味。
13、放入白菜加盖继续炖煮。
14、烹饪时间剩余10分钟时放入粉条炖煮至结束。
15、装盘即可。
白菜猪肉炖粉条的正宗做法
最佳答案白菜猪肉炖粉条的正宗做法
和大家分享一下白菜猪肉炖粉条的做法。
食材
白菜 适量
粉条 适量
猪肉 适量
水 适量
油 适量
盐 适量
花椒 适量
八角 1个
葱 适量
酱油 适量
糖 适量
姜 适量
方法/步骤
首先，如图准备食材。
白菜切片（菜叶要用手撕），猪肉切厚片，粉条洗干净（我泡了泡，大家只要洗干净就可以了），八角、葱、姜、花椒适量。
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如图锅中放少许油，放入肉煸炒出油。
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放入酱油翻炒。
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放入八角、花椒、葱、姜炒香。
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然后放入白菜翻炒。
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放入糖调味。
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放入盐调味。
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放入水，炖一会儿。
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然后放入粉条。
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炖熟即可。
成品图。
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大白菜肉片炖粉条怎么做
最佳答案主料 2种
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五花肉
300g
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大白菜
250g
辅料 2种
葱姜适量
大料3个
调料 6种
油适量
盐适量
料酒20ml
红烧酱油25ml
白糖5g
鸡精适量
烹饪步骤 16步
步骤1
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东北大拉皮干货。
步骤2
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把拉皮用清水浸泡备用。
步骤3
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五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。
步骤4
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炒锅到油烧热，放入白糖小火炒糖色。
步骤5
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然后放入五花肉翻炒。
步骤6
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加入葱姜和大料。
步骤7
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翻炒至五花肉变为黄。
步骤8
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淋入料酒出香。
步骤9
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加入酱油。
步骤10
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翻炒至五花肉上色。
步骤11
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加入适量的清水中小火烧制40分钟。
步骤12
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然后放入切片的大白菜。
步骤13
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加入盐继续炖煮至白菜变软。
步骤14
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再加入泡好的拉皮。
步骤15
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炖制拉皮变透明，加入少许鸡精。
步骤16
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翻炒均匀关火。
从上文内容中，大家可以学到很多关于白菜粉条五花肉怎么做好吃的信息。了解完这些知识和信息，合众百科希望你能更进一步了解它。
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