海参排骨煲汤大全窍门
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊海参炖排骨怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、海参养生汤食谱？
- 2、排骨能和海参一起煮吗
- 3、海参排骨汤的做法
本文分为以下多个相关解答：
海参养生汤食谱？
答海参可以改善血管硬化和冠心病的症状，具有降低血压、补肾益精的功效，那么你知道海参怎么煲汤吗下面给大家分享海参煲汤食谱。
海参煲汤食谱
1、海参炖排骨汤的做法
主料:排骨500克,水法海参4只,蘑菇100克。辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。
1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。
5、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
2、海参汤的做法
1、拉缸盐海参一只,这个是我刚从冰箱里拿出来的,在冷冻之前都已经洗干净,如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱,那拿出来之前一定要用水泡一下,洗洗。
2、锅内放入葱花,水适量。
3、海参切片,冻的很硬哦,要使劲。
4、把切成片的海参放入正在煮著的水中。
5、锅开后打进一个鸡蛋,再开就行了,加点盐调味。
6、放入切好的香菜丝,像这个开着的程度就可以了。
吃海参的好处
1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皁苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
2、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。
3、预防心血管疾病—海参巖藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。
4、增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。 海参皁甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
5、手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有特效,明显缩短康复时间。
排骨能和海参一起煮吗
答排骨能和海参一起煮，可以做海参排骨汤，具体做法如下：
食材：排骨、海参、盐。红枣、山药、玉竹、枸杞。
1、准备煲汤的食材，排骨、海参。
2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。
3、排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末
4、海参、出过水的排骨入汤锅。
5、倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。
6、山药去皮切小段倒入。
7、加入姜片，倒入约1.5升的热水，盖盖大火烧开，改中小火煲1.5小时。
8、最后5分钟加入洗净的杞子。
9、加盐调味便可享用。
海参排骨汤的做法
答海参煲汤家常做法1：海参山药排骨汤
煲汤做法操作步骤：
1：准备好食材，加一碗半清水，放入电饭锅“煮汤”功能2小时。
2：煮好后，撇去浮油，加适量盐即可。
小贴士
若上火，可将红枣去核，煲出来的汤没那么燥火。因为我是一人食，量不大，我只放一碗半的水，煲出来的汤才好喝。
海参煲汤家常做法2：海参排骨汤
煲汤做法操作步骤：
1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。5、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
海参煲汤家常做法3：海参排骨汤
煲汤做法操作步骤：
鲜排骨一斤。
锅子里盛凉水，放入排骨，大火烧开，水开后保持3、5分钟，血水和杂质就都煮出来了，这个过程叫做“飞水”（经过飞水的生肉也好，生排骨也好，煲出来的汤色清澈、不浑浊），捞出排骨。
将排骨冲洗干净，另取电压力锅，盛入足量清水，将排骨放入，丢几段葱白和生姜片、几粒花椒进去。盖好盖子，插上电源，按下“肉/鸡键”，就不用管了。
4.待排骨压好后，压力锅排气，开盖。放入海参和枸杞。继续旋上锅盖，压5分钟。出锅调味即可。
看完本文，相信你已经对海参炖排骨怎么做好吃吗有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试合众百科推荐的方法去处理。
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