红色馒头的颜色怎么弄
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊红色的馒头怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、如何在家做彩色馒头
- 2、红色馒头用什么榨汁
本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
如何在家做彩色馒头
最佳答案主要食材：
面粉、酵母、菠菜一小把、胡萝卜一根、紫薯三个、红曲米粉、牛奶各适量，除了这些之外也可以用孩子喜欢的颜色，比如南瓜、红心火龙果汁等等，蒸出来也很漂亮。
具体步骤：
1、先分别用不同的蔬菜打成泥加入酵母和面粉，我弄了五个不同颜色的面团。
胡萝卜面团（胡萝卜蒸熟，加入牛奶打成糊然后加入面粉里面和面）和红曲米粉面团（面粉里面加入少许红曲米粉，酵母，然后温牛奶和面），紫薯面团(紫薯蒸熟加入牛奶弄成泥，放入面粉里面，加上酵母和面），菠菜面团（菠菜焯水，然后打成糊状加上酵母和面），普通白面面团。
2、面团全部和好后，分别装在盆里或者大碗里，盖上保鲜膜，等待发酵，发至两倍大，里面充满蜂窝状，面就发好了。
3、把发酵好的面团进行揉面排气，再搓成光滑的长条状。
4、用刀切成馒头状，根据你喜欢的大小切块就可以了。如果家里的孩子还小，可以切得更小一些，方便孩子吃。
5、其他颜色的面团也都按这个方法切好，然后静置在案板上二次发酵，最近有点热了，发酵十分钟左右就了，可以明显看到比之前切出来的面团大，就可以直接上锅蒸了。
6、还有另一种方法，可以直接做成双色馒头，用不同颜色的面团，擀成皮，然后两个面皮放在一起，再卷起来。颜色的组合完全根据自己的喜好自由搭配就可以了。
7、然后再把两张面皮一起卷起来，切成馒头状，依次全部做好。
8、锅内加水，屉布用水泡湿润铺在上面，冷水上锅，放馒头的时候，每个之间要留够空隙，不然蒸好后容易粘在一起。然后大火烧开，水开后转中小火十分钟左右就可以关火了。蒸好后不要马上打开锅盖，焖三分钟再打开。
红色馒头用什么榨汁
最佳答案用红曲粉就可以做红色的馒头，具体做法如下：
主料：面粉300克、红曲粉2克、酵母3克
辅料：温水适量
步骤：
1、面粉、红曲粉、酵母加适量温水和成光滑面团，醒发至1.5倍大。
2、排气后均分成20个剂子。
3、擀成饺子皮形状，中间用筷子压印。
4、从左到右卷起。
5、在压印处一切为二，形成两朵玫瑰花。
6、摆在蒸锅上，二发20分钟。
7、大火烧开后转中大火蒸12分钟左右。
8、蒸好后等3分钟再打开锅盖装盘。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。合众百科关于红色的馒头怎么做好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
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