红苋菜皮蛋汤的做法!上汤苋菜皮蛋的做法
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊红苋菜皮蛋汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
上汤苋菜皮蛋的做法
优质回答苋菜皮蛋汤的做法：
主料：红苋菜一把、皮蛋一颗。
辅料：大蒜子5颗、食用油适量、盐适量。
步骤：
1、红苋菜一把。
2、摘掉根部和老的地方，掐成段，清洗干净，多洗多漂，这个菜很容易有沙子。
3、皮蛋和大蒜。
4、切碎。
5、开大火，锅中倒入食用油，炒香蒜蓉。
6、倒入红苋菜翻炒一下。
7、放水煮。
8、水要莫过菜。
9、水开的时候加入皮蛋，加盐继续煮。
10、再次煮开，皮蛋熟了就可以盛出来了。
11、红色的汤，黑色的蛋，白色的蒜，别有一番风味。
上汤苋菜皮蛋的做法
优质回答主料：红苋菜500克、皮蛋1个、大蒜3瓣。
辅料：食用油适量、盐1小勺。
步骤：
1、红苋菜摘去根部黄叶老叶，洗干净，晾干水。
2、大蒜切碎。
3、皮蛋切块。
4、锅烧热，倒入适量油，先转动润一下锅，下蒜末。
5、倒入红苋菜，翻炒至变软。
6、倒入适量水，要能完全没过红苋菜。盖上煮两三分钟。
7、开盖，用锅铲将红苋菜铲成几段，如果不好铲说明还没煮好，再煮一会。
8、倒入皮蛋。
9、加1小勺盐，拌匀，煮一两分钟就好了。
10、成品。
皮蛋煮红苋菜的做法
优质回答皮蛋煮红苋菜的做法
皮蛋煮红苋菜的做法，苋菜是一种营养价值非常高的蔬菜，也是我们常见的蔬菜，很多人都非喜欢将苋菜和其它食物放在一起煮，那么下面为大家分享皮蛋煮红苋菜的做法。
皮蛋煮红苋菜的做法1
食材
苋菜 500g
皮蛋 1个
大蒜 20g
盐 5g
猪油 30g
方法/步骤
准备原料
准备好原材料苋菜，皮蛋和大蒜。将苋菜洗净择成小节，皮蛋切成小块，蒜拍碎切成小片。
翻炒苋菜
炒锅上火，烧到锅冒烟，放入猪油，将洗净的苋菜放入锅中，翻炒至苋菜变软。
加水煮汤
放入清水大火烧开放入蒜片，煮3-5分钟，再加入切好的皮蛋一起煮。
煮至软烂
继续煮至苋菜软烂，汤红味浓，调入适量盐，盛出装盘即可。
皮蛋煮红苋菜的'做法2
食材
苋菜 600g
皮蛋 2个
香蒜籽 适量
姜 适量
辣椒粉 适量
方法/步骤
苋菜去根、洗净、控干水分；
皮蛋去壳，用线锯成小块；
香蒜籽去皮、洗净；姜切丝；
坐锅放底油，加入香蒜籽和姜丝，小火慢慢煸炒，蒜和姜变色出香味后，倒入苋菜，转大火翻炒；
把苋菜炒蔫出汤后，加入皮蛋翻炒均匀；
再加入辣椒粉，翻炒均匀，加盐调味即可出锅。
皮蛋煮红苋菜的做法3
食材
苋菜 500克
盐 15克
方法/步骤
备好所需食材。
油热爆香大蒜。
倒入苋菜翻炒。
炒至苋菜变软。
加入三勺鸡汤。
加入皮蛋及盐翻炒均匀即可。
清清爽爽的一道下饭菜。
上汤皮蛋苋菜怎么做好吃，上汤皮蛋苋菜的家
优质回答食材
食谱热量：263(大卡)
主料
皮蛋2个
红苋菜250g
方法/步骤
新鲜红苋菜和皮蛋。
红苋菜洗净，皮蛋剥好切片。
大蒜切片
热锅上油，放入大蒜爆香。
放入半碗水煮沸，放入皮蛋。
再放入红苋菜。
大火煮到汤汁嫣红，菜叶柔软即可。加入盐均匀入味。
出锅装碗里。
这是今天的菜的大合照，旁边是爱心胡萝卜排骨汤。
END
注意事项
挑选红苋菜的时候要选新上市新鲜的，叶嫩汁多，一定要买红苋菜，青叶的苋菜一般是清炒比较好吃。
上汤的菜调味不需要太复杂，油盐即可，有高汤的加高汤，鸡精和味精也少放。
苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。
皮蛋必须买无铅皮蛋,而且少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
从上文，大家可以得知关于红苋菜皮蛋汤的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，合众百科希望这篇文章对大家有帮助。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如有发现本站涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件，一经查实，本站将立刻删除。
