地瓜馒头地瓜和面粉比例
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊面粉和地瓜怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、地瓜馒头地瓜和面粉比例
- 2、红薯面粉的做法大全家常做法
本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：
地瓜馒头地瓜和面粉比例
最佳答案地瓜馒头
主料main
地瓜1个 面粉适量 玉米面少量未知
辅料others
酵母(干)适量 温水适量
现在是地瓜丰收的季节，除了烤地瓜就这个最好吃了，天冷的时候直接蒸熟就吃，一直暖到胃里，小朋友非常喜欢，当然了大人更是不可抗拒！
地瓜馒头的做法
步骤step
1
这样切成片更容易熟，大约开火后十五分钟就熟了，可以用筷子插一下
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2
地瓜熟了放盆中趁热碾成泥，不烫手再加面粉，玉米面，酵母，再加温水拌匀，拌成比饺子皮面稍软一点，放保鲜袋中发酵，大约比面团大一倍就可
步骤step
3
充分揉面团，搓成长条，切花刀
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4
切块
步骤step
5
摆好，盖锅盖，再次发酵，天冷可以点火把水烧加热发酵更快，发至比原先稍大，开火蒸制
步骤step
6
开火蒸二十分钟，关火焖至十分钟即可
地瓜馒头的成品图
地瓜馒头的烹饪技巧
技巧tips
地瓜不要放太多了，地瓜面粉比例大约1:2
红薯面粉的做法大全家常做法
最佳答案红薯饼、拔丝红薯、红薯麻团。
1、红薯饼，制面，材料:红薯、鸡蛋、面粉、白糖。做法:先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。
2、拔丝红薯，材料，红薯、白糖、醋、油。做法:红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。3、红薯麻团，材料，红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻。做法:红素洗净去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团，揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团，外面沾点水，滚上芝麻，等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于面粉和地瓜怎么做好吃的信息了解不少了，合众百科希望你有所收获。
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