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答墨鱼排骨汤的做法1。墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软,去骨,洗净切片。生姜切片,备用。 2。排骨洗净砍成块,加清水,煮沸后关火,撇去浮沫,沥干水。 3。在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片,加足水,大火烧开后转小火煲3小时,起锅时加盐即可。 墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。 墨鱼排骨汤1. 墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质; 2. 墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效; 3. 女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
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