猪肉煮汤的做法大全
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊猪肉瘦肉汤的做法大全家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
瘦肉汤怎么做？
优质回答以下是一种简单的瘦肉汤制作方法：
所需材料：
瘦肉：300克（可以选择猪瘦肉或牛瘦肉）
姜：适量（切片）
葱：适量（切段）
料酒：适量
清水：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
香菜：适量（用于装饰）
步骤：
准备瘦肉：将瘦肉切成适量大小的块状，放入碗中，加入适量的料酒腌制片刻。
煮水：准备一个煮汤的大锅，加入足够的清水，放入姜片和葱段。
加入瘦肉：将腌制好的瘦肉放入开水中，调至大火煮沸。
撇去浮沫：煮沸后，用漏网将浮沫撇去。
将火调至小火，继续煮约1-2个小时，使肉汤的味道更浓郁。
加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调味。
继续小火煮2-3分钟，让调料充分溶入汤中。
关火，将汤舀入碗中，撒上适量的香菜进行装饰。
瘦肉汤适合食用时配以米饭或者面食，也可以加入蔬菜等其他食材搭配食用。使用猪瘦肉或牛瘦肉都可以制作出美味的瘦肉汤，可以根据个人口味添加其他调料或配料，例如蚝油、豆腐等。希望您喜欢这种简单而美味的瘦肉汤！
五花肉煲汤怎么做好吃？
优质回答用料：五花肉、湿香菇调料：小葱、地瓜粉、盐、生抽、鸡精、油做法：
1、将猪肉洗净切片，放入盆中，加入适量生抽、盐(也可以加入一些生抽，这样更滑嫩)，用手掐均匀。放置15分钟。
2、香菇洗净，切块，不要太小。
3、往盛猪肉的盆中加入一些地瓜粉，量由自己控制，加入少量水，用手使劲掐，直至有点干，如果有点湿，则可以再加地瓜粉。
4、锅中放水，煮开，放入香菇，再煮开，将猪肉一块一块的放入锅中，滚上2滚，撒上小葱即可。
煲汤的瘦肉怎样做好吃？
优质回答瘦肉煲汤的方法如下：
主料：猪里脊肉150克
煲汤辅料：姜3-4片、桂圆6-7个、去核的红枣10余粒、薏仁米20克、银耳1小朵、淮山、百合、莲子、枸杞适量
调料：盐
1. 准备好煲汤要用的调配料。
2.银耳和枸杞单放，其余的辅料清洗一下后用凉水浸泡10分钟。把泡软的桂圆壳用手撕个口。
银耳单放是为了方便清洗，把银耳用凉水泡发。
我一般在煲汤的时候，枸杞都后放，先放的话煮不了一会儿枸杞就没型了，所以把枸杞单独拿出来用凉水包软。
3.新鲜的里脊肉洗净后切成小块。把肉块放在清水里反复洗净，直到放入水中，水清即可里脊肉的血水比较少，煲这道汤的时候我就没有给瘦肉飞水，直接放入锅中煲汤了，所以洗的时候要洗干净。
4. 在砂锅里倒入清水，水最好是过滤的，纯净水最好。水开后把洗净的肉丁放入,煮几分钟后，瘦肉可能还会被煮出少量的血沫子，用汤勺撇干净就好了。
5.放入几片姜。
6.放入除去枸杞的其他煲汤料，煮开后中小火煲一个半小时。
7. 一个半小时候后，放入枸杞再煮一刻钟左右，临出锅的时候调入适量的盐就可以享用了。
瘦肉适合炖什么汤？
优质回答原料：瘦肉、排骨汤、香菜、生姜、生抽、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。
做法步骤：

第1步、准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。

第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。

第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均匀

第4步、把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。

第5步、烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话，肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。

第6步、全部放入后开火，稍微用锅铲推一下防止粘锅底。

第7步、倒一勺生抽调味，大火再次烧开。

第8步、用一勺地瓜粉调一碗水淀粉。

第9步、水开后缓慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。

第10步、加1匙盐，1匙鸡精调味，撒适量白胡椒粉。

第11步、撒上香菜即可出锅。

第12步、成品。非常好喝，瘦肉裹了地瓜粉，很滑嫩。
通过上文，我们已经深刻的认识了猪肉瘦肉汤的做法大全家常做法大全，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看合众百科的其他内容。
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