美食胡萝卜排骨汤的做法
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊红烧胡萝卜排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、胡萝卜排骨汤怎么炖最好喝 胡萝卜排骨汤有什么营养
- 2、胡萝卜骨头汤做法
本文分为以下多个相关解答：
胡萝卜排骨汤怎么炖最好喝 胡萝卜排骨汤有什么营养
答1
胡萝卜排骨汤怎么炖最好喝
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
2、排骨焯热水，去掉血沫子备用。
3、在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。
4、改用中火继续煲2小时。
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胡萝卜排骨汤有什么营养
胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素，长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。排骨肥瘦适宜，不会摄入过多胆固醇，并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，而且还可以补钙增强体质，对于促进肠胃消化和吸收也有好处。里面有陈皮，可以消食解油腻。
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胡萝卜做什么汤好喝
胡萝卜佛手汤
材料
胡萝卜100克、佛手柑80克、马蹄50克、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量。
做法
1.将胡萝卜、佛手柑、马蹄洗净，均切丝备用，姜切末。
2.净锅上火，倒入植物油，将姜末爆香，下入胡萝卜、佛手柑、马蹄煸炒，加适量清水、盐、胡椒粉煮沸，淋入香油即可。
胡萝卜红薯汤
材料
胡萝卜120克、红薯60克、红枣40克、冰糖适量
做法
1、先将红薯用清水清洗干净，随后去除外皮，再用清水清洗。
2、胡萝卜直接去除外皮，随后洗净。
3、红枣需要用温水浸泡。
4、将红薯、胡萝卜切片，切薄片。
5、当所有材料全部准备好之后，将锅中放入的清水，将食材放入锅中。
6、大火煮沸后准小火炖，食材会变得更加浓郁，随后将冰糖放入，等融化之后就可以吃了。
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为什么吃胡萝卜对眼睛有好处
胡萝卜富含胡萝卜素，正确食用的话对眼睛是有好处的。
它富含胡萝卜素会在人体转化为维生素A，维生素A有保护眼睛的功效，对于夜盲症的治疗大有裨益，多吃胡萝卜就是多补充维生素A，对于视力不佳者、夜盲症患者、眼睛干涩疼痛者来说，吃胡萝卜能有效缓解甚至治疗这样症状。
胡萝卜骨头汤做法
答胡萝卜排骨汤
胡萝卜排骨汤的用料
排骨 1000g胡萝卜 1根葱 半根姜 三片料酒 适量盐 适量醋 适量
胡萝卜排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨切块，洗干净沥干。开水下锅焯1分钟，捞出后沥干。（水我直接倒掉了，没有留。）
步骤 2
葱切段，姜切片。大半锅水，葱、姜、排骨一同凉水下锅（这里用的新水）。大火煮开！（我特地放了好多水，以便一会儿锅开了撇沫子。）
步骤 3
建议快开的时候就开始撇沫子，这样锅边上也比较干净。而且水多的话，撇沫子的时候就没什么压力怕汤少了。这样，如图，沫子就撇的很干净，汤看着清清爽爽的。锅开后，放入适量料酒（去腥）、醋（有利于排骨中的钙质流出）。转中小火慢炖1个小时。
步骤 4
胡萝卜削皮切块，炒锅放少量油，烧热后将胡萝卜块放入翻炒至变色。（胡萝卜上有水，美厨娘们记得下锅时将锅盖挡在面前胸前，以防被油溅到喔～）
步骤 5
把握一下时间，炒好的胡萝卜等排骨炖至1小时下锅。继续小火慢炖！大概20-30分钟就可以关火了。如果想吃更绵软的排骨，可以继续小火慢炖。
步骤 6
出锅后再单独往碗里放盐，这样，一碗鲜味十足的排骨汤就做好啦！^_^
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。合众百科关于红烧胡萝卜排骨汤的做法就整理到这了。
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