鸡蛋价格为何“一夜”回到二十年前？
今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊2015年鸡蛋价格走势,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鸡蛋价格为何“一夜”回到二十年前？
最佳答案农产品的价格周期性波动早已不仅仅是传统意义上供需关系导致的“丰收陷阱”，还受到国内国际金融市场等因素对农产品“金融属性”的传导。
这段时间，全国农产品市场颇不太平，前有山东红蒜薹价格大幅下降，近有鸡蛋价格跌回二十年之前，引发了广泛关注。
为何农产品价格出现了这么大幅度的下降？
供需关系认为，当供求决定价格的时候，价格就会引导生产，经济学就会出现产量与价格相反的周期性波动。这种周期性供需失衡引发的价格周期性波动在农产品领域最为明显。
但此轮农产品价格大幅波动不同于传统意义上的供需关系失衡。据报道，除季节性因素外，农产品周期性供需失衡以及游资炒作等因素是导致此轮农产品价格变化的重要原因。换言之，包括供需失衡在内，很大程度上都是农产品的“金融属性”（投资属性）所导致的。
此前，人们往往把财富增长和投资理财寄希望于工业或商业的产品上来，如炒房、炒股等，农产品很长时间成了“被资本遗忘的角落”，更多受到自身的供需来调节。但随着上一轮房地产调控，突然冒出来一些“炒蒜团”，紧接着“玉米疯”“蒜你狠”“豆你玩”“姜你军”都成了网络间流行的时尚语，一时间，农产品不仅仅具有商品属性，还有了十分明显的“金融属性”。
农产品“庄家式”炒作必然会带来暴涨与暴跌，同时“暴涨”与“暴跌”的价格都引导了供需关系，并直接导致了周期性供需失衡。以鸡蛋为例，2014年和2015年鸡蛋价格持续走高，养殖效益显著，引发蛋鸡养殖热潮，蛋鸡补栏数量骤增，造成鸡蛋产量大幅提高。
当然，期货市场等金融市场也对禽蛋市场价格产生直接影响。东方艾格分析师马文峰认为，近期大连市场禽蛋期货价格巨幅波动，显示出期货市场存在大量资金不断进行多空反复操作，扰动市场，导致中小企业生产受到明显影响。
除了游资炒作等投机性因素外，农产品的“金融属性”还明显受到国际国内经济一体化进程加快等正常因素的影响。例如，国际农产品价格波动，甚至国际油价、期货市场的传导、货币政策等“非农产品因素”也会传导到国内的农产品价格上。
一言以蔽之，农产品的价格周期性波动早已不仅仅是传统意义上供需关系导致的“丰收陷阱”，还受到国内国际金融市场等因素对农产品“金融属性”的传导。
那么，我们要想稳定农产品价格，避免“谷贱伤农”，除了从改善供需入手外，还要着力稳定农产品的“金融属性”：一是完善稳定农产品的金融机制，建立农产品价格调节基金等金融组织；二是完善大宗农产品的贸易流通机制，以全球的视野来规避农产品的暴涨暴跌；三是打击农产品领域的“炒作”行为，最大限度打击囤货哄抬农产品物价、企图以影响价格波动来获利的不法行为。
最后，套用当下房地产市场调控房价最流行的一句话“房子是用来住的，不是用来炒的”，那就是——鸡蛋（泛指各种农产品）是用来吃的，不是用来“炒”的，应成为稳定农产品价格的指导思想。
蛋价又跌了 养殖户：还能不能安心养鸡了
最佳答案央视财经消息，鸡蛋价格最近大幅下跌，甚至比二十年前还要便宜。最主要的原因就是供大于求，2014年至2015年间的鸡蛋价格暴涨，创下6.5元一斤的记录，大量投资蜂拥而来，导致如今鸡蛋供需失衡。每斤两块多，有的甚至还不到两块钱，这么低的鸡蛋价格已经超出了很多人的想象。养殖户直呼，每天亏损上万元，如今为了止损只能忍痛卖母鸡。“母鸡便宜卖， 十五块钱一只，一百块钱七只.。.”
每斤一块九 鸡蛋收购价创二十年最低
鸡蛋价格最近大幅下跌，甚至比二十年前还要便宜。最主要的原因就是供大于求，2014年至2015年间的鸡蛋价格暴涨，创下6.5元一斤的记录，大量投资蜂拥而来，导致如今鸡蛋供需失衡。
5月中旬，记者在安徽合肥的一家大型超市的生鲜区看到，这种被本地居民称为洋鸡蛋的红皮鸡蛋，每斤零售价只要两块一毛九。
消费者：很低了，以前最贵的时候，像这种两块多的，都卖到四块多五块多。
消费者：(上世纪)九十年代初也没有这么便宜，那时候价格我记得好像一斤也要三四块。
安徽省合肥市合家福超市 朱袁宏：四月份达到最低点，大约在每斤两元左右，到目前为止略有回升。
鸡蛋零售价是由其上游的批发价和收购价决定的。记者在安徽最大的农产品(9.05 +4.02%,诊股)批发市场——周谷堆农产品批发市场了解到，目前无论是洋鸡蛋还是散养鸡的土鸡蛋，批发价和收购价都处于低迷状态。
安徽合肥周谷堆农产品批发市场批发商 王彬：今天洋鸡蛋价格收购价跌到1.9元/斤左右，这是历年来，二十多年来从来没有出现过的现象。
为止损 养殖户折本贱卖母鸡
据了解，目前不仅是安徽，全国各地的鸡蛋价格基本上都跌到了这个水平。每斤两块多，有的甚至还不到两块钱，这么低的鸡蛋价格已经超出了很多人的想象。那些生产鸡蛋的农民能赚到钱吗
安徽省凤台县 养鸡户：大母鸡便宜卖，十五块钱一个，一百块钱七个。
记者在安徽凤台县关店乡农贸市场拍摄到的画面，被抛售的都是处在产蛋高峰期的母鸡。
安徽省凤台县 养鸡户：这不论斤论个，一个十五块，三四斤重。
在这家农贸市场里，一共有四处这样的摊点，摊主都是当地蛋鸡养殖户。虽然每只蛋母鸡只卖15块钱，生意似乎并不好。这位养殖户早上带来了十笼鸡，到中午只卖掉三笼。
安徽省凤台县养殖户 袁继勇：不好卖，越便宜越不好卖。
而在安徽省肥东县，养殖户赵勇现在的最大心愿就是将自己的4万只母鸡卖出去。4万只母鸡每天至少需要13000元的饲料，而产下的鸡蛋每天只能卖到2000多元。这样每天净亏损10000元，持续了4个多月，已经花光了赵勇多年的积蓄。
安徽省肥东县养殖户赵勇：能借的银行都借遍了，能借的亲戚朋友也都借遍了，讲实在话现在的心情，想跳楼的心情都有。
安徽省凤台县养鸡协会会长黄萍：今天的蛋是2.15元/斤，一斤蛋需要的饲料是2.5元左右，下一斤蛋就要亏损0.35元。
最后没人做这个了，就好像农民不弄地一样，没钱赚还亏钱
为什么鸡蛋的价格会那么便宜?
最佳答案从根本原因看，鸡蛋价格走低还是受供过于求的影响。
和所有农产品一样，鸡蛋价格也有周期性，在2014年中秋节到2015年春节前后鸡蛋价格持续走高，受市场调节的盲目性和滞后性影响，一些地方增加养殖规模，鸡蛋产量扩大。产量过多，人们的需求是有限的，供大于求，使鸡蛋商之间竞争加强，于是价格就不断降低。
鸡蛋的形成
卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄 ( 黄卵黄 ) 和浅色卵黄 ( 白卵黄 ) 相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。
白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。随着卵母细胞内卵黄物质的增多，体积变大，卵泡突出卵巢表面。
排卵时，初级卵母细胞完成第一次成熟分裂，排出第一极体，成为次极卵母细胞。随即进入减数第二次分裂中期。排卵时，卵泡膜破裂，次级卵母细胞从卵巢里释放出来，立即被十分活动的输卵管伞卷入。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，合众百科相信大家的知识有所增进，明白了2015年鸡蛋价格走势。
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