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巨好吃的家常菜,快学起来吧!

2024-11-15 01:27:14美食

今天合众百科就给我们广大朋友来聊聊花甲炒土豆怎么做好吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

巨好吃的家常菜,快学起来吧!

巨好吃的家常菜,快学起来吧!

巨好吃的家常菜,快学起来吧!

一、芥末虾:

1、两勺生抽,一勺蚝油,少许胡椒粉,适量盐,糖和芥未,小半碗水拌匀备用。

2、罗氏虾去头剪脚洗净,均匀裹上一层淀粉。

3、锅中加油煎至全部变色,加入一整颗蒜末炒香。

4、倒入料升翻炒入味,出锅前撒上一把葱段。

二、辣炒花甲:

1、1生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺老抽、半勺白糖、半碗水,搅匀。

2、花甲加料酒煮开口。

3、少油加入葱、蒜 小米辣、半勺豆瓣酱炒香。

4、倒入花甲。

5、淋上酱汁。

6、翻炒均匀收汁,加入葱花即可。

三、虎皮靑椒鸡蛋:

1、两勺生抽,一勺蚝油,一勺糖和鸡精,一勺辣椒面,一勺淀粉,小半碗水拌匀备用,青椒切段不加油直接下锅炒出虎皮盛出。

2、三颗鸡蛋打散煎熟。

3、热油加一勺豆瓣酱炒出红油,豆瓣酱一定要炒熟炒透。

4、下青椒鸡蛋翻炒均匀。

5、倒入料汁翻炒入味后收汁即可。

四、土豆豆角排骨:

1、排骨加葱姜、料酒,焯水五分钟捞出。

2、冰糖炒至融化,下排骨翻炒均匀。

3、加入八角香叶、姜片、生抽、老抽、蚝油、料酒。

4、加水没过排骨,焖煮35分钟。

5、倒入扁豆、土豆,再焖煮10分钟。

6、出锅收汁撒上葱花就可以开吃啦。

五、蒜香鸡翅:

1、10个鸡翅对半剪开洗净,加入蒜未,一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,少量胡椒粉,一勺定粉抓匀腌制15分钟。

2、锅中加油,下鸡翅煎至表面金黄(下过的时候可以抖掉表面蒜末,避免煎糊啦!)。

3、加入蒜末,一勺生抽,适量盐,糖,鸡精翻炒均匀。

4、出锅前撒入青红小米椒和芝麻即可。

六、干锅土豆片:

1、土豆切0.5厚片,洗净,下油锅煎至两面金黄。

2、另外起锅,锅里放猪油(没有就用植物油)。

3、炒香花椒,葱段,干辣椒,蒜末。

4、加入一大勺豆瓣酱炒出红油。

5、加入土豆片翻炒均匀,再加入一勺生抽。

6、半勺老抽,一勺糖,一勺白芝麻。

七、西兰花牛肉粒:

1、牛里脊切粒,先加一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,黑胡椒粉,一勺淀粉抓匀,再倒一点油抓匀腌制20分钟。

2、西兰花胡萝卜煮熟捞出。

3、热锅冷油下牛肉粒煎至变色。

4、倒入蔬菜。

5、加一勺生抽,适量盐糖,少许鸡精炒匀即可。

八、可乐年糕鸡翅:

1、鸡翅加姜片、八角煎到双面金黄加200ml可乐。

2、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油调味,小火炖15分钟后,加年糕再煮3分钟收汁。

九、麻辣肥牛:

1、小块火锅底料炒化。

2、加适量清水煮沸。

3、青菜豆芽煮两分钟捞出。

4、肥牛煮熟捞出。

5、火锅汤底倒入碗中。

6、加干辣椒段花椒辣椒面。

7、点缀香菜、芝麻。

8、表面淋少量热油。

了解了上面的内容,相信你已经知道在面对花甲炒土豆怎么做好吃法时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看合众百科的其他内容。

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