煮新鲜蚕豆的做法窍门
2024-11-02 20:34:20美食
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- 1、煮蚕豆怎么煮好吃怎么做好吃
本文分为以下多个解答，欢迎阅读：
煮蚕豆怎么煮好吃怎么做好吃
最佳答案清煮蚕豆的做法
原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克
做法：
1.蚕豆用清水洗干净，沥水待用；
2.炒锅里倒入油，中火加热；
3.约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀；
4.继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可。
安徽新东方烹饪专修学院提醒：
1、蚕豆的老嫩可以通过蚕豆“嘴”来辨别，老蚕豆的“嘴”上有褐色或者黑色的一条线，嫩蚕豆则没有。
2、嫩蚕豆很容易熟，不宜过分烹煮。
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