猫耳朵汤面的家常做法,汤面怎么做好吃,猫耳朵汤面的家常做法
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- 1、汤面怎么做好吃,猫耳朵汤面的家常做法
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汤面怎么做好吃,猫耳朵汤面的家常做法
答1.水和盐到入面粉盆中和成面团,饧20分钟;
2.饧好的面团在面板上揉搓一会在松弛5分钟。
3.用擀面杖擀成约4、5厘米厚即可;
4.用刀横着划成10厘米宽的长条状;
5.在竖着划成十厘米的竖条,成为一个个小方块;
6.取一个寿司帘,右手拿一个小面块用大拇指压着用力往上推,就变成一个漂亮的猫耳朵形状的卷曲的——猫耳朵了;
7.做好的全部猫耳朵;
8.配菜;黄瓜、胡萝卜、木耳、葱;
9.将材料8都切成片状;
10.锅烧热放入油下入葱炒出香味,再下入胡萝卜片煸炒1分钟;
11.在下入黄瓜片、木耳、煸炒2分钟;
12.下入清水烧开后下入猫耳朵煮开大约4分钟左右熟了后调味,放入盐、鸡精、少许生抽。
13.一碗香喷喷的猫耳朵汤面,吃在嘴里香味四溢,猫耳朵嚼在口中很Q。
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