红薯粉圆子汤的做法:红豆地瓜圆子汤的做法步骤图,怎么做好吃
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- 1、红豆地瓜圆子汤的做法步骤图,怎么做好吃
- 2、双薯芋头小圆子汤怎么做好吃,双薯芋头小圆
- 3、红薯粉做芋圆的做法
- 4、丸子汤怎么做?
本文提供了以下多个解答,欢迎阅读:
红豆地瓜圆子汤的做法步骤图,怎么做好吃
优质回答用料
红豆
地瓜(红薯)
糯米粉
红糖
红豆地瓜圆子汤的做法
红薯去皮后切成小块,放入碗里,用蒸锅或微波炉蒸熟
蒸熟的红薯趁热用勺背按压成泥状
加入同等分量的糯米粉
揉成软硬适中不粘手的粉团
然后搓成长条,揪成小块搓成球,做成地瓜糯米小圆子;一次吃不了,可以洒些干糯米粉后装袋冷冻,随吃随取很是方便
红豆浸泡一夜,放入适量清水,烧开后转小火煮大约一小时左右
煮至红豆酥软,加入适量红糖搅拌至融化
另取一煮锅加入清水烧开,下做好的地瓜圆子,等水再开,圆子都浮起来之后,就可以捞出来了
将煮好的地瓜圆子放入煮好的红豆汤里一起食用即可
双薯芋头小圆子汤怎么做好吃,双薯芋头小圆
优质回答主料红薯1个紫薯1个芋头2个糯米粉200g鸡蛋2个 辅料红枣5颗枸杞10g藏红花5根冰糖适量温水适量
步骤
双薯芋头小圆子汤的做法步骤11.糯米粉加入温水和成面团,红薯、紫薯、芋头削皮切块,红枣一切为二,枸杞和藏红花备用
双薯芋头小圆子汤的做法步骤22.汤锅放入,放入红枣和藏红花煮沸
双薯芋头小圆子汤的做法步骤33.放入红薯、紫薯和芋头盖上盖子煮15分钟(应该先放芋头煮五分钟再煮红薯的,因为芋头熟的慢)
双薯芋头小圆子汤的做法步骤44.趁着煮红薯得时候,来搓小圆子吧,没包馅的,可以搓小点,容易熟
双薯芋头小圆子汤的做法步骤55.煮的熟了就把搓好的小圆子放里面
双薯芋头小圆子汤的做法步骤66.再放入事先煮好的鸡蛋
双薯芋头小圆子汤的做法步骤77.放入冰糖煮至小圆子浮起
双薯芋头小圆子汤的做法步骤88.看看小圆子浮起啦,就煮好了,撒上枸杞就可以了
双薯芋头小圆子汤的做法步骤99.香甜软糯又营养的双薯芋头小圆子汤就煮好了
红薯粉做芋圆的做法
优质回答馅料食材:猪肉、香菇、粉丝、木耳、泡笋、豆腐干、生姜、香葱
调味品:食盐、色拉油、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、香油
步骤一:将木耳放入清水中泡发,然后一片片的清洗干净。粉丝放入锅中煮至发白,捞出泡入冷水中。将三分肥七分瘦的猪肉去皮洗,香菇,豆腐干和泡笋清洗干净。生姜去皮洗净,香葱去根和老叶洗净备用。
步骤二:将所有的食材全部切碎,分别装盘。
步骤三:热锅加油,倒入肉末煸炒至变色,加入适量的料酒翻炒均匀,然后倒入姜末,翻炒出香味。再倒入切碎的豆腐干,木耳,香菇,泡笋和粉丝翻炒均匀。
步骤四:加入适量的食盐,生抽,胡椒粉,鸡精和少许的香油,翻炒均匀关火晾凉。葱末在包圆子之前放入馅料中拌均匀即可。
圆子皮的食材:芋头 红薯粉
步骤一:将芋头清洗干净,高压锅中加入适量的清水,放入三角支架和蒸屉,将洗净的芋头摆入蒸屉中,大火烧开,上气蒸五分钟后即可关火等高压锅自然消气。
步骤二:蒸芋头的空挡里将红薯粉过筛,粗一些的颗粒用擀面杖擀碎。
步骤三:取出煮熟的芋头,趁热将芋头皮剥掉,然后用擀面杖将芋头捣成芋头泥。
步骤四:分次加入过筛的红薯粉,用擀面杖搅拌至没有干粉,然后再次加入红薯粉没继续搅拌至没有干粉的状态,等面团水分减少,下手将面团整理光滑,盖上保鲜膜醒二十分钟。
步骤五:取适量的面团在手心揉圆,按扁。然后将边缘的面皮轻轻的捏薄一些,呈一个中间厚边缘薄的碗状,填入适量的馅料,慢慢的用虎口处收口,收紧口后用手轻轻的整理成圆形。
步骤六:做好的圆子直接上锅蒸熟或者放入汤中煮熟就可以食用了。一次做的太多,可以放入冰箱冰冻,冻住以后装进保鲜袋装密封起来,以防水分被抽干。
芋头圆子制作小要领
1 芋头圆子中的芋头和红薯粉没有确切的比例,但是和面时是不需要加水的,完全靠芋头泥中的水分来和面,所以红薯粉要分次加入,避免加的过多。面团太稀很容易粘手,面团太干包的时候皮容易裂开。
2 芋头泥过于沾黏,无法单独做圆子皮,生的红薯粉没有粘性也无法单独做圆子皮,所以一定要将两者混合才能做出好吃又筋道的丸子。
3 芋头选用新鲜的芋头,蒸熟的芋头用筷子可以轻易戳穿,没有熟透的芋头有硬芯不可以做芋头圆子。芋头剥皮时需将芋头的上的小疤痕去掉,小疤痕是硬的,碾不碎影响口感。
4 包圆子时要用巧劲捏皮和收口,如果包的时候表皮有微微的裂痕也没有关系,在后期蒸的过程中由于红薯粉的粘性也会重新黏在一起。
5 馅料的制作没有太大要求,看个人喜好来调制即可。
丸子汤怎么做?
优质回答成分详情:
土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、韭菜、香菜、大蒜、大白菜、盐、食用油、香油。
1.做丸子的料,忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了,汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。
2.将土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机中粉碎。
3.把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。均匀或适当地混合
4.加豆腐。
5.搅拌均匀,加入葱和盐。
6.搅拌均匀,加入葱和盐。
7.手工制作自己喜欢的丸子,放进微波炉。
8.把微波炉放在大火上十分钟。取出备用。
9.罐
10.加入适量开水,放入肉丸和白菜。
11.最后加入香菜。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完红薯粉圆子汤的做法:红豆地瓜圆子汤的做法步骤图,怎么做好吃,合众百科相信你明白很多要点。
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